ओडीओपी- लीची
जिला- सीतामढ़ी
राज्य- बिहार
1. कितने किसानों की फसल की खेती?
जिले का कुल क्षेत्रफल 2,185 वर्ग किमी है। जो क्षेत्र कृषि के अधीन है वह 122.9 हेक्टेयर का उपयोग करता है। लीची की खेती का कुल क्षेत्रफल 0.6 हेक्टेयर है।
2. जिले के बारे में कुछ महत्वपूर्ण बातें?
मुजफ्फरपुर जिले में सीतामढ़ी अनुमंडल बनाया गया। यह 11 दिसंबर 1972 को मुजफ्फरपुर जिले से अलग हुआ। सीतामढ़ी देवी सीता की जन्मभूमि मानी जाती है। यहां बोली जाने वाली भाषा हिंदी और मैथिली है।
प्रसिद्ध पर्यटक आकर्षण जानकी मंदिर, देवकुली और पुपरी आदि हैं। सिंचाई के प्रमुख स्रोत टैंक, बोरवेल और खुले कुएं हैं। जिला प्रमुख रूप से सूखे और कीट और बीमारी के प्रकोप से ग्रस्त है।
जिले की जलवायु उपोष्णकटिबंधीय से उष्णकटिबंधीय है और मिट्टी हल्की भुरभुरी और दोमट मिट्टी है। मिट्टी में नाइट्रोजन और फॉस्फोरस की कमी होती है लेकिन आम तौर पर पोटाश और चूने में समृद्ध होती है।
3. फसल या उत्पाद के बारे में जानकारी?
लीची का वानस्पतिक नाम लीची चिनेसिस है। यह सैपिंडासी परिवार से संबंधित है। लीची ग्वांगडोंग, फ़ुज़ियान और युन्नान के मूल निवासी है। चीन भारत के बाद लीची का मुख्य उत्पादक है।
फल का बाहरी भाग गुलाबी-लाल, मोटे तौर पर बनावट वाला और अखाद्य होता है, जो मीठे मांस को ढकता है। यह एक सदाबहार पेड़ है। पत्तियाँ नुकीले होते हैं, पेड़ की छाल भूरे-भूरे रंग की छाल होती है, और शाखाएँ भूरे-लाल रंग की होती हैं। फल का मांसल खाने योग्य भाग एक आरिल है। फल का छिलका अखाद्य होता है। कटाई के बाद छोड़े जाने पर त्वचा भूरी हो जाती है और सूख जाती है। लीची के फूल पीले होते हैं।
लीची में 5.83 ग्राम प्रोटीन, 81.76 ग्राम पानी, 15.23 ग्राम शक्कर और 1.3 ग्राम फाइबर होता है।
4. यह फसल या उत्पाद इस जिले में क्यों प्रसिद्ध है?
लीची के उत्पादन में बिहार पहले स्थान पर है और सीतामढ़ी और मुजफ्फरपुर लीची के सबसे बड़े उत्पादक हैं।
5. फसल या उत्पाद किस चीज से बना या उपयोग किया जाता है?
लीची सेहत के लिए फायदेमंद होती है। इसमें विटामिन-सी, विटामिन-बी कॉम्प्लेक्स और फाइटोन्यूट्रिएंट फ्लेवोनोइड्स की अच्छी मात्रा होती है। यह वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट के चयापचय को बढ़ाने में मदद करता है। रक्तचाप बनाए रखें और स्ट्रोक और दिल के दौरे के जोखिम को कम करें। यह हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। लीची का उपयोग जूस, स्क्वैश, सलाद, जैम और केक में किया जाता है।
6. इस फसल या उत्पाद को ओडीओपी योजना में शामिल करने के क्या कारण हैं?
लीची को ओडीओपी योजना में शामिल किया गया है, इसकी उत्पादकता बढ़ाने और किसान की आय बढ़ाने के लिए लीची के प्रसंस्करण के रास्ते बढ़ाएं।
7. जिले में फसल के लिए अनुकूल जलवायु, मिट्टी और उत्पादन क्षमता क्या है?
लीची की खेती के लिए उपोष्णकटिबंधीय जलवायु की आवश्यकता होती है। गर्म हवाओं से मुक्त गर्म ग्रीष्मकाल और ठंढ से मुक्त सर्दियां आवश्यक हैं।
फूल आने से पहले लगभग 2 महीने तक बारिश से मुक्त शुष्क जलवायु फूलों की कली विभेदन को प्रेरित करती है।
लीची को विभिन्न प्रकार की रेतीली दोमट, लेटराइट, जलोढ़ मिट्टी और चूना मिट्टी में उगाया जा सकता है लेकिन इसकी खेती के लिए जलोढ़ मिट्टी सबसे अच्छी होती है। मिट्टी को अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए।
8. फसल या उत्पाद से संबंधित घरेलू, अंतर्राष्ट्रीय बाजारों और उद्योगों की संख्या
1. ईजी फ्रेश
2. घोराबाजारी
भारत द्वारा लीची का निर्यात नीदरलैंड, यूएई, सऊदी अरब और कनाडा को किया जाता है। एपीडा और नेफेड प्रमुख निर्यात प्रवर्तक हैं।
9. जिले में कौन सी फसलें उगाई जाती हैं? और उनके नाम?
चावल, मक्का, दाल, आंवला, अमरूद, आलू और गेहूं जिले में उगाई जाने वाली कुछ फसलें हैं।