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एक अनोखी और बहुमुखी जड़ी-बूटी है अकरकरा, जानिए अकरकरा की खेती के बारे में
एक अनोखी और बहुमुखी जड़ी-बूटी है अकरकरा, जानिए अकरकरा की खेती के बारे में

अकरकरा की खेती: अकरकरा (स्पिलैंथेस एक्मेला एल.) जिसे एक्मेला ओलेरासिया के नाम से भी जाना जाता है, एक अद्वितीय और बहुमुखी हर्बल पौधा है। यह एक दांत दर्द रोधी पौधा है जिसमें चिकित्सा अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला है इसलिए इसे एक महत्वपूर्ण औषधीय पौधे के रूप में मान्यता दी गई है। आज, भोजन और दवा में इसके ऐतिहासिक उपयोग के कारण दुनिया भर में इसकी मांग बढ़ रही है।

अकरकरा फूल लाल सामग्री की एक मोटी परत के साथ शुरू होता है; जब वे फैलते हैं और पीले हो जाते हैं, तो लाल शीर्ष पर रहता है। गहरा हरा पत्तियों का प्राकृतिक रंग है, और हल्का बैंगनी नसों, पत्ती के डंठल और तनों का रंग है। यह पूरे देश में वितरित एक वार्षिक जड़ी बूटी है। जड़ी बूटी छत्तीसगढ़ के प्राकृतिक वन में व्यापक रूप से वितरित की जाती है। जड़ों को छोड़कर पूरी जड़ी-बूटी को एक करी बनाने के लिए लिया जाता है, जिसे अकरकरा के साग के नाम से जाना जाता है। मूत्र प्रणाली से संबंधित परेशानी में यह करी बहुत उपयोगी है। अकरकरा दंत कठिनाइयों, स्कर्वी और अस्थमा के लिए एक स्वीकृत हर्बल दवा है। भारत में, जड़ी-बूटियों का उपयोग बहुत लंबे समय से मसूड़ों और दांतों की समस्याओं को ठीक करने के लिए किया जाता रहा है।

सामान्य नाम: संस्कृत: सराहत्तिका; गुजराती: मारेठी; मराठी: अक्कलकाधा, पिपुल्का, अकालकारा, आचारबोमडी; कन्नड़: हेम्मुगलु; तमिल: वाना-मुगली; असमिया: पिराझा; मणिपुरी: लीशाबी; नागा, चांगकी: तेफू मोज़ितांग।

भूमि की तैयारी
  • अकरकरा की खेती के लिए खेत को मई-जून के महीने में तैयार की जाती है।
  • खेत की अच्छी तरह गहरी जुताई करें, खेत को समतलीकरण करे, खेत मिट्टी को भुरभरी  और अच्छे जल निकासी बनाएं। 
  • खेत तैयारी के समय लगभग 10 टन अच्छी तरह से सड़ी हुई गोबर की खाद को 1 हेक्टेयर में मिलाया जाना चाहिए।
  • सिंचाई के लिए दो क्यारियों के बीच की दूरी 2 मीटर रखनी चाहिए। 
  • पौध-रोपण करने से पहले, भूमि को पर्याप्त रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए।
अकरकरा की खेती के लिए जल निकासी भूमि सबसे उपयुक्त है
कृषि विशेषज्ञों के अनुसार, अकरकरा उगाने के लिए जल निकासी के अनुकूल भूमि इष्टतम है। यदि खेत की मिट्टी ढीली और मुलायम हो तो उपज अधिक होगी। इसकी बुवाई अक्टूबर और नवंबर के महीनों के दौरान सबसे अच्छी मानी जाती है। किसान इसे सीधे बीज का उपयोग करके और पौध लगाकर भी उगा सकते हैं, हालांकि, इससे अधिक उपज प्राप्त होती है।

अकरकरा के पौधों को अंकुरित होने के लिए 20 से 25 डिग्री तापमान की आवश्यकता होती है। प्रारंभ में, पौधों को भी अच्छी तरह से विकसित होने के लिए न्यूनतम तापमान 15 और अधिकतम 30 डिग्री की आवश्यकता होती है, और पकने के समय उन्हें 35 डिग्री तापमान की आवश्यकता होती है।

कई बीमारियों के इलाज में मददगार
आयुर्वेद विशेषज्ञों का दावा है कि अकरकरा लेने से आपको फ्लू और सामान्य सर्दी से उबरने में मदद मिलेगी। साथ ही मौसम बदलने पर इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है। लकवा के रोगी भी इसे शहद के साथ ले सकते हैं। आपको बता दें कि आयुर्वेद में 400 से अधिक वर्षों से अकरकरा का उपयोग किया जा रहा है। इसके अलावा, इससे टूथपेस्ट बनाया जाता है और दर्द और थकान के इलाज के लिए दवाओं में इसका इस्तेमाल किया जाता है।

फसल की कटाई
अकरकरा का पौधा दिखने के दो से तीन महीने बाद फूल आना शुरू हो जाता है फिर परिपक्व फूल की कलियों को धीरे से लें। ताजे फूलों की कलियाँ लाल रंग की चोटी के साथ पीले रंग की होती हैं।
पौधे के खिलने के बाद, कई फूल पैदा होते हैं; आवश्यकतानुसार उनकी कटाई करें। उसके बाद, उचित तकनीकों का उपयोग करके इसे ठीक से सुखा लें। फसल चक्र समाप्त होने पर जड़ को खोदा और सुखाया जाना चाहिए।