Local (लोकल)
फसल नाम: Kinnow (किन्नू)
फसल किस्म: Local (लोकल)
- पंजाब के छोटे क्षेत्रों में उगाया जाता है। फल आकार में मध्यम से छोटे होते हैं। त्वचा कैडमियम की पीली होती है। फल दिसंबर से जनवरी में कटाई के लिए तैयार होते हैं।
- रस अच्छे स्वाद और थोड़ा अम्लीय के साथ प्रचुर मात्रा में है। प्रति फल केवल 3-7 बीज मौजूद होते हैं, जो इसे बाहर के खाने के लिए उपयुक्त बनाते हैं।
बीज दर / एकड़:
- 111 पौधों / एकड़ की न्यूनतम संयंत्र घनत्व बनाए रखा जाना चाहिए, गड्ढे का आकार होना चाहिए
- रोपाई के लिए 60 X 60 X 60 सेमी की खुदाई करनी चाहिए।
मिट्टी: यह अच्छी जल निकासी सुविधा के साथ रेतीली दोमट मिट्टी से लेकर मिट्टी के दोमट या गहरी मिट्टी दोमट या अम्लीय मिट्टी तक की मिट्टी की विस्तृत श्रृंखला पर उगाया जा सकता है। खारा और क्षारीय मृदा में फसल अच्छी तरह से पनप नहीं पाती है और जलभराव वाली मिट्टी में भी इसका सामना नहीं कर सकती। इष्टतम फसल वृद्धि के लिए, मिट्टी का पीएच 5.5 से 7.5 के बीच होना चाहिए।
बुआई का समय: रोपण के लिए सबसे अच्छा मौसम जून के मध्य से (मानसून की शुरुआत के साथ) सितंबर के अंत तक है।
अनुकूल जलवायु:
- अनुकूल तापमान 13-37°C है।
- आवश्यक वर्षा 300-400 मिमी है।
- बुवाई का तापमान 10-25 डिग्री सेल्सियस है, और गर्म पानी का तापमान 20-32 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए।
फसल अवधि:
- यह आमतौर पर नवंबर के पहले से तीसरे सप्ताह तक परिपक्व होता है।
- नदी के किनारे में परिपक्वता का मौसम: जनवरी से मार्च
सिचाई: प्रारंभिक विकास के वर्षों में इसे लगातार पानी की आवश्यकता होती है। साप्ताहिक अंतराल पर 3 से 4 साल पुरानी फसल में सिंचाई करें। मिट्टी के प्रकार, मौसम की स्थिति और वर्षा के आधार पर 2-3 सप्ताह के अंतराल पर पुराने पेड़ की सिंचाई करें। बाढ़ सिंचाई से बचें क्योंकि यह रोग पैदा करता है जैसे कि रूट रोट, कॉलर रोट आदि हमेशा इष्टतम उपज के लिए उच्च आवृत्ति के साथ हल्की सिंचाई लागू करते हैं। अंकुरित होने से पहले और फलों के सेट के बाद सिंचाई सिंचाई का महत्वपूर्ण चरण है।
कीटनाशक और उर्वरक:
उर्वरक:
- जब वृक्ष की आयु 1-3 वर्ष होती है: 110-330 ग्राम एन, 240-720 ग्राम यूरिया (46% एन)
- जब वृक्ष की आयु 4-7 वर्ष: 440-770 ग्राम एन, 960-1680 ग्राम यूरिया (46% एन), 220-385 ग्राम पी, 1375-2400 जी के (16% P2O5)
- जब वृक्ष की आयु 8 और ऊपर: 880 ग्राम एन, 1920 ग्राम यूरिया (46% एन), 440 ग्राम पी, 2750 जी के (16% P2O5)
खाद (किलो):
- जब वृक्ष की आयु 1-3 वर्ष होती है: 10-30 FYM
- जब वृक्ष की आयु 4-7 वर्ष है: 40-80 FYM
- जब वृक्ष की आयु 8 और उससे अधिक है: 100 FYM
कटाई का समय: अगस्त-अक्टूबर के महीने में 'किन्नू' फल के बीज लगाए जाते हैं। दिसंबर से फरवरी तक फलों का बाहरी रंग नारंगी हो जाने पर 'किन्नू' की कटाई शुरू हो जाती है। कटाई का सबसे अच्छा समय जनवरी के मध्य से फरवरी के मध्य तक होता है, जब फल 12: 1 से 14: 1 का टीएसएस / एसिड अनुपात प्राप्त करता है। बाद की पसंदों में फलों की गुणवत्ता में गिरावट आती है। तेज कतरनों की मदद से तने को काटकर फलों की कटाई की जाती है। पैकिंग और पारगमन में फल को यांत्रिक चोट से बचने के लिए स्टेम को यथासंभव छोटा किया जाता है। चूँकि यह तुलनात्मक रूप से ढीला छिलका होता है, फल को हाथों से खींचकर कटाई से बचा जाता है।
उत्पादन क्षमता:
- यह प्रति पेड़ 57 किलो की औसत उपज देता है।
सफाई और सुखाई:
- साफ पानी से धोले फलों की कटाई के बाद फिर क्लोरीनयुक्त पानी में फलों को 2.5 मिली प्रति लीटर पानी में डुबोएं और फिर उन्हें आंशिक रूप से सुखाएं। अच्छी गुणवत्ता बनाए रखने के लिए उपस्थिति में सुधार करना।
- सुखाने को गर्म पानी के ब्रश (SHWB), इलाज, गर्म शुष्क हवा और वाष्प की गर्मी से किया जाता है।