ओडीओपी- मक्का आधारित उत्पाद
जिला- पंचमहाल
राज्य- गुजरात
1. फसल की खेती का कुल क्षेत्रफल कितना है
मक्के की खेती का कुल क्षेत्रफल 154.4 हेक्टेयर है।
2. जिले के बारे में कुछ महत्वपूर्ण बातें?
पंचमहल जिला गुजरात में सड़क सामग्री के रूप में उपयोग के लिए क्वार्ट्ज, ट्रैप और क्वार्टजाइट का सबसे बड़ा उत्पादक है। पंचमहल का अर्थ है "पांच महल" जिसमें पांच तालुका, जिसमें उप-मंडल (गोधरा, दाहोद, हलोल, कलोल और झालोद) शामिल हैं। जिले की मिट्टी बलुई दोमट से मध्यम काली मिट्टी है। यह भारी वर्षा वाले क्षेत्रों के अंतर्गत आता है और इसमें उपोष्णकटिबंधीय जलवायु होती है। शुद्ध सिंचित क्षेत्र लगभग 45.0 हेक्टेयर है। सिंचाई के स्रोत टैंक, खुले कुएं, बोरवेल, बांध और पंप सेट हैं।
3. फसल या उत्पाद के बारे में जानकारी?
मक्का का वानस्पतिक नाम ज़िया मेयस है और यह पोएसी कुल से संबंधित है। यह दुनिया भर में एक मुख्य भोजन है। मक्के के छह प्रमुख प्रकार हैं डेंट कॉर्न, फ्लिंट कॉर्न, पॉपकॉर्न, पॉड कॉर्न, फ़्लोर कॉर्न और स्वीट कॉर्न। मक्के से अलग-अलग उत्पाद बनाए जाते हैं जैसे कि कॉर्न फ्लोर, कॉर्न ऑयल, कॉर्न सॉस, कॉर्न स्टार्च, कॉर्न स्टीप लिकर, कॉर्न सिरप और कॉर्निक (भोजन), मक्का दिल, आंख और हड्डियों के लिए स्वस्थ है। यह आवश्यक अमीनो एसिड में समृद्ध है और लस मुक्त आहार का समर्थन करता है।
4. यह फसल या उत्पाद इस जिले में क्यों प्रसिद्ध है?
मक्का जिले में एक प्रमुख फसल है और मक्का भोजन और चारा के लिए मुख्य फसल है और जानवरों के चरने के लिए प्राकृतिक घास भूमि के रूप में भी प्रयोग किया जाता है।
5. फसल या उत्पाद किस चीज से बना या उपयोग किया जाता है?
मक्का के विभिन्न उत्पाद हैं:
• मक्के का आटा: मक्के के आटे का उपयोग ब्रेड, मफिन, डोनट्स, पैनकेक मिक्स, शिशु आहार, बिस्कुट, वेफर्स, नाश्ता अनाज और ब्रेडिंग बनाने के लिए किया जाता है, और मांस उत्पादों में भराव, बांधने की मशीन और वाहक के रूप में किया जाता है।
• मक्के की खली: इसका उपयोग पशुओं के चारे के रूप में किया जाता है।
• मक्के का तेल: इसे मक्के के रोगाणु से निकाला जाता है और इसके लिए इस्तेमाल किया जाता है
• कॉर्न स्टीप लिकर: यह कॉर्न वेट मिलिंग का उप-उत्पाद है।
• मक्के का स्टार्च: इसका उपयोग गाढ़ा करने वाले एजेंट के रूप में किया जाता है।
• कॉर्न सॉस: यह मकई का किण्वित उत्पाद है
• कॉर्निक: कॉर्निक एक फिलिपिनो डीप-फ्राइड कुरकुरे फूला हुआ कॉर्न नट स्नैक है।
• कॉर्न सिरप: कॉर्न सिरप एक खाद्य सिरप है जो मकई के स्टार्च से बनाया जाता है और इसमें ग्रेड के आधार पर अलग-अलग मात्रा में शर्करा ग्लूकोज, माल्टोस और उच्च ओलिगोसेकेराइड होते हैं।
6. इस फसल या उत्पाद को ओडीओपी योजना में शामिल करने के क्या कारण हैं?
मक्का चावल और गेहूं के बाद तीसरी सबसे महत्वपूर्ण फसल है। यह योजना मक्का उत्पादन बढ़ाने में सहायक होगी।
7. जिले में फसल के लिए अनुकूल जलवायु, मिट्टी और उत्पादन क्षमता क्या है?
मक्का एक छोटे दिन का पौधा है और इसके लिए गर्म और आर्द्र मौसम की आवश्यकता होती है। यह विभिन्न प्रकार की मिट्टी में उपयुक्त
8. फसल या उत्पाद से संबंधित घरेलू, अंतर्राष्ट्रीय बाजारों और उद्योगों की संख्या
अरहंत ट्रेडर्स
परमगुरु एग्रो इंडस्ट्रीज - मक्का मवेशी चारा
2022 में बाजार का मूल्य 5.8 बिलियन अमेरिकी डॉलर होने का अनुमान है। उच्च फ्रुक्टोज कॉर्न सिरप पर अनुकूल आयात और निर्यात शुल्क निकट भविष्य में मकई सह-उत्पादों की मांग को चलाने का अनुमान है। पिछले 10 वर्षों के दौरान औसतन 4.5 से 5 अरब बुशेल, या 35 प्रतिशत मकई, फ़ीड के लिए उपयोग किया जाता है।
9. जिले में कौन सी फसलें उगाई जाती हैं? और उनके नाम?
धान, गेहूं, अरहर, अरंडी, आम, साइट्रस, सपोटा, आंवला, बीयर आदि जिले में उगाई जाने वाली कुछ प्रमुख फसलें हैं।