ओडीओपी- नारियल उत्पाद
जिला- तंजावुर
राज्य- तमिलनाडु
1. कितने किसानों की फसल की खेती?
जिले का कुल क्षेत्रफल 128 किमी है और नारियल की खेती का क्षेत्रफल 30.3 हेक्टेयर है।
2. जिले के बारे में कुछ महत्वपूर्ण बातें?
तंजावुर तमिलनाडु का 11वां सबसे बड़ा शहर है। अधिकांश महान जीवित चोल मंदिर, जो यूनेस्को की विश्व धरोहर स्मारक हैं, तंजावुर में और उसके आसपास स्थित हैं। इनमें से सबसे प्रमुख, बृहदेश्वर मंदिर, शहर के केंद्र में स्थित है। तंजावुर तंजौर पेंटिंग का भी घर है, जो इस क्षेत्र की अनूठी पेंटिंग शैली है। यह शहर कावेरी डेल्टा में स्थित एक महत्वपूर्ण कृषि केंद्र है और इसे तमिलनाडु के चावल के कटोरे के रूप में जाना जाता है। तंजावुर तमिलनाडु का एक महत्वपूर्ण तीर्थस्थल और प्रमुख पर्यटन स्थल है।
तंजावुर को मुख्य रूप से मंदिरों के शहर के रूप में जाना जाता है, कुछ महत्वपूर्ण मंदिर तंजावुर बंगारू कामाक्षी मंदिर और वडापथरा काली अम्मन मंदिर हैं।
3. फसल या उत्पाद के बारे में जानकारी
नारियल का वानस्पतिक नाम कोकोस न्यूसीफेरा है और यह अरेकेसी कुल से संबंधित है। नारियल के फल को ड्रूप कहा जाता है। इसमें तीन परतें होती हैं, एक्सोकार्प जो चमकदार बाहरी त्वचा होती है जो आमतौर पर पीले-हरे से पीले-भूरे रंग की होती है। मेसोकार्प में कॉयर नामक फाइबर होता है। एंडोकार्प एक सख्त नारियल का खोल बनाता है। नारियल एक पारंपरिक अर्थ रखता है; यह कई अवसरों पर प्रयोग किया जाता है। भारत में, नारियल हिंदू त्रिमूर्ति ब्रह्मा, विष्णु और महेश का प्रतिनिधित्व करता है।
नारियल तेल, नारियल का दूध, नारियल क्रीम, नारियल के गुच्छे, नारियल पानी, नारियल का आटा, नारियल चीनी और नारियल का मक्खन विभिन्न प्रयोजनों के लिए उपयोग किए जाने वाले कई नारियल उत्पाद हैं।
नारियल में लगभग 48 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 43 ग्राम चीनी, 35 ग्राम वसा और 2.8 ग्राम प्रोटीन होता है।
4. यह फसल या उत्पाद इस जिले में क्यों प्रसिद्ध है?
तंजावुर जिले में लगभग 95,000 एकड़ में नारियल की खेती की जाती है, विशेष रूप से पट्टुकोट्टई और आसपास के क्षेत्रों जैसे पेरावुरानी, ओरथनाडु और सेतुपवाचतिराम में। कई कॉयर कारखाने जो कॉयर पीठ और कॉयर ब्लॉक का उत्पादन करते हैं, जिले में कई वर्षों से काम कर रहे हैं।
5. फसल या उत्पाद किस चीज से बना या उपयोग किया जाता है?
नारियल के विभिन्न उत्पाद हैं:
1. नारियल का तेल: इसका उपयोग बालों के पोषण, त्वचा की देखभाल और बेकिंग के लिए किया जाता है।
2. नारियल पानी: नारियल पानी का उपयोग कई पोषक तत्वों के अच्छे स्रोत के रूप में किया जाता है, इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण हो सकते हैं और मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए रक्त शर्करा को कम करने में मदद कर सकते हैं।
3. नारियल क्रीम: शाकाहारी और डेयरी मुक्त व्यंजनों में स्वाद और समृद्धि जोड़ें।
4. नारियल चीनी: यह नारियल के ताड़ के रस से बनी एक प्राकृतिक चीनी है। यह रक्त शर्करा और ऊर्जा के स्तर को ऊपर रखने में मदद करता है।
5. नारियल का आटा: इसका उपयोग बेकिंग में विशेष रूप से ग्लूटेन-फ्री बेकिंग में किया जाता है।
6. नारियल के गुच्छे: वसा, फाइबर, आयरन और प्रोटीन का एक स्वस्थ स्रोत, संयम से सेवन करने पर इनका व्यावहारिक रूप से लस मुक्त आनंद लिया जा सकता है।
7. नारियल का मक्खन: इसका उपयोग खाना पकाने और बेकिंग के लिए किया जाता है
8. भूसी और खोल: इनका उपयोग ईंधन के लिए और शराब के स्रोत के रूप में किया जाता है।
6. इस फसल या उत्पाद को ओडीओपी योजना में शामिल करने के क्या कारण हैं?
भारत नारियल उत्पादन में तीसरे स्थान पर है और इसे ओडीओपी योजना में शामिल करने से इसकी उत्पादकता में वृद्धि होगी।
7. जिले में फसल के लिए अनुकूल जलवायु, मिट्टी और उत्पादन क्षमता क्या है?
नारियल का उत्पादन अलग-अलग जलवायु और मिट्टी की स्थितियों में किया जा सकता है लेकिन यह उष्णकटिबंधीय जलवायु में सबसे उपयुक्त है। दक्षिण-पश्चिम मानसून की शुरुआत में बीजों को प्रत्यारोपित किया जा सकता है।
8. फसल या उत्पाद से संबंधित घरेलू, अंतर्राष्ट्रीय बाजारों और उद्योगों की संख्या
नारियल उत्पादों के बाजार का आकार 2018 में 11.5 बिलियन डॉलर था, और 2019 से 2026 तक 13.6% की सीएजीआर दर्ज करते हुए 2026 तक 31.1 बिलियन डॉलर तक पहुंचने का अनुमान है।
भारत से निर्यात किए जाने वाले प्रमुख नारियल उत्पाद सक्रिय कार्बन, कुंवारी नारियल तेल, नारियल तेल, सूखा नारियल, सूखा नारियल, खोपरा, नारियल के खोल का कोयला आदि हैं।
1. अमुथासुरबी डेयरी उत्पाद
9. जिले में कौन सी फसलें उगाई जाती हैं? और उनके नाम?
चावल, चोलम, गेहूं, हरा चना, गन्ना, मक्का, आम, अमरूद, केला, बैंगन, टैपिओका, मिर्च और लौकी जिले में उगाई जाने वाली कुछ प्रमुख फसलें हैं।