Lychee (लीची)
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 Labour |
 Sunlight |
 pH Value |
 Temperature |
 Fertilization |
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| High | Transplant | Manual | Medium | Medium | 7.5 - 8 | 25 - 35 °C | or 1 to 3 year old crop, apply 10-20 kg of well decomposed cowdung along with Urea@150-500 g, SSP@20 |
Lychee (लीची)
Basic Info
लीची एक फल के रूप में जाना जाता है। लीची के फल अपने आकर्षक रंग, स्वाद और गुणवत्ता के कारण भारत में भी नही बल्कि विश्व मेंअपना विशिष्ट स्थान बनाए हुए है। लीची उत्पादन में भारत का विश्व में चीन के बाद दूसरा स्थान है।भारत में इसकी खेती सिर्फ जम्मू कश्मीर, उत्तर प्रदेश और मध्य प्रदेश में होती है परंतु बढ़ती मांग को देखते हुए इसकी खेती अब बिहार, झारखंड, छत्तीसगढ़, उड़ीसा, पंजाब, हरियाणा, उत्तरांचल, आसाम और त्रिपुरा और पश्चिमी बंगाल आदि में भी की जाने लगी है।
Seed Specification
किस्म
बिहार:- शाही, चीन, देसी, पूर्बी, रोज सुगंधित, कसबा, मंडराजी, स्वर्गीय बेदाना, प्रारंभिक बेदाना, त्रिकोलिया, स्वर्ण रूपा
उत्तर प्रदेश:- अर्ली लार्ज रेड, अर्ली बेडाना, लेट लार्ज रेड, लेट बेडाना, मुज़फ़्फ़रपुर (शाही), रोज़ सुगंधित, कुल्कटिया, अतिरिक्त प्रारंभिक हरा, गुलाबी, अचार, खट्टी, देहरादून, पियाज़ी
पश्चिम बंगाल:- बॉम्बे, एलाची, अर्ली एलाचि, लेट चाइना, देसी, पूर्बी, कसबा, मुजफ्फरपुर
पंजाब और हरियाणा:- सहारनपुर, देहरादून, मुजफ्फरपुर, लेट सीडलेस, अर्ली
बीज रहित, गुलाब सुगंधित, अर्ली लार्ज रेड, लेट लार्ज रेड, कुल्कटिया, खट्टी, गुलाबी
बुवाई का समय
इसकी बुवाई मानसून के तुरंत बाद अगस्त सितंबर के महीने में की जाती है। कई बार पंजाब में इसकी बुवाई नवंबर महीने तक की जाती है। इसकी बुवाई के लिए दो साल पुराने पौधे चुने जाते हैं।
दुरी
बुवाई के लिए वर्गाकार ढंग के लिए कतार से कतार की दुरी 8-10 मीटर और पौधे से पौधे की दुरी 8-10 मीटर रखा जाता है।
बीज की गहराई
कुछ दिन पहले 1 मीटर x 1 मीटर x 1 मीटर के गड्ढे धूप में खोदें। लगभग 40 किलोग्राम विघटित कम्पोस्ट, 2 किलोग्राम नीम / करंज केक, 1 किलोग्राम अस्थि भोजन / एकल सुपर फास्फेट और 200-300 ग्राम म्यूरेट ऑफ पोटाश के साथ गड्ढों को भरा जाता है। पुराने लीची के पेड़ों के जड़ क्षेत्र से लगभग 2 टोकरी मिट्टी को शामिल करने से माइकोराइजा वृद्धि को बढ़ावा मिलता है।
बुवाई का ढंग
इसकी बुवाई सीधे बीज लगा कर और पनीरी लगा कर की जाती है।
Land Preparation & Soil Health
मिट्टी
लीची को कई तरह की मिट्टी में उगाया जा सकता है। पौधे के लिए उचित जल निकासी वाली हल्की दोमट मिट्टी अच्छी रहती है। इसमें पैदावार काफी ठीक होती है। लीची की खेती के जलभराव वाली भूमि उपयुक्त नही होती। भूमि का पी.एच.मान करीब 7.5 से 8 के के बीच होना चाहिए।
खेती की तैयारी
लीची की खेती के लिए शुरुआत में खेत में मौजूद पुरानी फसलों के अवशेषों को हटाकर खेत की गहरी जुताई कर दें। उसके बाद खेत में कल्टीवेटर के माध्यम से दो से तीन अच्छी तिरछी जुताई कर दें। जुताई के बाद खेत में पाटा लगाकर उसे समतल बना दे।
जलवायु
लीची एक उप-उष्णकटिबंधीय फल है और नम उपोष्णकटिबंधीय जलवायु के तहत सबसे अच्छा पनपता है। यह आमतौर पर कम ऊँचाई पसंद करता है और 800 मीटर की ऊँचाई तक उगाया जा सकता है। लीची सर्दियों के दौरान ठंढ को बर्दाश्त नहीं कर सकती और गर्मियों में सूखी गर्मी को तापमान गर्मियों में 40.5 0C और सर्दियों में हिमांक से नीचे नहीं जाना चाहिए।
फसल अवधि
लीची के पौधे में चार अलग-अलग फेनोफ़ेसेस के साथ एक लंबी बढ़ती अवधि होती है। वृक्ष की आयु के आधार पर लीची के पौधों में चार वृद्धि होती है। युवा गैर-असर चरण (1-3 वर्ष), युवा असर चरण (6-10 वर्ष), जूनियर वयस्क असर चरण (11-20 वर्ष) और वरिष्ठ वयस्क असर चरण (21 वर्ष और अधिक)।
Crop Spray & fertilizer Specification
उर्वरक एवं खाद
वर्मीकम्पोस्ट, पोल्ट्री खाद, जैव उर्वरक, FYM, वर्मीवाश, नीम केक और मल्चिंग को विकास और विकास के लिए लागू करें। रोपाई के लगभग 1 वर्ष बाद उर्वरकों को लगाना चाहिए। आवेदन बहुत हल्का होना चाहिए और समान रूप से प्रसारित किया जाना चाहिए, लेकिन उर्वरक को पेड़ों के तनों को नहीं छूना चाहिए।
Weeding & Irrigation
सिंचाई
एक बार जब फल की सेटिंग खत्म हो जाती है और फल 1 सेमी आकार के हो जाते हैं, तो प्रति सप्ताह प्रति पेड़ 1350 लीटर की दर से पानी पिलाया जाता है। लीची के पौधों में पानी लगाने के चार मुख्य तरीके हैं: (1) सतही सिंचाई, (2) छिड़काव सिंचाई, (3) ड्रिप सिंचाई और (4) उप-सिंचाई।
Harvesting & Storage
कटाई समय
फूलों के बाद, भारत की अधिकांश वाणिज्यिक किस्मों में फल पकने में 70 से 100 दिन लगते हैं। औसतन, लीची के पेड़ की पैदावार 40-100 किलोग्राम होती है। फल, विविधता, मौसम, पोषण और उम्र के आधार पर सालाना। कटाई आमतौर पर मई और जून में की जाती है।
उपज दर
औसतन, लीची के पेड़ की किस्म, मौसम और उम्र के आधार पर सालाना 40 से 100 किलोग्राम फल मिलते हैं। लीची फल की खेती में उपज: - आमतौर पर किसी भी फसल की पैदावार विविधता, जलवायु और खेत प्रबंधन प्रथाओं पर निर्भर करती है। औसतन, लीची के पेड़ की पैदावार प्रति वर्ष 40 से 100 किलोग्राम तक होती है।
सफाई और सुखाने
केवल पके हुए फल जो कीड़ों द्वारा नहीं चुराए गए हैं, उन्हें सुखाने के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए। सुखाने की प्रक्रिया जल्द से जल्द शुरू होनी चाहिए (1 से 2 घंटे के भीतर) चुनने के बाद, यदि फल धूल या स्प्रे जमा दिखाता है, तो पहले इसे एक पतला सोडियम हाइड्रोक्साइड घोल (0.25 प्रतिशत) में धोया जाना चाहिए।
Crop Related Disease
Description:
इसके लक्षण फंगस मोनिलिनिया फ्रुक्टिजेना (Monilinia fructigena) के कारण होते हैं, जो गर्म, नम मौसम में पनपते हैं। कुछ मामलों में, अन्य कवक शामिल हो सकते हैं।Organic Solution:
बर्फ के पानी में स्नान करने से फंगल विकास को रोका जा सकता है।Chemical Solution:
समय पर डाइकारबॉक्सिमाइड्स, बेन्ज़िमिडाज़ोल, ट्राईफोराइन, क्लोरोथालोनिल, माइकोबुटानिल, फेनब्यूकोनाज़ोल पर आधारित फफूसीसाइड का प्रयोग रोग के इलाज के लिए प्रभावी हैं।
Description:
एन्थ्रेक्नोज कवक आमतौर पर कमजोर टहनियों को संक्रमित करता है। लंबे समय तक गीली फुहारों के साथ स्प्रिंग्स के दौरान यह बीमारी सबसे आम है और जब बाद में सामान्य से अधिक बारिश होती है। गीले मौसम के दौरान, एन्थ्रेक्नोज बीजाणु फलों पर टपकता है, जहाँ वे छिलके को संक्रमित करते हैं और सुस्त छोड़ देते हैं, अपरिपक्व फल पर हरे रंग की लकीरें और परिपक्व फल (भूसे के दाग) पर काले रंग की लकीरें दिखाई देती हैं।Organic Solution:
नीम के तेल का स्प्रे एक कार्बनिक, बहुउद्देश्यीय फफूंदनाशक / कीटनाशक / माइटाइड है जो कीड़ों के अंडे, लार्वा और वयस्क चरणों को मारता है और साथ ही पौधों पर फंगल के हमले को रोकता है।Chemical Solution:
या तो कॉपर ऑक्सीक्लोराइड (0.25%) या कार्बेन्डाजिम (0.1%) या difenconazole (0.05%) या azoxystrobin (0.023%) के साथ स्प्रे करें।
Description:
मिडसमर में संक्रमण का खतरा सबसे ज्यादा होता है। फंगस त्वचा में घाव और रिप्स के माध्यम से पौधे में प्रवेश करता है। तापमान और नमी बीमारी के विकास को प्रभावित करने वाले सबसे महत्वपूर्ण पर्यावरणीय कारक हैं। लेट ब्लाइट कवक उच्च सापेक्ष आर्द्रता (लगभग 90%) और 18 से 26 डिग्री सेल्सियस के तापमान रेंज में सबसे अच्छा बढ़ता है। गर्म और शुष्क गर्मी का मौसम बीमारी के प्रसार को रोक सकता है।Organic Solution:
संक्रमित स्थान के आसपास पौधों को फैलाने, हटाने और नष्ट करने से बचने के लिए और संक्रमित पौधे सामग्री को खाद न डालें।Chemical Solution:
कॉपर ऑक्सीक्लोराइड (0.25%) या थियोफॉनेट मिथाइल (0.15%) क्लोरोथैलोनिल (0.15%) या डिफेंकोनाज़ोल (0.05%) का कवकनाशी स्प्रे रोग की गंभीरता बढ़ने पर किया जा सकता है।
Lychee (लीची) Crop Types
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Frequently Asked Questions
Q1: लीची के पेड़ का जीवनकाल कितना होता हैं?
Ans:
आप जानते है बोने के बाद 2 से 5 साल में हवा से लदे पेड़ फल देंगे, प्रोफेसर ग्रॉफ ने कहा कि एक लीची का पेड़ 20 से 40 साल की उम्र तक नहीं होता है; 100 साल या उससे अधिक समय तक एक अच्छी फसल धारण करना जारी रखेगा।
Q3: लीची फल का स्वाद कैसा लगता है?
Ans:
आप जानते है लीची फल में मीठा, सुगंधित स्वाद होता है। कुछ लोग कहते हैं कि यह गुलाब के एक संकेत के साथ एक अंगूर की तरह स्वाद होता है, जबकि अन्य का दावा है कि इसका स्वाद नाशपाती या तरबूज की तरह अधिक होता है।
Q2: क्या लीची स्वास्थ्य के लिए लाभदायक हैं?
Ans:
आप जानते है लीची में कई स्वस्थ खनिज, विटामिन, और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जैसे कि पोटेशियम, तांबा, विटामिन सी, एपिक्टिन और राइसिन। ये हृदय रोग, कैंसर और मधुमेह से बचाने में मदद कर सकते हैं ।Q4: लीची के पेड़ किस महीने फलते फूलते है?
Ans:
आप जानते है लीची के पेड़ अगस्त के महीने में फूलों का उत्पादन करते हैं। दिसंबर और जनवरी के महीने में परिपक्व और फल परिपक्व होते हैं।
