ओडीओपी- केला
जिला- पूर्णिया
राज्य- बिहार
1. कितने किसानों की फसल की खेती?
पूर्णिया का कुल क्षेत्रफल 3299 किमी 2 है बिहार में, पटना के विभिन्न जिलों जैसे कटिहार, पूर्णिया और वैशाली में लगभग 2,000 हेक्टेयर में केला उगाया जाता है।
2.जिले के बारे में कुछ महत्वपूर्ण बातें?
पूर्णिया बिहार के 38 जिलों में से एक है। पूर्णिया को अपनी अनुकूल जलवायु के कारण "मिनी दार्जिलिंग" के रूप में भी जाना जाता है। यह पानी और सिंचाई की आपूर्ति के लिए सर्वोत्तम सुविधाएं प्रदान करता है।
कोसी, महानंदा, सुवारा काली और कोली नदी पूर्णिया की कुछ प्रसिद्ध नदियाँ हैं। पूर्णिया अपने सबसे पुराने मंदिरों में से एक, माता पुराण देवी के लिए प्रसिद्ध है। और ऐसा माना जाता है कि पूर्णिया को इसका नाम इसी मंदिर से मिला है।
यहाँ बोली जाने वाली भाषाएँ हिंदी, उर्दू, मैथिली, सुरजापुरी आदि हैं।
पूर्णिया की जलवायु गीले मौसम और शुष्क मौसम दोनों के लिए अलग है। गीले मौसम में ज्यादातर बादल छाए रहते हैं और शुष्क मौसम में ज्यादातर साफ रहता है।
पूर्णिया की मिट्टी समृद्ध, दोमट और जलोढ़ है। यह कई अलग-अलग फसलों की खेती के लिए अनुकूल है।
3.फसल या उत्पाद के बारे में जानकारी
केला मूसा जीनस का है और इसका परिवार मुसासी है। पौधे आमतौर पर लम्बे होते हैं। यह सबसे बड़ा शाकाहारी पौधा है। केले की पत्तियां सर्पिल रूप से व्यवस्थित होती हैं।
फल आकार, रंग और दृढ़ता में भिन्न होता है। फल लम्बे और घुमावदार होते हैं और छिलका से ढके होते हैं।
केले में 110 कैलोरी, 0 ग्राम फैट, 1 ग्राम प्रोटीन, 28 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 15 ग्राम चीनी (प्राकृतिक रूप से पाई जाने वाली), 3 ग्राम फाइबर और 450 मिलीग्राम पोटैशियम होता है।
केला अफ्रीका, लैटिन अमेरिका और अफ्रीका जैसे विभिन्न देशों में उगाया जाता है। आंध्र प्रदेश, गुजरात, महाराष्ट्र, तमिलनाडु आदि कुछ ऐसे राज्य हैं जो केले की खेती करते हैं।
केला ज्यादातर प्रकंद और चूसने वाले के माध्यम से फैलता है। रोगमुक्त और स्वस्थ चूषकों को खेती के लिए चुनना चाहिए।
4. यह फसल या उत्पाद इस जिले में क्यों प्रसिद्ध है?
पूर्णिया जिले की मिट्टी दोमट है जो केले की फसल की खेती के लिए उपयुक्त है। केले की खेती के लिए मौसम भी अनुकूल
5. फसल या उत्पाद किस चीज से बना या उपयोग किया जाता है?
केला प्रमुख विटामिन (विटामिन बी6 और विटामिन सी) का स्रोत है और पोटेशियम से भरपूर है। इसमें फाइबर भी होता है।
केले का उपयोग कई स्वास्थ्य उद्देश्यों जैसे कब्ज, दस्त, मधुमेह और कोलेस्ट्रॉल के इलाज के लिए किया जाता है। इसका उपयोग त्वचा की कई समस्याओं जैसे कि सूजी हुई आंखें, मुंहासे के इलाज के लिए भी किया जाता है और इसका उपयोग दांतों को सफेद करने के लिए भी किया जाता है।
केले का उपयोग आइसक्रीम, फ्रिटर्स, फ्रॉस्टिंग, ब्रेड आदि बनाने के लिए किया जाता है।
6.इस फसल या उत्पाद को ओडीओपी योजना में शामिल करने के क्या कारण हैं?
चिप्स, स्मूदी जैसे केले का उपयोग करके विभिन्न खाद्य उत्पाद तैयार किए जाते हैं। इसका उपयोग बेकरी में भी किया जाता है।
भारत में केले की उत्पादकता 35.88 मीट्रिक टन है जो केले के किसानों को उच्च लाभ देगा।
7. जिले में फसल के लिए अनुकूल जलवायु, मिट्टी और उत्पादन क्षमता क्या है?
केला एक उष्ण कटिबंधीय फसल है। यह 13-38 डिग्री सेंटीग्रेड में अच्छी तरह से बढ़ता है। यदि तापमान बढ़ता है, तो यह धूप का कारण बनेगा।
मिट्टी अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए, पर्याप्त नमी और गहरी दोमट मिट्टी के साथ उपजाऊ होना चाहिए। केले की खेती के लिए न ज्यादा क्षारीय और न ज्यादा अम्लीय मिट्टी जिसमें नाइट्रोजन की मात्रा अधिक होती है और जैविक पदार्थ से भरपूर पूर्णिया की मिट्टी दोमट होती है जो केले की खेती के लिए उपयुक्त होती है।
8. फसल या उत्पाद से संबंधित घरेलू, अंतर्राष्ट्रीय बाजारों और उद्योगों की संख्या
घरेलू बाजार
एक। अन्नू लक्ष्मी इंडस्ट्रीज
बी। कुशवाहस फार्म2फैक्ट्री, शिवाजी कॉलोनी, पूर्णिया।
सी। गुरुदेव ट्रेडर्स
केले उगाने वाले अन्य देश
केला अफ्रीका, लैटिन अमेरिका और अफ्रीका जैसे विभिन्न देशों में उगाया जाता है।
10. जिले में कौन सी फसलें उगाई जाती हैं? और उनके नाम?
धान, जूट, गेहूं, मक्का, मूंग, मसूर, सरसों, अलसी, गन्ना और आलू बिहार के पूर्णिया जिले में उगाई जाने वाली अन्य फसलें हैं।