Oat (जई)
Basic Info
Oats (जई) की उन्नत खेती की सम्पूर्ण जानकारी:
एक महत्वपूर्ण अनाज की फसल के साथ ही चारा फसल है। ओट्स की खेती गेहूं की फसल के समान है। यह मुख्य रूप से टेम्पेटेट और उपोष्णकटिबंधीय जलवायु में उगाया जाता है। यह उच्च ऊंचाई उष्णकटिबंधीय में भी अच्छी तरह से बढ़ सकता है। वे अपने स्वास्थ्य लाभ के कारण बहुत लोकप्रिय हैं। ओटमील एक बहुत प्रसिद्ध भोजन है। ओट प्रोटीन और फाइबर में समृद्ध हैं। वे वजन घटाने, रक्तचाप को नियंत्रित करने और मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के निर्माण में भी मदद करते हैं।
भौगोलिक वितरण:
- दुनिया में ओट क्षेत्र और उत्पादन क्रमशः 27 मीटर हेक्टेयर और 40 मीटर टन है।
- ओट्स की खेती करने वाले देश रूसी संघ, यूएसए, कनाडा, पोलैंड, चीन, फ्रांस और ऑस्ट्रेलिया हैं।
- भारत में, पंजाब, हरियाणा, यूपी और सांसद, उड़ीसा, बिहार, पश्चिम बंगाल में सीमित क्षेत्र ओट उगाने वाले राज्य हैं।
Frequently Asked Questions
Q1: क्या भारत में ओट्स उगाए जा सकते हैं?
Ans:
उत्पत्ति- जई की उत्पत्ति एशियाटिक है। एशिया माइनर को ओट्स के लिए एक मूल माना जाता है। विश्व में ओट्स क्षेत्र और उत्पादन क्रमशः लगभग 27 मीटर है और 40 मीटर टन है। भारत में, पंजाब, हरियाणा, यूपी और मप्र, उड़ीसा, बिहार, पश्चिम बंगाल में सीमित क्षेत्र ओट्स उगाने वाले राज्य हैं।Q3: ओट्स को बढ़ने में कितना समय लगता है?
Ans:
ओट्स को आमतौर पर बूट-चरण तक पहुंचने के लिए अंकुरण के बाद लगभग 60 दिनों की वृद्धि की आवश्यकता होती है। हालांकि, गर्मियों में अंकुरित जई गिरते हुए दिनों की तुलना में अधिक धीरे-धीरे परिपक्व होती है, इसलिए 10 दिनों के अतिरिक्त की आवश्यकता हो सकती है। पहली अगस्त को उबले हुए जई आमतौर पर अक्टूबर की शुरुआत में तैयार होंगे।Q5: क्या जई और गेहूं एक ही हैं?
Ans:
जई गेहूं से नहीं आते हैं, और वे एक ही चीज नहीं हैं। जई का सेवन आमतौर पर साबुत अनाज के रूप में किया जाता है, जबकि गेहूं के उत्पाद बनाने के लिए आमतौर पर गेहूं को आटे में पिसा जाता है।
Q2: किस मिट्टी में जई उगाई जाती है?
Ans:
इसकी खेती सभी प्रकार की मिट्टी पर की जा सकती है। अच्छी तरह से कार्बनिक पदार्थों से भरपूर दोमट मिट्टी खेती के लिए उपयुक्त है। 5 - 6.6 की पीएच रेंज जई के लिए इष्टतम है।Q4: ओट्स किस जलवायु में विकसित होते हैं?
Ans:
ओट्स समशीतोष्ण क्षेत्रों में सबसे अधिक उगाया जाता है। उनके पास गर्मी की कम आवश्यकता है और अन्य अनाज, जैसे कि गेहूं, राई या जौ की तुलना में बारिश की अधिक सहिष्णुता है, इसलिए वे उत्तर-पश्चिमी यूरोप और यहां तक कि आइसलैंड जैसे शांत, गीले ग्रीष्मकाल वाले क्षेत्रों में विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं।Q6: दुनिया का कौन सा हिस्सा ओट्स का सबसे ज्यादा इस्तेमाल करता है?
Ans:
संयुक्त राज्य अमेरिका, जर्मनी और मैक्सिको विश्व स्तर पर जई के प्रमुख उपभोक्ता और आयातक हैं; संयुक्त राज्य अमेरिका में बाजार की मांग का आधे से अधिक हिस्सा है।
