भाग 3
प्राकृतिक खेती के सिद्धांत
प्रोफेसर (डॉ) एसके सिंह
सह निदेशक अनुसंधान
विभागाध्यक्ष
पोस्ट ग्रेजुएट डिपार्टमेंट
ऑफ प्लांट पैथोलॉजी
डॉ राजेंद्र प्रसाद केन्द्रीय कृषि विश्वविद्यालय, पूसा, समस्तीपुर बिहार
प्राकृतिक खेती, जो अक्सर मसानोबु फुकुओका की शिक्षाओं से जुड़ी है, कृषि के लिए एक समग्र और टिकाऊ दृष्टिकोण है जो प्रकृति के साथ सामंजस्य और न्यूनतम मानवीय हस्तक्षेप को प्राथमिकता देती है। प्राकृतिक खेती के प्रमुख सिद्धांत निम्नलिखित है जैसे
1. मिट्टी के साथ काम से काम छेड़छाड़
प्राकृतिक खेती इस मान्यता के साथ शुरू होती है कि मिट्टी एक जीवित, गतिशील पारिस्थितिकी तंत्र है। स्वस्थ मिट्टी को पोषित करने के लिए न्यूनतम गड़बड़ी आवश्यक है। जुताई और जुताई जैसी पारंपरिक प्रथाओं से परहेज किया जाता है क्योंकि वे मिट्टी की संरचना को बाधित करते हैं, वातावरण में कार्बन छोड़ते हैं और लाभकारी सूक्ष्मजीवों के आवास को डिस्टर्ब करते हैं।
2.किसी भी कृषि रसायन का प्रयोग वर्जित
प्राकृतिक खेती सिंथेटिक उर्वरकों, कीटनाशकों और शाकनाशियों के उपयोग को अस्वीकार करती है। इसके बजाय, यह कार्बनिक पदार्थों, कवर फसलों, पर निर्भर करता है।मिट्टी को समृद्ध करने और कीटों को प्राकृतिक रूप से नियंत्रित करने के लिए फसल चक्र। इससे न केवल पारिस्थितिक प्रभाव कम होता है बल्कि मिट्टी की उर्वरता और जैव विविधता को भी बढ़ावा मिलता है।
3. ढकी हुई फसलें और मल्चिंग का अधिकाधिक प्रयोग
मिट्टी में नाइट्रोजन स्थिर करने और खरपतवार की वृद्धि को रोकने के लिए मुख्य फसलों के बीच फलियां जैसी ढकी हुई फसलें लगाई जाती हैं। पुआल या अन्य कार्बनिक पदार्थों से मल्चिंग करने से मिट्टी की नमी बनाए रखने, खरपतवारों को दबाने और तापमान को नियंत्रित करने में मदद मिलती है, जिससे पौधों के विकास के लिए अनुकूल वातावरण बनता है।
4. सीड बॉल तकनीक
फुकुओका ने सीड बॉल तकनीक को लोकप्रिय बनाया, जहां बीजों को मिट्टी और खाद में लपेटा जाता है, जिससे वे पर्यावरणीय तनाव और शिकार के प्रति प्रतिरोधी बन जाते हैं। इन बीज गेंदों को खेतों में फैलाया जाता है, जिससे पौधों को स्वयं बोने की अनुमति मिलती है और पारंपरिक बीजारोपण की आवश्यकता कम हो जाती है।
5. प्राकृतिक रोग कीट नियंत्रण
कृषि रसायनों का उपयोग करने के बजाय, प्राकृतिक खेती में रोग कीट नियंत्रण के लिए विभिन्न तकनीकों का उपयोग किया जाता है। इसमें लाभकारी कीड़ों को आकर्षित करने के लिए जैव विविधता को बढ़ावा देना, कीटों को दूर रखने के लिए साथी रोपण का उपयोग करना और पक्षियों और मेंढकों जैसे प्राकृतिक शिकारियों का उपयोग करना शामिल है।
6. अवलोकन संबंधी खेती
प्राकृतिक किसान प्रकृति के सावधानीपूर्वक अवलोकन पर बहुत जोर देते हैं। प्राकृतिक दुनिया की लय को समझकर, वे अपनी कृषि पद्धतियों को उसके अनुसार ढालते हैं। उदाहरण के लिए, रोपण और कटाई का समय प्राकृतिक संकेतकों जैसे कि कीड़ों के व्यवहार या चंद्रमा के चरणों के आधार पर तय किया जाता है।
7. निराई-गुड़ाई नहीं
पारंपरिक खेती में अक्सर श्रम-गहन निराई-गुड़ाई शामिल होती है। प्राकृतिक खेती कुछ खरपतवारों को फसलों के साथ रहने की अनुमति देकर इसे कम करती है। खरपतवार लाभकारी कीड़ों के लिए आवास प्रदान कर सकते हैं और मिट्टी के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं।
8. पॉलीकल्चर
मोनोक्रॉपिंग के बजाय, प्राकृतिक खेती एक ही खेत में विभिन्न प्रकार की फसलों की खेती को प्रोत्साहित करती है। यह दृष्टिकोण जैव विविधता को बढ़ाता है, फसल की विफलता के जोखिम को कम करता है, और मनुष्यों और वन्यजीवों दोनों के लिए संतुलित आहार प्रदान करता है।
9. गैर-हस्तक्षेप
प्राकृतिक खेती "गैर-हस्तक्षेप" या "कुछ न करें" खेती के दर्शन को बढ़ावा देती है। इसका मतलब है कि प्रकृति को जितना संभव हो सके अपने तरीके से चलने देना, केवल तभी हस्तक्षेप करना जब अत्यंत आवश्यक हो। यह इस विश्वास पर आधारित अभ्यास है कि प्रकृति स्वाभाविक रूप से बुद्धिमान और आत्म-विनियमन करने वाली है।
10. सतत पशुधन एकीकरण
कुछ प्राकृतिक कृषि प्रणालियों में, मुर्गियों या बत्तखों जैसे पशुओं को कृषि प्रक्रिया में एकीकृत किया जाता है। वे कीटों को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, उर्वरक के लिए खाद प्रदान करते हैं और एक संतुलित पारिस्थितिकी तंत्र में योगदान करते हैं।
11.निरंतर सुधार
प्राकृतिक खेती प्रथाओं का एक निश्चित सेट नहीं है बल्कि एक दर्शन है जो निरंतर सीखने और अनुकूलन को प्रोत्साहित करता है। किसानों को समय के साथ अपनी तकनीकों का प्रयोग करने, निरीक्षण करने और परिष्कृत करने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।
12. जलवायु परिवर्तन के प्रति लचीलापन
स्वस्थ मिट्टी, जैव विविधता और न्यूनतम बाहरी इनपुट पर ध्यान केंद्रित करने वाली प्राकृतिक कृषि पद्धतियाँ, खेतों को जलवायु परिवर्तन के प्रभावों, जैसे चरम मौसम की घटनाओं और बढ़ते मौसम में बदलाव के प्रति अधिक लचीला बनाती हैं।
13. स्थानीय और मौसमी
प्राकृतिक खेती स्थानीय रूप से उगाई जाने वाली, मौसमी उपज की खपत को बढ़ावा देती है। यह भोजन की ऊर्जा और संसाधन-गहन परिवहन को कम करता है और उपभोक्ताओं और भूमि के बीच घनिष्ठ संबंध को प्रोत्साहित करता है।
14. समुदाय और साझेदारी
प्राकृतिक खेती अक्सर किसानों के बीच समुदाय और साझेदारी की भावना को बढ़ावा देती है। अतिरिक्त उपज साझा की जाती है, और स्थायी प्रथाओं का समर्थन करने के लिए ज्ञान का स्वतंत्र रूप से आदान-प्रदान किया जाता है।
अंत में कह सकते है की प्राकृतिक खेती प्राकृतिक दुनिया के प्रति गहरे सम्मान का प्रतीक है और इसके साथ सामंजस्य बनाकर काम करने का प्रयास करती है। मानवीय हस्तक्षेप को कम करके, सिंथेटिक इनपुट से परहेज करके और प्रकृति के ज्ञान को अपनाकर, प्राकृतिक खेती कृषि के लिए एक टिकाऊ और समग्र दृष्टिकोण प्रदान करती है जो हमारे समय की पारिस्थितिक चुनौतियों का समाधान करने में मदद कर सकती है। यह एक अनुस्मारक है कि, प्रचुर भोजन की हमारी खोज में, हमें उस ग्रह का स्वास्थ्य भी सुनिश्चित करना चाहिए जो हमें बनाए रखता है। प्राकृतिक खेती कृषि के लिए एक स्थायी और समग्र दृष्टिकोण प्रदान करती है जो हमारे समय की पारिस्थितिक चुनौतियों का समाधान करने में मदद कर सकती है। यह एक अनुस्मारक है कि, प्रचुर भोजन की हमारी खोज में, हमें उस ग्रह का स्वास्थ्य भी सुनिश्चित करना चाहिए जो हमें बनाए रखता है। प्राकृतिक खेती कृषि के लिए एक स्थायी और समग्र दृष्टिकोण प्रदान करती है जो हमारे समय की पारिस्थितिक चुनौतियों का समाधान करने में मदद कर सकती है। यह एक अनुस्मारक है कि, प्रचुर भोजन की हमारी खोज में, हमें उस ग्रह का स्वास्थ्य भी सुनिश्चित करना चाहिए जो हमें बनाए रखता है।
