कंधमाल (मसालों पर आधारित उत्पाद - हल्दी)
- हल्दी की खेती मानसून के मौसम में की जाती है और इसे पूरा होने में एक साल का समय लगता है। इसके बाद हल्दी को प्रोसेसिंग यूनिट में ले जाया जाता है जिसके बाद इसे बाजार में बेचा जाता है।
- कंधमाल में 13,000 हेक्टेयर में हल्दी की खेती की जाती है। कुल मिलाकर 1.23 लाख मीट्रिक टन गीली हल्दी और 25,000 मीट्रिक टन सूखी हल्दी का उत्पादन होता है
- बाजार में हल्दी का मूल्य- किसान से 60 रुपये प्रति किलो का बेंचमार्क मूल्य तय किया। हमें जागरूकता बढ़ानी होगी ताकि बिचौलिए शामिल न हों और हल्दी के मूल्य निर्धारण में गड़बड़ी न करें।" "हम किसानों के पंजीकरण की प्रक्रिया भी शुरू कर रहे हैं ताकि लेनदेन ऑनलाइन किया जा सके। हल्दी की यूरोपीय देशों में बड़ी बाजार क्षमता है और यह बढ़ेगी क्योंकि उत्पाद को अब जीआई टैग मिल गया है।
- मिट्टी और जलवायु- अल्फिसोल, इंसेप्टिसोल और एंटिसोल। 5.5-6.5 पीएच।
- गर्मियों में उपोष्णकटिबंधीय गर्म और शुष्क जलवायु। सर्दियों में शुष्क और ठंडी जलवायु। जिले में अधिकतम तापमान 45.5 डिग्री सेल्सियस और न्यूनतम तापमान 2.0 डिग्री सेल्सियस रिकॉर्ड किया गया.
- वर्षा- 1522.95 मिमी
- अन्य प्रमुख फसलें- धान, मक्का और नाइजर।