ओडीओपी- नारियल उत्पाद
जिला- शिवगंगा
राज्य- तमिलनाडु
1. कितने किसानों की फसल की खेती?
जिले का कुल क्षेत्रफल 4,189 वर्ग किमी है और नारियल की खेती का कुल क्षेत्रफल 6.1 हेक्टेयर है।
2. जिले के बारे में कुछ महत्वपूर्ण बातें?
शिवगंगा में घूमने के लिए सबसे लोकप्रिय स्थानों में से एक पट्टामंगलम गुरु मंदिर है। भगवान शिव को समर्पित यह मंदिर साल भर हजारों तीर्थयात्रियों को आकर्षित करता है। शिवगंगई जिले में मदापुरम काली मंदिर एक और महत्वपूर्ण आकर्षण है। शिवंगई जिला रामनाथपुरम जिले से कट गया है। आबादी का बड़ा हिस्सा कृषि पर निर्भर है।
जिले की मिट्टी लाल दोमट और रेतीली मिट्टी है और जिला दक्षिणी कृषि जलवायु क्षेत्र में स्थित है।
3.फसल या उत्पाद के बारे में जानकारी
नारियल का वानस्पतिक नाम कोकोस न्यूसीफेरा है और यह अरेकेसी कुल से संबंधित है। नारियल के फल को ड्रूप कहा जाता है। इसमें तीन परतें होती हैं, एक्सोकार्प जो चमकदार बाहरी त्वचा होती है जो आमतौर पर पीले-हरे से पीले-भूरे रंग की होती है। मेसोकार्प में कॉयर नामक फाइबर होता है। एंडोकार्प एक सख्त नारियल का खोल बनाता है। नारियल एक पारंपरिक अर्थ रखता है; यह कई अवसरों पर प्रयोग किया जाता है। भारत में, नारियल हिंदू त्रिमूर्ति ब्रह्मा, विष्णु और महेश का प्रतिनिधित्व करता है।
नारियल तेल, नारियल का दूध, नारियल क्रीम, नारियल के गुच्छे, नारियल पानी, नारियल का आटा, नारियल चीनी और नारियल का मक्खन विभिन्न प्रयोजनों के लिए उपयोग किए जाने वाले कई नारियल उत्पाद हैं।
नारियल में लगभग 48 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 43 ग्राम चीनी, 35 ग्राम वसा और 2.8 ग्राम प्रोटीन होता है।
4. यह फसल या उत्पाद इस जिले में क्यों प्रसिद्ध है?
नारियल शिवगंगई जिले की प्रमुख फसलों में से एक है।
5. फसल या उत्पाद किस चीज से बना या उपयोग किया जाता है?
नारियल के विभिन्न उत्पाद हैं:
1. नारियल का तेल: इसका उपयोग बालों के पोषण, त्वचा की देखभाल और बेकिंग के लिए किया जाता है।
2. नारियल पानी: नारियल पानी का उपयोग कई पोषक तत्वों के अच्छे स्रोत के रूप में किया जाता है, इसमें एंटीऑक्सीडेंट गुण हो सकते हैं और मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए रक्त शर्करा को कम करने में मदद कर सकते हैं।
3. नारियल क्रीम: शाकाहारी और डेयरी मुक्त व्यंजनों में स्वाद और समृद्धि जोड़ें।
4. नारियल चीनी: यह नारियल के ताड़ के रस से बनी एक प्राकृतिक चीनी है। यह रक्त शर्करा और ऊर्जा के स्तर को ऊपर रखने में मदद करता है।
5. नारियल का आटा: इसका उपयोग बेकिंग में विशेष रूप से ग्लूटेन-फ्री बेकिंग में किया जाता है।
6. नारियल के गुच्छे: वसा, फाइबर, आयरन और प्रोटीन का एक स्वस्थ स्रोत, कम मात्रा में सेवन करने पर इनका व्यावहारिक रूप से लस मुक्त आनंद लिया जा सकता है।
7. नारियल का मक्खन: इसका उपयोग खाना पकाने और बेकिंग के लिए किया जाता है
8. भूसी और खोल: इसका उपयोग ईंधन के लिए और शराब के स्रोत के रूप में किया जाता है।
6. इस फसल या उत्पाद को ओडीओपी योजना में शामिल करने के क्या कारण हैं?
भारत नारियल उत्पादन में तीसरे स्थान पर है और इसे ओडीओपी योजना में शामिल करने से इसकी उत्पादकता में वृद्धि होगी।
7. जिले में फसल के लिए अनुकूल जलवायु, मिट्टी और उत्पादन क्षमता क्या है?
नारियल का उत्पादन अलग-अलग जलवायु और मिट्टी की स्थितियों में किया जा सकता है लेकिन यह उष्णकटिबंधीय जलवायु में सबसे उपयुक्त है। दक्षिण-पश्चिम मानसून की शुरुआत में बीजों को प्रत्यारोपित किया जा सकता है।
8. फसल या उत्पाद से संबंधित घरेलू, अंतर्राष्ट्रीय बाजारों और उद्योगों की संख्या
1. कोकोग्रीन सबस्ट्रेट्स
2. भुवन निर्यात करता है।
नारियल उत्पादों के बाजार का आकार 2018 में 11.5 बिलियन डॉलर था, और 2019 से 2026 तक 13.6% की सीएजीआर दर्ज करते हुए 2026 तक 31.1 बिलियन डॉलर तक पहुंचने का अनुमान है।
भारत से निर्यात किए जाने वाले प्रमुख नारियल उत्पाद सक्रिय कार्बन, कुंवारी नारियल तेल, नारियल तेल, सूखा नारियल, सूखा नारियल, खोपरा, नारियल के खोल का कोयला आदि हैं।
9. जिले में कौन सी फसलें उगाई जाती हैं? और उनके नाम?
धान, गन्ना, मूंगफली, दलहन और तिल जिले में उगाई जाने वाली कुछ प्रमुख फसलें हैं।