जैविक खेती में पंचगव्य एक जैविक उर्वरक, जानिए पंचगव्य बनाने की विधि और महत्व के बारे में
पंचगव्य की तैयारी और उसका महत्व:
पंचगव्य-एक जैविक उर्वरक का परिचय:- पंचगव्य क्या है? खैर, यह और कुछ नहीं बल्कि पौधों की वृद्धि को बढ़ावा देने और मिट्टी के सूक्ष्म जीवों की सुरक्षा के लिए प्राकृतिक अवयवों से बने जैव-उर्वरक या जैविक विकास उत्तेजक है। हमें इसका उपयोग क्यों करना चाहिए? खेती में इस घोल का उपयोग करके, यह मिट्टी की प्रजनन और पुनर्योजी क्षमता, अच्छे पौधों के पोषण और ध्वनि मिट्टी प्रबंधन को बनाए रखता है, जीवन शक्ति से भरपूर पौष्टिक भोजन का उत्पादन करता है जिसमें रोगों का प्रतिरोध होता है। यह पशु स्वास्थ्य और मानव स्वास्थ्य में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। चूंकि उपभोक्ता जैविक खेती में बहुत रुचि दिखा रहे हैं क्योंकि वर्तमान कृषि क्षेत्र रसायनों और कीटनाशकों से भरा है। इससे पंचगव्य जैसे प्राकृतिक रूप से निर्मित जैविक/जैव उर्वरकों के लिए बाजार को बढ़ावा मिल रहा है और किसानों ने अपनी व्यावसायिक फसलों या बगीचों पर जैव-उर्वरक या कीट विकर्षक के रूप में उपयोग करने के लिए अपने खेत में अपना पंचगव्य बनाना शुरू कर दिया है। यहां तक कि कुछ लोग पंचगव्य के उत्पादन से मुनाफा कमा रहे हैं। भारत के कुछ क्षेत्रों में, इसे "पंचकाव्य" भी कहा जाता है। इसका उपयोग दुधारू पशुओं, बकरी, भेड़, मुर्गी पालन, मछली और पालतू जानवरों में जैविक विकास उत्तेजक के रूप में भी किया जा सकता है। निम्नलिखित लेख में, आइए हम अद्भुत जैविक उर्वरक की तैयारी और अनुप्रयोग के बारे में चर्चा करें।
पंचगव्य के उपयोग और लाभ:-
- यह एक जैविक विकास-प्रवर्तक और प्रतिरक्षा बूस्टर पौधों के रूप में कार्य करता है। यह पहले से ही संक्रमित पौधों और अन्य जीवित जीवों को भी ठीक करता है।
- यह उपज को बढ़ाता है (ज्यादातर मामलों में, उपज में 20 से 25% की वृद्धि होती है, कुछ मामलों में जैसे ककड़ी, उपज दोगुनी हो गई है) और उपज की गुणवत्ता।
- यह सब्जियों, फलों और अन्य कृषि उत्पादों की शेल्फ लाइफ को बढ़ाता है।
- यह लेगर के पत्तों और सघन छत्र का उत्पादन करता है।
- यह चीनी की मात्रा और फलों की सुगंध को बढ़ाता है।
- यह एप्लिकेशन फसलों को जल्दी परिपक्व बनाता है। (2 सप्ताह तक अग्रिम कटाई)।
- यह पानी की आवश्यकता को 25 से 30% तक कम कर देता है जिससे सूखे की स्थिति बनी रहती है।
- यह गहरी और घनी जड़ें, मिट्टी में गहरी परतों में प्रवेश करती है।
- यह रासायनिक उर्वरकों की तुलना में अपने दम पर बनाए जाने पर खेती के तट को कम कर सकता है।
- वाणिज्यिक कृषि में अनुशंसित उर्वरक आवेदन और रासायनिक स्प्रे की तुलना में यह आवेदन अधिक लाभदायक पाया गया है।
- यह जैविक खेती क्षेत्र को बढ़ाने में मदद करता है।
- अंत में, पंचगव्य का पशु स्वास्थ्य और मानव स्वास्थ्य पर बहुत सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
पंचगव्य कैसे तैयार करें: - 20 लीटर पंचगव्य घोल बनाने के लिए, निम्नलिखित इनपुट / सामग्री की आवश्यकता होती है।
सामग्री:
- गाय के गोबर को पानी में मिलाकर : 5 किग्रा.
- गोमूत्र : 3 लीटर।
- गाय का दूध: 2 लीटर।
- गाय का दही : 2 लीटर।
- गाय का घी: 1 किलो।
- अच्छी तरह से पका हुआ पीला केला: 1 दर्जन (12 टुकड़े)।
- कोमल नारियल पानी: 3 लीटर।
- गन्ने का रस : 3 लीटर। (या ½ (आधा) किलो गुड़ को 3 लीटर पानी में मिलाकर पीना चाहिए)।
तैयारी की प्रक्रिया: पंचगव्य घोल बनाने के लिए चौड़े मुंह वाले मिट्टी के बर्तन या कंक्रीट की टंकी या प्लास्टिक का इस्तेमाल करना चाहिए। ऊपर बताई गई और मापी गई मात्रा में गाय के गोबर और घी को सबसे पहले चुने हुए पात्र में मिलाना चाहिए। किण्वन होने के लिए इसे लगभग तीन से चार दिनों तक रखा जाना चाहिए। चौथे या पांचवें दिन बची हुई सामग्री को कन्टेनर में डालकर 7 से 8 दिन और रख देना चाहिए। कंटेनर में सामग्री को 20 से 30 मिनट तक हिलाते हुए अच्छी तरह मिलाना चाहिए। एरोबिक माइक्रोबियल गतिविधि को सुविधाजनक बनाने के लिए यह हलचल सुबह और शाम दोनों समय की जानी चाहिए। ऊष्मायन के 10 से 11 दिनों के बाद, विभिन्न सांद्रता तैयार की जानी चाहिए और पौधों या फसलों के लिए पत्तेदार स्प्रे के रूप में उपयोग की जानी चाहिए।
भौतिक रासायनिक गुण:- घोल में पीएच मान 3.7 से 3.8, नाइट्रोजन 1.28%, फास्फोरस 0.72%, पोटेशियम 2.23% और कार्बनिक कार्बन 17.45% होता है।
तैयारी लागत:- पंचगव्य की उत्पादन लागत वर्तमान श्रम शुल्क और प्रक्रिया में प्रयुक्त सामग्री की लागत पर निर्भर करती है। आम तौर पर 1 लीटर पंचगव्य तैयार करने के लिए तैयारी की लागत 40 से 50 रुपये तक होती है। अगर आप ऑनलाइन खरीदारी की योजना बना रहे हैं, तो ब्रांड और गुणवत्ता के आधार पर इसकी कीमत 150 से 400 रुपये तक हो सकती है। चूंकि इसे घर पर बनाना बहुत आसान है, इसलिए व्यावसायिक फसलों के लिए इसे स्वयं तैयार करना बेहतर है।
लाभकारी वाणिज्यिक फसलें:- चावल, आम, अम्लीय चूना, अमरूद, केला, मोरिंगा (सहज), हल्दी, चमेली, गन्ना और सब्जियों की फसलों जैसी वाणिज्यिक फसलों ने पंचगव्य आवेदन के लिए बहुत अच्छी प्रतिक्रिया दी है। इसके अलावा अन्य सभी नकदी फसलें, फलों की फसलें, जड़ी-बूटी वाली फसलें भी पंचगव्य घोल के प्रयोग से लाभ मिलता है। इस आत्मा का उपयोग करके उगाई जाने वाली फसलें बहुत स्वादिष्ट उपज देती हैं।
अनुशंसित खुराक: घोल की खुराक फसलों या बीज के उपचार पर निर्भर करती है।
बीजों का भंडारण: इस प्रक्रिया में, पंचगव्य घोल के 3% का उपयोग बीजों को सुखाने से पहले डुबोने और लंबी शेल्फ लाइफ, ताक़त और अंकुरण के अधिक प्रतिशत के लिए भंडारण करने के लिए किया जाना चाहिए।
बीज/बीज उपचार : इस विधि में किसी भी बीज जनित या मिट्टी जनित कीटों और रोगों से बचाव के लिए खेत में बुवाई से पहले बीज या बीजोपचार उपचार एक महत्वपूर्ण कार्य है। पंचगव्य के 3% घोल का उपयोग बीजों को 20 से 25 मिनट तक भिगोने के लिए किया जाना चाहिए या अंकुर उपचार के मामले में दायर या नर्सरी क्यारी में रोपण से पहले 20 से 25 मिनट के लिए रोपाई को डुबो देना चाहिए। अदरक के प्रकंद, हल्दी और गन्ने के सेट को खेत में बोने से पहले 30 से 35 मिनट तक भिगोना चाहिए।
स्प्रे प्रणाली: इस विधि में पंचगव्य घोल का 3% सबसे प्रभावी पाया जाता है। सामान्यतः 3 लीटर पंचगव्य/100 लीटर पानी सभी कृषि फसलों के लिए उपयुक्त होता है। 10 लीटर क्षमता के पावर स्प्रेयर को 300 से 325 मिली/टैंक की आवश्यकता हो सकती है। जब पावर स्प्रेयर से छिड़काव किया जाता है, तो तलछट को फ़िल्टर किया जाना चाहिए। हालांकि, जब हाथ से संचालित स्प्रेयर के साथ छिड़काव किया जाता है, तो उच्च छिद्र आकार वाले नोजल का उपयोग किया जाना चाहिए।
प्रवाह प्रणाली: इस विधि में, पंचगव्य घोल को सिंचाई के पानी में 50 लीटर / हेक्टेयर की दर से या तो प्रवाह सिंचाई या ड्रिप सिंचाई प्रणाली के माध्यम से मिलाया जाना चाहिए।
पंचगव्य छिड़काव का समय
- फूल आने से पहले की अवस्था: 2 सप्ताह में एक बार पंचगव्य का छिड़काव करें, फसल की अवधि के आधार पर दो स्प्रे करें।
- फूल और फली विकास चरण: 9 से 10 दिनों में एक बार पंचगव्य का छिड़काव करें। आम तौर पर 2 स्प्रे पर्याप्त होते हैं
- फल/फली पकने की अवस्था: फली पकने की अवस्था में एक बार पंचगव्य का छिड़काव करें।
- विभिन्न फसलों के लिए कब आवेदन करें:- निम्नलिखित चार्ट विभिन्न फसलों पर घोल लगाने की समय सीमा दर्शाता है।
पंचगव्य का उपयोग कब और किस फसल में
- धान/धान खेत में रोपाई के 10,15,30 और 50वें दिन बाद।
- सूरजमुखी 30,45 और 60 दिनों के बाद खेत में बुवाई के बाद।
- काला चना/लाल चना वर्षा सिंचित दशा: पहला फूल और फूल आने के 15 दिन बाद।
- सिंचित दशा: बुवाई के 15, 25 और 40 दिन बाद
- हरा चना बुवाई के 15, 25, 30, 40 और 50 दिन बाद खेत में लगाएं।
- अरंडी बुवाई के 30 और 45 दिन बाद खेत में।
- मूंगफली बोने के 25 और 30 दिन बाद खेत में लगाएं।
- भिंडी/भिंडी/भिंडी बुवाई के 30, 45, 60 और 75 दिन बाद खेत में लगाएं।
- मोरिंगा / सहजन फूल आने से पहले और फली बनने के दौरान
- टमाटर की सब्जी की नर्सरी और खेत में रोपाई के 40 दिन बाद और
- बीजोपचार 1 प्रतिशत से 12 से 14 घंटे तक करना चाहिए।
- प्याज 0, 45 और 60 दिन रोपाई के बाद
- प्रूनिंग और बडिंग के दौरान गुलाब का फूल
- चमेली के फूल की कली बनाना और फूल लगाना।
- वनीला वनीला सेट को रोपण से पहले पंचगव्य में डुबो देना चाहिए
यह समाधान तैयार करना बहुत आसान है, किफायती और पर्यावरण सुरक्षित है। चूंकि आने वाले दिनों में जैविक खेती क्षेत्र में तेजी आने वाली है, पंचगव्य निश्चित रूप से इस क्षेत्र में महत्वपूर्ण भूमिका निभाएगा।
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