श्रीकाकुलम
इसकी उपलब्धता के कारण यहां के लोगों का मुख्य व्यवसाय कृषि है। धान, मूंगफली, मेस्ता, गन्ना, हरा चना, काला चना और चना यहाँ की प्रमुख फसलें हैं। आम, प्याज और मिर्च महत्वपूर्ण बागवानी फसलें हैं। धान मुख्य फसल है और फसल का 75% कर्ज इसी फसल पर जाता है। मूंगफली, मेस्ता, काजू, मिर्च, तिलहन, दलहन और गन्ना भी जिले में उगाई जाने वाली प्रमुख नकदी फसलें हैं। नारियल, आम और अमरूद महत्वपूर्ण बागवानी फसलें हैं।
काजू
जिले में फसल ऋण 50% से अधिक है और काजू, आम और नारियल जैसे अन्य बागों को विविधता के लिए प्रोत्साहित किया जाना चाहिए। ऑइल पाम, काजू, अनानस, आम, केला, टमाटर, हल्दी और अदरक जैसी बागवानी फसलों की सुरक्षा और प्रसंस्करण गतिविधियों के लिए बुनियादी ढांचे का अभाव जो बड़ी मात्रा में उगाए जाते हैं। बागवानी क्षेत्र के लिए एफपीओ/क्लस्टर विकसित किए जा सकते हैं।
नारियल प्रसंस्करण, काजू, अनानास, आम, बांस उत्पाद, एलोवेरा जेल, मशरूम की खेती, फूलों की खेती और जूट बैग बनाने जैसी गतिविधियों को अंजाम देने के लिए बड़ी संख्या में उत्पादन कंपनियों को विकसित किया जा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप आय के स्तर में वृद्धि होगी। किसान और आदिवासी।
घरेलू कच्चे माल की कमी श्रीकाकुलम क्षेत्र में काजू गिरी प्रसंस्करण इकाइयों के मालिकों को दूसरे देशों से आयात करने के लिए मजबूर कर रही है।
इससे कच्चे काजू की कीमतों में और तेजी आने की उम्मीद है। श्रीकाकुलम में पलासा और कासिबुग्गा 300 से अधिक इकाइयों के साथ आंध्र प्रदेश के सबसे बड़े काजू प्रसंस्करण केंद्र हैं। सभी इकाइयां मिलकर प्रति दिन 60,000 किलोग्राम से अधिक काजू का उत्पादन करती हैं और हर साल 250 करोड़ रुपये से 300 करोड़ रुपये के बीच वार्षिक कारोबार दर्ज करती हैं।
श्रीकाकुलम क्षेत्र में काजू निर्माताओं ने दावा किया कि वे घाना, आइवरी कोस्ट, बेनिन, तंजानिया, इंडोनेशिया और कुछ अन्य देशों से समुद्र के रास्ते कच्चे काजू का आयात कर रहे हैं। अधिकांश कच्चे काजू आयात आइवरी कोस्ट और घाना से आ रहे हैं - प्रति वर्ष 4,000 टन से अधिक।
आम तौर पर कच्चे काजू अप्रैल और जुलाई के बीच स्थानीय बाजार में उपलब्ध होते हैं लेकिन वर्तमान में, केवल काजू निर्माता ही मेवा खरीद और स्टॉक कर रहे हैं।
पलासा काजू उद्योग को हर साल 7,000 से 8,000 टन कच्चे काजू की आवश्यकता होती है। स्थानीय बाजार में कच्चे काजू की कमी के कारण, व्यापारी कच्चे माल की गुणवत्ता के आधार पर लगभग 125 रुपये से 140 रुपये प्रति किलोग्राम के हिसाब से कच्चे माल का आयात कर रहे हैं।
पलासा काजू, अपने समृद्ध स्वाद और कई स्वास्थ्य लाभों के कारण व्यापक रूप से पसंद किए जाते हैं, ये काजू वसा, विटामिन, प्रोटीन और खनिजों से भरपूर होते हैं। इसके अलावा, इन कच्चे काजू को अत्यधिक स्वचालित प्रसंस्करण इकाइयों में स्वच्छता वातावरण में साफ और संसाधित किया जाता है। ये अपने गुणों जैसे लंबी शेल्फ लाइफ, उच्च पोषण मूल्य और त्रुटिहीन स्वाद के लिए व्यापक रूप से प्रसिद्ध हैं। पलासा काजू बाजार आंध्र प्रदेश राज्य का सबसे बड़ा काजू गिरी केंद्र है।
श्रीकाकुलम जिले के पलासा और कासिबुग्गा इलाके में 300 से अधिक काजू प्रसंस्करण इकाइयां हैं। सामान्य परिस्थितियों में, इकाइयाँ प्रतिदिन 60,000 किलोग्राम काजू गुठली का संयुक्त उत्पादन करती हैं।