जलभराव (Water logging) के कारण फलों के पेड़ों को सूखने से कैसे बचाए?
प्रोफेसर (डॉ) एसके सिंह
सह निदेशक अनुसंधान
विभागाध्यक्ष,पोस्ट ग्रेजुएट डिपार्टमेंट ऑफ प्लांट पैथोलॉजी एवं प्रधान अन्वेषक, अखिल भारतीय समन्वित फल अनुसंधान परियोजना
डॉ राजेंद्र प्रसाद केन्द्रीय कृषि विश्वविद्यालय, पूसा, समस्तीपुर बिहार
अत्यधिक वर्षा, ख़राब जल निकासी और ठोस (सघन) मिट्टी, जलभराव के प्रमुख कारण हैं, जो वानस्पतिक विकास में कमी, पौधों के चयापचय (मेटाबोलिस्म ) में परिवर्तन, पानी और पोषक तत्वों का कम अवशोषण, कम उत्पादन, और पेड़ के कुछ हिस्सों या पुरे पेड़ की मृत्यु हो सकती हैं। पेड़ में जल भराव की वजह से उत्पन्न तनाव, कम सहनशील पौधों में क्षति का प्रमुख कारण है। पेड़ों में इन तनावों से बचने के लिए कई अन्य रक्षात्मक संशोधनों के साथ अधिक सहिष्णु हैं जैसे श्वसन के वैकल्पिक मार्ग, एंटीऑक्सिडेंट और एथिलीन के उत्पादन में वृद्धि, पत्तियों का पीला होना (एपिनेस्टी इंडक्शन) और रंध्रों का बंद होना, और नई संरचनाओं जैसे कि जलजमाव को सहन करने वाली जड़ों का निर्माण। बाढ़ के कारण फलों के पेड़ ऑक्सीजन की कमी से ग्रस्त होते हैं।
ऑक्सीजन की कमी से पौधों की मृत्यु हो सकती है; तनाव के नकारात्मक प्रभावों को कम करने के लिए अच्छी तरह से क्रियान्वित उपाय बहुत उपयोगी हो सकते हैं। बाढ़ या जलभराव वाली मिट्टी के लिए फलों की फसलों में व्यापक सहिष्णुता होती है, लेकिन जब यह जल भराव लम्बे समय तक बागों में रहता है तो यह पेड़ की मृत्यु का कारण भी बनता है। कुछ पेड़ों की जड़ें जलभराव वाली मिट्टी के प्रति अत्यधिक संवेदनशील होती हैं जैसे, पपीता के खेत में यदि पानी 24 घंटे से ज्यादा रुक गया तो पपीता के पौधों को बचा पाना मुश्किल ही नहीं बल्कि असंभव है बेर इत्यादि जैसे पेड़ों की जड़ें मध्यवर्ती होती हैं, और आम, लीची एवं अमरूद के पेड़ कम संवेदनशील होते हैं। लेकिन बाग़ से पानी 10 -15 दिन में निकल जाना चाहिए एवं मिट्टी का जल्द से जल्द सुखना भी जरुरी है । छोटी फल फसलें यथा स्ट्रॉबेरी ,ब्लैकबेरी, रास्पबेरी सात दिनों तक जल जमाव को सहन कर सकते हैं। आंवले जलभराव वाली मिट्टी के अपेक्षाकृत अधिक सहिष्णु हैं। बाढ़ का पानी कम होने के बाद, कुछ फसलों पर फाइटोफ्थोरा जड़ सड़न हो सकती है। हालांकि फलों के पेड़ जल जमाव के वर्ष में फल पैदा कर सकते हैं, लेकिन विगत वर्ष के तनाव के कारण , वे अगले वानस्पतिक वृद्धि के मौसम में मर सकते हैं। जलजमाव (बाढ़) के तुरंत बाद, मिट्टी और हवा के बीच गैसों का आदान प्रदान बहुत कम हो जाता है। सूक्ष्मजीव पानी और मिट्टी में ऑक्सीजन की ज्यादा खपत करते हैं। मृदा में ऑक्सीजन की कमी पौधों और मिट्टी में कई बदलाव लाती है जो वनस्पति और फलों के विकास पर प्रतिकूल प्रभाव डालती है। पौधे जल अवशोषण को कम करके और अपने रंध्रों को बंद करके प्रतिक्रिया करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप प्रकाश संश्लेषण की दर कम हो जाती है। इसके बाद, जड़ पारगम्यता और खनिज अवशोषण कम हो जाता है। जलभराव वाली मिट्टी में, कम आयन (NO2-, Mn2+, Fe2+, S-) और रोगाणुओं के फाइटोटॉक्सिक उपोत्पाद जड़ चयापचय को जमा और प्रतिबंधित करते हैं। निक्षालन (लीचिंग ) और विनाइट्रीकरण भी होता है। आमतौर पर बाढ़ की एक छोटी अवधि के बाद देखे जाने वाले पहले पौधे के लक्षण मुरझाए हुए पत्ते और एक अप्रिय गंध है जो अक्सर घायल या मृत जड़ों से निकलती है, जो भूरे रंग की दिखाई देती है। जलभराव के अन्य पौधों के लक्षणों में पत्तियों का नीचे की ओर झुकना और मुड़ना, क्लोरोसिस शामिल है। जलजमाव की वजह से पत्तियों और फलों की वृद्धि कम हो जाती है और इसमें नई जड़ें पुन: उत्पन्न करने में विफल हो जाती हैं। फलों के पेड़ों के भूमिगत हिस्सों पर सफेद, स्पंजी ऊतक उत्पन्न हो जाते हैं।
फलों के पेड़ों को जलभराव से होने वाले नुकसान से बचाने के लिए कई दृष्टिकोण की आवश्यकता होती है जिसमें निवारक उपाय और उपचारात्मक कार्रवाई दोनों शामिल है। जलभराव तब होता है जब पेड़ों के जड़ क्षेत्र के आसपास अतिरिक्त पानी जमा हो जाता है, जिससे ऑक्सीजन की कमी हो जाती है और जड़ें सड़ जाती हैं। यह फलों के पेड़ों के लिए विशेष रूप से विनाशकारी हो सकता है, क्योंकि यह उनके विकास और फल उत्पादन में बाधा डालता है। फलों के पेड़ों को जलभराव से होने वाले नुकसान को रोकने और कम करने के लिए विभिन्न रणनीतियों का उपयोग करते है यथा
1.स्थल चयन
जलभराव को रोकने के लिए सबसे महत्वपूर्ण कारक फलों के पेड़ लगाने के लिए उपयुक्त स्थल का चयन करना है। जलजमाव की संभावना वाले क्षेत्रों से बचें, जैसे खराब जल निकासी वाले निचले क्षेत्र। जल निकासी क्षमताओं का आकलन करने के लिए गहन मिट्टी परीक्षण करें तत्पश्चात बाग लगाए।
2. मिट्टी की जल निकासी में सुधार
यदि चयनित स्थल पर जल निकासी खराब है, मृदा सुधार तकनीकों को लागू करने पर विचार करें। कम्पोस्ट और अच्छी तरह सड़ी हुई खाद जैसे कार्बनिक पदार्थ मिलाने से मिट्टी की संरचना और जल निकासी में सुधार हो सकता है। जल निकासी पाइप या खाइयाँ स्थापित करना भी प्रभावी हो सकता है।
3. ऊँची क्यारियाँ
ऊँची क्यारियों पर फलों के पेड़ लगाने से जड़ क्षेत्र को जल स्तर से ऊपर रखने में मदद मिल सकती है। यह तकनीक विशेष रूप से उन क्षेत्रों में उपयोगी है जहां बार-बार बाढ़ आती है।
4. प्रतिरोधी रूटस्टॉक्स का चयन
कुछ रूटस्टॉक्स दूसरों की तुलना में जलभराव की स्थिति के प्रति अधिक सहनशील होते हैं। गीली मिट्टी के अनुकूल रूटस्टॉक्स चुनने से पेड़ की लचीलापन बढ़ सकती है।
5. अंतर और रोपण की गहराई
पेड़ों के बीच उचित दूरी और उन्हें सही गहराई पर लगाने से बेहतर वायु परिसंचरण को बढ़ावा मिलता है और पानी के लिए प्रतिस्पर्धा कम हो सकती है, जिससे जलभराव का प्रभाव कम होता है।
6. उचित सिंचाई
अधिक पानी देने से जलभराव हो सकता है। एक नियंत्रित सिंचाई प्रणाली का प्रयोग करें जो मिट्टी की सतह पर अतिरिक्त नमी से बचते हुए सीधे जड़ क्षेत्र तक पानी पहुंचाती है।
7. मल्चिंग
फलों के पेड़ों के आधार के चारों ओर गीली घास लगाने से मिट्टी की नमी बनाए रखने और मिट्टी के तापमान को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। यह वाष्पीकरण के माध्यम से अत्यधिक पानी की हानि को रोक सकता है और बार-बार पानी देने की आवश्यकता को कम करता है।
8. कटाई छटाई
फलों के पेड़ों की नियमित कटाई छंटाई से उनकी छत्र संरचना में सुधार होता है, जिससे वायु संचार बेहतर होता है। उचित रूप से कटाई छटाई किए पेड़ों में जलभराव की घटनाओं के दौरान शाखाओं के टूटने का खतरा भी कम होता है।
9. संतुलित खाद एवं उर्वरकों का प्रयोग करें
संतुलित खाद एवं उर्वरकों का प्रयोग करने से अत्यधिक या कम वनस्पति विकास को रोका जा सकता है, जिससे पेड़ जलभराव के प्रति अधिक संवेदनशील हो जाते हैं। पेड़ की ज़रूरतों के अनुसार पोषक तत्वों की मात्रा को संतुलित करें।
10. वातन
जलभराव के मामलों में, तत्काल कार्रवाई आवश्यक है। वातन ट्यूब या वातन स्पाइक्स जैसे उपकरणों का उपयोग करके पेड़ के चारों ओर की मिट्टी को वातित करें। यह प्रक्रिया जड़ क्षेत्र में ऑक्सीजन पहुंचाती है।
11.जल निकासी प्रणालियाँ
यदि जलभराव बना रहता है तो एक उपसतह जल निकासी प्रणाली स्थापित करने पर विचार करें। नालियाँ अतिरिक्त पानी को जड़ क्षेत्र से दूर ले जाने में मदद करती हैं।
12. पेड़ों को सहारा दे
गंभीर मामलों में, जब संतृप्त मिट्टी के कारण पेड़ों के गिरने का खतरा होता है, तो संरचनात्मक क्षति को रोकने के लिए डंडे या बास का उपयोग करके अस्थायी सपोर्ट प्रदान करें।
13. रोग प्रबंधन
फलों के पेड़ों की जड़ सड़न या जलभराव की स्थिति से जुड़ी अन्य बीमारियों के लक्षणों की निगरानी करें। जलजमाव के बाद पौधे कमजोर हो जाते हैं और बीमारियों, कीटों और अन्य पर्यावरणीय तनावों के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं। फाइटोफ्थोरा जड़ सड़न के लक्षणों के लिए फलों की फसलों की जाँच करें। इस बीमारी से संक्रमित पौधों में अक्सर पीले पत्ते होते हैं जो हाशिये पर "जले हुए" दिखाई देते हैं और पतझड़ में समय से पहले मुरझा सकते हैं। संक्रमित ऊतक पर स्वस्थ (सफेद) और संक्रमित (लाल भूरे) ऊतकों के बीच एक अलग रेखा दिखाई देती है। चूंकि यह कवक कई वर्षों तक मिट्टी में बना रह सकता है। इस रोग से बचाव के लिए रीडोमिल गोल्ड नामक फफुंदनाशक @2ग्राम/लीटर पानी में घोलकर मिट्टी को खूब अच्छी तरह से भीगा दे।एक वयस्क पेड़ के आस पास की मिट्टी को खूब अच्छी तरह से भीगाने के लिए कम से कम 30 लीटर दवा के घोल की आवश्यकता होगी।
14. चयनात्मक छंटाई
यदि पेड़ की कुछ शाखाएं या हिस्से काफी क्षतिग्रस्त हो गए हैं, तो चयनात्मक छंटाई पेड़ को फिर से जीवंत करने और नए विकास को बढ़ावा देने में मदद करती है।
15.निगरानी और अनुकूलन
पेड़ के स्वास्थ्य और मिट्टी की स्थिति की लगातार निगरानी करें। अवलोकनों और बदलते मौसम पैटर्न के आधार पर अपनी प्रबंधन प्रथाओं को समायोजित करें।
अंततः फलों के पेड़ों को जलभराव से बचाने में सक्रिय उपायों, सावधानीपूर्वक प्रबंधन और उत्तरदायी कार्यों का संयोजन शामिल है। जलभराव को रोकने के लिए सही जगह का चयन करना, मिट्टी की जल निकासी में सुधार करना और पेड़ों की उचित देखभाल करना आवश्यक कदम हैं। हालाँकि, जब जलभराव होता है, तो क्षति को कम करने और फलों के पेड़ों के दीर्घकालिक स्वास्थ्य और उत्पादकता को सुनिश्चित करने के लिए त्वरित हस्तक्षेप महत्वपूर्ण है। इन रणनीतियों को लागू करके जल भराव के दुष्प्रभाव को काफी कम किया जा सकता है।
