मरिगाँव जिला जिसे स्थानीय रूप से मोरिगाँव जिला भी उच्चारित करा जाता है, भारत के असम राज्य का एक ज़िला है।
आत्मनिर्भर भारत अभियान के अंतर्गत खाद्य प्रसंस्करण सूक्ष्म इकाइयों को बढ़ावा देने के लिए भारत सरकार द्वारा प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य उद्योग उन्नयन योजना का आरंभ किया गया है। इस योजना के अंतर्गत असंगठित क्षेत्र के इकाईयों को एकत्र कर उन्हें आर्थिक और विपणन की दृष्टि से मजबूत किया जाएगा।
मूंगफली उत्पाद को किया गया चयनित
एक जिला एक उत्पाद के अंतर्गत जिले को खाद्य सामग्री में मूंगफली उत्पाद को लिए चयनित किया गया है। जिसकी यूनिट लगाने पर मार्केटिग, पैकेजिग, फाइनेंशियल मदद, ब्रांडिग की मदद इस योजना के अंतर्गत किसानों को मिलेगी।
प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य उद्यम उन्नयन योजना (पीएम-एफएमई) के अंतर्गत सूक्ष्म, लघु और मध्यम उद्यम मंत्रालय (एमएसएमई) की ओर से एक जनपद एक उत्पाद (ओडीओपी) के तहत मूंगफली को शामिल किया गया है। इसके तहत मूंगफली की प्रोसेसिग यूनिट लगाने वाले उद्यमियों को प्रोत्साहित किया जाएगा। कृषि विभाग ने योजनांतर्गत इस बार कोई लक्ष्य निर्धारित नहीं किया है, जिसके चलते अधिक से अधिक उद्यमी योजना का लाभ ले सकेंगे। यूनिट लगाने पर उद्यमियों को परियोजना लागत पर 35 फीसद या अधिकतम 10 लाख रुपये तक की छूट दी जाएगी। 12 महीने रहती मूंगफली की मांग : मूंगफली की मांग 12 महीनों तक बनी रहती है। यूनिट लगाने के लिए अधिकतम 11 लाख रुपये का खर्च आता है, जिस पर सरकार की ओर से परियोजना लागत पर अनुदान दिया जाता है। यूनिट लगाने के बाद उद्यमी मूंगफली का तेल, नमकीन, रोस्टेड और छिलके निकालकर बेच सकते हैं।
मूँगफली (peanut, या groundnut) एक प्रमुख तिलहन फसल है। मूँगफली वानस्पतिक प्रोटीन का एक सस्ता स्रोत हैं। इसमें प्रोटीन की मात्रा मांस की तुलना में 1.5 गुना, अण्डों से 2.5 गुना एवं फलों से 8 गुना अधिक होती है। और इसमें 50% वसा (फैट) होता है ।
मूँगफली वस्तुतः पोषक तत्त्वों की अप्रतिम खान है। प्रकृति ने भरपूर मात्रा में इसे विभिन्न पोषक तत्त्वों से सजाया-सँवारा है। 100 ग्राम कच्ची मूँगफली में 1 लीटर दूध के बराबर प्रोटीन होता है। कार्बोहाड्रेड 10.2% होता है। मूँगफली में प्रोटीन की मात्रा 25 प्रतिशत से भी अधिक होती है, जब कि मांस, मछली और अंडों में उसका प्रतिशत 10 से अधिक नहीं। 250 ग्राम मूँगफली के मक्खन से 300 ग्राम पनीर, 2 लीटर दूध या 15 अंडों के बराबर ऊर्जा की प्राप्ति आसानी से की जा सकती है। मूँगफली पाचन शक्ति बढ़ाने में भी कारगर है। 250 ग्राम भूनी मूँगफली में जितनी मात्रा में खनिज और विटामिन पाए जाते हैं, वो 250 ग्राम मांस से भी प्राप्त नहीं हो सकता है। मूंगफली में तेल प्रतिशत मात्रा 45-55% होता है|