ODOP नाम – आलू
राज्य – हिमाचल प्रदेश
जिला- ऊना
जिले में लगभग कितने किसान इस फसल की खेती करते है?
1540 किमी के कुल क्षेत्र में से लगभग 46098 किसान अपने संबंधित क्षेत्रों में आलू की खेती करते हैं।
जिले के बारे में कुछ महत्वपूर्ण बातें।
ऊना हिमाचल प्रदेश का एक जिला है जो इसके दक्षिण पश्चिमी भाग में स्थित है। 1 सितंबर, 1972 को हिमाचल प्रदेश सरकार ने तत्कालीन कांगड़ा जिले को तीन जिलों अर्थात् ऊना, हमीरपुर और कांगड़ा में पुनर्गठित किया। ऊना के प्रसिद्ध स्थान 'चिंतपूर्णी' देवी मंदिर, डेरा बाबा बड़भाग सिंह, डेरा बाबा रूद्रू, जोगी पंगा, धर्मशाला महंत, धुनसर महादेव मंदिर तलमेहरा, शिवबाड़ी मंदिर गगरेट और लघु सचिवालय हैं। ऊना जिला पंजाब से निकटता के कारण औद्योगिक क्षेत्र में अच्छी तरह से विकसित है। मेहतपुर, गगरेट, टाहलीवाल और अम्ब ऊना के मुख्य औद्योगिक केंद्र हैं।
फसल के बारे में जानकारी दी।
एक आलू एक सब्जी है, सोलनम ट्यूबरोसम। यह एक छोटा पौधा है जिसमें बड़ी पत्तियां होती हैं। आलू का जो हिस्सा लोग खाते हैं वह एक कंद है जो जमीन के नीचे बढ़ता है। एक आलू में स्टार्च और अन्य कार्बोहाइड्रेट बहुत अधिक होते हैं। आलू में आमतौर पर एक हल्के भूरे या पीले रंग की त्वचा होती है और अंदर सफेद या पीला होता है।
जिले में आलू क्यों प्रसिद्ध है ?
त्वचा के साथ पके हुए आलू कई विटामिन और खनिजों का एक अच्छा स्रोत हैं, जैसे कि पोटेशियम और विटामिन सी ताजा होने पर पानी में उच्च होने के अलावा, आलू मुख्य रूप से कार्ब्स से बने होते हैं और इसमें प्रोटीन और फाइबर की मध्यम मात्रा होती है - लेकिन लगभग कोई वसा नहीं होती है। उबले हुए आलू के 2/3 कप (100 ग्राम) में पाए जाने वाले पोषक तत्व - त्वचा के साथ पकाया जाता है लेकिन नमक के बिना
आलू का उपयोग किस लिए किया जाता है?
आलू फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो आपको लंबे समय तक भरा रखकर वजन कम करने में मदद कर सकता है। फाइबर कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को जांच में रखकर हृदय रोग को रोकने में मदद कर सकता है। आलू भी एंटीऑक्सिडेंट से भरा होता है जो बीमारियों और विटामिन को रोकने के लिए काम करता है जो आपके शरीर को ठीक से काम करने में मदद करता है
जिले में फसल के लिए अनुकूल जलवायु, मिट्टी और उत्पादन क्षमता क्या है?
आलू एक समशीतोष्ण जलवायु फसल है, लेकिन यह जलवायु परिस्थितियों की एक विविध श्रृंखला के तहत बढ़ती है। यह केवल ऐसी परिस्थितियों में उगाया जाता है जहां बढ़ते मौसम के दौरान तापमान मामूली रूप से ठंडा होता है। पौधे की वानस्पतिक वृद्धि 24 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सबसे अच्छी होती है जबकि कंद विकास 20 डिग्री सेल्सियस पर अनुकूल होता हैAns.Potato एक समशीतोष्ण जलवायु फसल है, लेकिन यह जलवायु परिस्थितियों की एक विविध श्रृंखला के तहत बढ़ती है। यह केवल ऐसी परिस्थितियों में उगाया जाता है जहां बढ़ते मौसम के दौरान तापमान मामूली रूप से ठंडा होता है। पौधे की वानस्पतिक वृद्धि 24 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सबसे अच्छी होती है जबकि कंद विकास 20 डिग्री सेल्सियस पर अनुकूल होता है
फसल से संबंधित घरेलू, अंतर्राष्ट्रीय बाजारों और उद्योगों की संख्या।
विकास आलू फार्म
विकास आलू फार्म
ठाकुर आलू फार्म
जिले में अन्य कौन सी फसलें उगाई जाती हैं?
जिले में उगाई जाने वाली प्रमुख फसलें मक्का, धान, जौ, बाजरा, दलहन, आलू, तिलहन कुछ फसलें हैं।