kisan

Pumpkin (कद्दू)

Basic Info

फसल नाम: Pumpkin (कद्दू) (Cucurbita Moschata)
कद्दू वर्गीय सब्जियों में कद्दू एक महत्वपूर्ण फसल है| कद्दू कच्चा और पका फल सब्जी के लिए तथा पके फलों का मिठाई बनाने में प्रयोग होता है| इससे च्यवनप्राश भी बनाया जाता है| यह विटामिन ए और पोटाशियम का अच्छा स्त्रोत है। कद्दू नज़र तेज करने और रक्तचाप को कम करने में सहायक है और इसकी एन्टीऑक्सीडेंट विशेषताएं भी हैं। इसके पत्तों, तने, फल का रस और फूलों के औषधीय गुण भी हैं। भारत कद्दू के उत्पादन का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। कद्दू की खेती मुख्य रूप से उत्तर प्रदेश, बिहार, पश्चिम बंगाल, उड़ीसा, असम, तमिलनाडु, कर्नाटक, केरला और उत्तरांचल में की जाती है|

Seed Specification

किस्म: सीओ 2

बुवाई का समय
जून - जुलाई और दिसंबर - जनवरी उपयुक्त मौसम हैं।

दुरी
30 सेमी x 30 सेमी x 30 सेमी आकार के गड्ढों को 2 मीटर x 2 मीटर की दूरी पर खोदा जाता है।

बीज की गहराई
मिट्टी में बीजों को 1 इंच की गहराई में बोयें।

बुवाई का तरीका
सीधे खेत में बुवाई करें।

बीज की मात्रा
लगभग 1.0 किग्रा / एकड़ बीज की आवश्यकता होती है। बीज (पांच बीज / गड्ढे) बोयें और रोपण के 15 दिन बाद रोपाई को दो / गड्ढे तक पतला करें।

बीज का उपचार
बीजों को 30 मिनट के लिए पानी की दोगुनी मात्रा में भिगोएँ और 6 दिनों तक सेकते रहें। बिजाई से ठीक पहले बीज को एज़ोस्पिरिलम से उपचारित करें। उच्च तकनीक बागवानी में, रोपण के लिए छाया शुद्ध घरों से प्राप्त 12 दिनों के पुराने स्वस्थ पौध का उपयोग करें। 98 कोशिकाओं वाले प्रोट्रैस में रोपाई उठाएँ। मध्यम के रूप में अच्छी तरह से विघटित कोको पीट का उपयोग करें। प्रति सेल एक बीज बोयें। नियमित रूप से दिन में दो बार पानी दें।

Land Preparation & Soil Health

अनुकूल जलवायु
कद्दू को शुरुआती वृद्धि के दौरान न्यूनतम 18oC तापमान की आवश्यकता होती है, लेकिन इष्टतम तापमान 24-27oC की सीमा में होता है। यह कम तापमान को सहन कर सकता है और वर्षा की व्यापक परिस्थितियों के अनुकूल होता है।

मिट्टी
अच्छी जल निकासी वाली कार्बनिक पदार्थ से भरपूर रेतीली दोमट मिट्टी उपयुक्त होती है। 6.5 - 7.5 से लेकर पीएच आदर्श पाया जाता है।

भूमि की तैयारी
कद्दू की खेती के लिए खेत की अच्छी तरह 2-3 गहरी जुताई करे और खेत को भुरभुरा ,समतल और उत्तम जलनिकासी तैयार करना चाहिए।

Crop Spray & fertilizer Specification

खाद एवं रासायनिक उर्वरक
30 दिनों के रोपण के बाद बेसल के रूप में FYM (20 t / ha) के 100 ग्राम और NPK 6:12:12 मिश्रण के 100 ग्राम को लागू करें। आखिरी जुताई से पहले एज़ोस्पिरिलम और फॉस्फोबैक्टीरिया @ 2 किग्रा / हेक्टेयर और पीसुदोमोनस 2.5 किग्रा / हेक्टेयर के साथ एफवाईएम 50 किग्रा और नीम केक @ 100 किग्रा लगाएं।
विभाजित आवेदन के माध्यम से फसल की अवधि में 60:30:30 किग्रा एनपीके / हेक्टेयर की एक खुराक लागू करें। बेसल खुराक के रूप में फास्फोरस के 75% को सुपरफॉस्फेट के रूप में लागू करें।

हानिकारक किट एवं रोग और उनके रोकथाम 
1) क्षतिग्रस्त फलों को इकट्ठा करें और उन्हें नष्ट करें।
2) गर्म दिन की परिस्थितियों में मक्खी की आबादी कम है और यह बारिश के मौसम में चरम पर है। इसलिए बुवाई के समय को उसके अनुसार समायोजित करें।
3) प्यूपा को बाहर निकालने के लिए खेत की जुताई करें।
4) 5 ग्राम गीले मछली के भोजन के साथ पॉलीथिन बैग मछली खाने के जाल का उपयोग करें + कपास में 1 मिली Dichlorvos। पूरी तरह से 50 ट्रैप की आवश्यकता होती है / हा, मछली भोजन + डाइक्लोरवोस लथपथ कपास को क्रमशः 20 और 7 में एक बार नवीनीकृत किया जाना है।
5) नीम का तेल @ 3.0% पर्ण स्प्रे के रूप में आवश्यकता के आधार पर (डीडीटी, लिंडेन 1.3% धूल, तांबा और सल्फर धूल का उपयोग न करें। ये फाइटोटॉक्सिक हैं)
पाउडर की तरह फफूंदी - डिनोकैप 1 मिली / लीटर का छिड़काव करके ख़स्ता फफूंदी को नियंत्रित किया जा सकता है। या कार्बेन्डाजिम 0.5 ग्राम / लीटर।
कोमल फफूंदी - डाउनी फफूंदी को मैनकोजेब या क्लोरोथालोनिल 2 ग्राम / लीटर के छिड़काव से नियंत्रित किया जा सकता है। 10 दिनों के अंतराल पर दो बार।

Weeding & Irrigation

खरपतवार नियंत्रण
कद्दू की खेती में खरपतवार की रोकथाम के लिए 2-3 बार निराई करें। और फिर निराई आवश्यकता अनुसार करें।

सिंचाई 
विकास के प्रारंभिक चरणों के दौरान, 3-4 दिनों के अंतराल पर सिंचाई करें, और फूल / फलने के दौरान वैकल्पिक दिन फ़रो इरिगेशन सिंचाई की आदर्श विधि है। लेकिन जल-सीमित वातावरण में, ड्रिप सिंचाई का सहारा लिया जा सकता है। बरसात के मौसम के दौरान, पौधों के अस्तित्व और विकास के लिए जल निकासी आवश्यक है।

Harvesting & Storage

कटाई समय
जब फल तने से हरे से पीले और डंठल की आसान टुकड़ी में बदल जाते हैं, तो कटाई की जा सकती है। अच्छी तरह से परिपक्व फल बुवाई के 85 - 90 दिन बाद काटे जाते हैं।

उत्पादन क्षमता
इसकी उपज क्षमता 23-25 ​​टन / हेक्टेयर है।


Crop Related Disease

Description:
लक्षण दुनिया भर में कई हजार प्रजातियों के साथ, एग्रोमीज़िडे के परिवार से संबंधित कई मक्खियों के कारण होते हैं। वसंत में, मादाएं पत्ती के ऊतकों को छेदती हैं और अपने अंडे देती हैं। लार्वा ऊपरी और निचले पत्ते के बीच फ़ीड करते हैं। वे बड़ी सफेद घुमावदार सुरंगों का निर्माण करते हैं।
Organic Solution:
नीम के तेल उत्पादों (अजादिराच्टिन) को लार्वा के खिलाफ सुबह या देर शाम को पत्तियों पर स्प्रे करें। उदाहरण के लिए, नीम के तेल का छिड़काव करें (15000 पीपीएम) 6 मिली/लीटर की दर से। अच्छी पत्ती कवरेज सुनिश्चित करें।
Chemical Solution:
व्यापक परछाई ऑर्गनोफॉस्फेट (organophosphates), कार्बामेट्स (carbamates) और पाइरेथ्रोइड्स (pyrethroids) परिवारों के कीटनाशक वयस्कों को अंडे देने से रोकते हैं, लेकिन वे उन्हें नहीं मारते हैं।
Description:
थ्रिप्स 1-2 मिमी लंबे, पीले, काले या दोनों रंग के होते हैं। कुछ किस्मों में दो जोड़ी पंख होते हैं, जबकि अन्य के पंख बिल्कुल नहीं होते। वे पौधों के अवशेषों में या मिट्टी में या वैकल्पिक मेजबान पौधों पर हाइबरनेट करते हैं।
Organic Solution:
कीटनाशक स्पिनोसैड (spinosad) आम तौर पर अधिक प्रभावी होता है, किसी भी रासायनिक या अन्य जैविक योगों की तुलना में । नीम के तेल या प्राकृतिक पाइरेथ्रिन (pyrethrins) का प्रयोग करें, विशेष रूप से पत्तियों के नीचे की तरफ।
Chemical Solution:
प्रभावी संपर्क कीटनाशकों में फाइप्रोनिल (fipronil), इमिडाक्लोप्रिड (imidacloprid), या एसिटामिप्रिड (acetamiprid) शामिल हैं, जिन्हें कई उत्पादों में बढ़ाने के लिए पिपरोनिल ब्यूटॉक्साइड (piperonyl butoxide) के साथ जोड़ा जाता है।
Description:
उच्च सौर विकिरण, उच्च वायु तापमान और कम सापेक्ष आर्द्रता वाले क्षेत्रों में उगने वाले पौधों या पेड़ों में सनबर्न की चोट आम है। ऊंचाई भी एक भूमिका निभाती है क्योंकि पराबैंगनी (यूवी) विकिरण उच्च ऊंचाई पर अधिक होता है।
Organic Solution:
सूर्य के प्रकाश को भौतिक रूप से अवरुद्ध करने के लिए सफेद मिट्टी या तालक योगों को पत्ते और तने पर छिड़का जा सकता है। इससे तापमान में 5 की कमी आ सकती है।
Chemical Solution:
एब्सिसिक एसिड लागू एक उर्वरक पूरक के रूप में सेब जैसे फलों को सनबर्न क्षति को कम करने में मदद करता है और इसलिए अन्य फसलों में भी काम कर सकता है।
Description:
इसके लक्षण खीरा ग्रीन मोटल मोज़ेक वायरस (CGMMV) के कारण होते हैं, जो खीरा को संक्रमित करता है। मिट्टी में मृत सामग्री में वायरस बहुत लंबे समय तक सक्रिय दुश्मन रह सकता है। संचरण संक्रमित बीज, काटने के उपकरण, कृषि उपकरण, और चबाने वाले कीड़ों जैसे कीड़ों के माध्यम से यांत्रिक घावों के माध्यम से होता है। यह अन्य पौधों को ग्राफ्टिंग या अन्य कार्यों के माध्यम से भी पारित किया जा सकता है जो फसल को घायल कर सकते हैं। चूसने वाले कीड़े (जैसे एफिड्स, माइट्स, व्हाइटफ्लाइज़) वायरस को प्रसारित नहीं करते हैं। एक बार जब यह एक पौधे को संक्रमित कर देता है, तो वायरस के खिलाफ कोई ज्ञात इलाज नहीं है।
Organic Solution:
यदि आप बीजों को 70°C शुष्क ताप पर तीन दिनों तक उपचारित करते हैं, तो वे सक्रिय वायरस कणों से मुक्त हो जाएंगे, लेकिन फिर भी अंकुरित होने में सक्षम होंगे। यदि उपलब्ध हो तो सीजीएमएमवी परीक्षण किट लागू करें। चबाने वाले कीड़ों को लक्षित करने वाले जैविक कीटनाशकों को लागू करें।
Chemical Solution:
यदि उपलब्ध हो तो हमेशा जैविक उपचार के साथ एक एकीकृत दृष्टिकोण पर विचार करें। चबाने वाले कीड़ों को लक्षित करने वाले रासायनिक कीटनाशकों के प्रयोग से वायरस के प्रसार को रोका जा सकता है। खीरा हरा मोटल वायरस जैसे वायरल रोगों का सीधा इलाज संभव नहीं है।
Description:
डंपिंग-ऑफ कई फसलों को प्रभावित कर सकता है और यह जीनस पाइथियम के कवक के कारण होता है, जो मिट्टी या पौधों के अवशेषों में कई वर्षों तक जीवित रह सकता है। वे फलते-फूलते हैं जब मौसम गर्म और बरसात का होता है, मिट्टी अत्यधिक नम होती है और पौधों को घनी बोया जाता है। तनावपूर्ण स्थितियाँ, जैसे कि जलभराव या उच्च नाइट्रोजन अनुप्रयोग, पौधों को कमजोर करते हैं और रोग के विकास का भी पक्ष लेते हैं। दूषित उपकरण या उपकरण और कपड़े या जूते पर कीचड़ के माध्यम से बीजाणु फैलते हैं। भले ही वे अपने पूरे जीवन चक्र के दौरान फसलों पर हमला कर सकते हैं, अंकुरित बीज या युवा पौधे अधिक संवेदनशील होते हैं। यह आवश्यक नहीं है कि रोग एक मौसम से दूसरे मौसम में एक ही स्थान पर स्थानांतरित हो जाए, बल्कि यह तब प्रकट होता है जब और जहां स्थितियां संक्रमण के अनुकूल होती हैं।
Organic Solution:
कवक ट्राइकोडर्मा विराइड, ब्यूवेरिया बेसियाना या बैक्टीरिया स्यूडोमोनास फ्लोरेसेंस और बैसिलस सबटिलिस पर आधारित जैव कवकनाशी का उपयोग बीज उपचार के रूप में किया जा सकता है या रोपण के समय जड़ क्षेत्र के आसपास भिगोना-बंद के पूर्व-उद्भव रूप को रोकने या नियंत्रित करने के लिए किया जा सकता है। कुछ मामलों में, कॉपर ऑक्सीक्लोराइड या बोर्डो मिश्रण जैसे कॉपर कवकनाशी के साथ बीजों का निवारक उपचार रोग की घटनाओं और गंभीरता को कम करने में मदद करता है। यूपेटोरियम कैनाबिनम के पौधे के अर्क पर आधारित घरेलू समाधान कवक के विकास को पूरी तरह से रोकते हैं।
Chemical Solution:
यदि उपलब्ध हो तो हमेशा जैविक उपचार के साथ एक एकीकृत दृष्टिकोण पर विचार करें।बचाव के उपाय और खेत में काम के दौरान सावधानीपूर्वक आचरण बीमारी से बचने का सबसे अच्छा तरीका है। उन क्षेत्रों में जहां भिगोना-बंद का इतिहास है या जल निकासी की समस्या है, फफूंदनाशकों को निवारक उपाय के रूप में उपयोग करने पर विचार करें, मेटलैक्सिल-एम के साथ बीज उपचार का उपयोग भिगोना-बंद के पूर्व-उद्भव रूप में किया जा सकता है। बादल के मौसम में कैप्टन 31.8% या मेटलैक्सिल-एम 75% के साथ पर्ण स्प्रे का उपयोग करने से भी मदद मिल सकती है। रोपण के समय से हर पखवाड़े में मिट्टी या पौधे के आधार को कॉपर ऑक्सीक्लोराइड या कैप्टन से सराबोर किया जा सकता है।

Pumpkin (कद्दू) Crop Types

You may also like

No video Found!

Frequently Asked Questions

Q1: कद्दू लगने में कितना समय लगता है?

Ans:

आप जानते है कद्दू  को अच्छी तरह से विकसित होने और उत्पादन करने के लिए गर्म मौसम और गर्म मिट्टी की आवश्यकता होती है। ज्यादातर मामलों में, बीज बोने से लेकर स्क्वैश के पकने तक 90 से 100 दिन लगते हैं।

Q3: कद्दू की खेती में उर्वरक की मात्रा कितनी होनी चाहिए ?

Ans:

आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उर्वरक नाइट्रोजन की मात्रा कम और फॉस्फेट और पोटेशियम की मात्रा उच्च होना चाहिए। 5-15-15 या 8-24-24 उर्वरक अनुपात सबसे अच्छा काम करते हैं। यदि आप बहुत अधिक नाइट्रोजन वाले उर्वरक का उपयोग करते हैं, तो आपके कद्दू के पौधे बहुत बड़े हो जाएंगे, लेकिन बहुत अधिक फल नहीं देंगे।

Q2: कद्दू क्या है?

Ans:

आप जानते है एक कद्दू, वनस्पति विज्ञानी के दृष्टिकोण से, एक फल है क्योंकि यह फूलों के पौधों के बीज-असर संरचना का एक उत्पाद है। दूसरी ओर, सब्जियां पत्तियों, तनों, जड़ों, बुलबुल, फूलों और कंद जैसे पौधों का खाद्य भाग हैं।

Q4: क्या आप जानते है कद्दू एक अच्छा आहार है?

Ans:

कद्दू एक वज़न कम करने वाला दोस्ताना भोजन है, क्योंकि आप अन्य कार्ब स्रोतों की तुलना में इसका अधिक सेवन कर सकते हैं - जैसे चावल और आलू - लेकिन फिर भी कम कैलोरी में लेते हैं। कद्दू फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो आपकी भूख को रोकने में मदद कर सकता है।