ओडीओपी- पपीता आधारित उत्पाद
जिला- महिसागर
राज्य- गुजरात
1. फसल की खेती का कुल क्षेत्रफल कितना है
महिसागर में फलों की कुल खेती लगभग 11.437 हेक्टेयर है।
2. जिले के बारे में कुछ महत्वपूर्ण बातें?
यह जिला कदना बांध के लिए प्रसिद्ध है। ऐतिहासिक महत्व रखने वाले लुनावाड़ा में कालेश्वरी एक प्रसिद्ध स्थान है। वसाड की अनुकूल परिस्थितियाँ इसे एक अनुकूल पिकनिक स्थल बनाती हैं और 'चारोतार' का प्रवेश द्वार हैं। इसका प्राचीन नाम 'वसुधानगरी' है। जिले की मिट्टी बलुई, दोमट और चिकनी मिट्टी है। जिले की जलवायु अर्ध-शुष्क है।
3. फसल या उत्पाद के बारे में जानकारी
पपीते का वानस्पतिक नाम कैरिका पपीता है। यह कैरिकेसी परिवार से संबंधित है। भारत ने विश्व के 43 प्रतिशत पपीते का उत्पादन किया। पपीता एक देव फल (दिव्य फल) है। कच्चे पपीते के गूदे में 88% पानी, 11% कार्बोहाइड्रेट और नगण्य वसा और प्रोटीन होता है। 100 ग्राम की मात्रा में, पपीता फल 43 किलोकैलोरी प्रदान करता है और विटामिन सी का एक महत्वपूर्ण स्रोत और फोलेट का एक मध्यम स्रोत है, लेकिन अन्यथा इसमें पोषक तत्वों की मात्रा कम होती है। कच्चे फलों का छिलका चिकना, हरा और पतला होता है और पकने पर गहरे नारंगी या पीले रंग में बदल जाता है। मांस 2.5 से 5.0 सेंटीमीटर मोटाई और पीले से नारंगी रंग में भिन्न होता है। पपीते के कई स्वास्थ्य लाभ हैं जैसे कि यह हृदय रोग, मधुमेह, कैंसर, पाचन में सहायता, मधुमेह वाले लोगों में रक्त शर्करा नियंत्रण में सुधार, रक्तचाप को कम करने और घाव भरने में सुधार के जोखिम को कम करने में मदद करता है।
पपीते पर आधारित विभिन्न उत्पाद हैं जैसे कैंडीज, जैम, जेली, जूस, सूखा पपीता और त्वचा की देखभाल।
4. यह फसल या उत्पाद इस जिले में क्यों प्रसिद्ध है?
पपीते की खेती के लिए जिले की कृषि जलवायु परिस्थितियाँ उपयुक्त हैं।
5. फसल या उत्पाद किस चीज से बना या उपयोग किया जाता है?
पपीते पर आधारित विभिन्न उत्पाद हैं:
• पपीते का रस: खुजली, पपड़ीदार, चिड़चिड़ी त्वचा की स्थिति जैसे एक्जिमा और सोरायसिस से राहत दिलाने में मदद करता है।
• पपीता कैंडी: पपीते का टुकड़ा काट कर छील लें, पैन गरम करें, नींबू पानी और चीनी डालें और इसे घुलने दें। फिर पपीते के टुकड़े डालें और 10 मिनट तक पकाएं और फिर आधे घंटे के लिए अलग रख दें।
• पपीता जेली और जैम: इसका स्वाद उष्णकटिबंधीय होता है।
• सूखा पपीता: सूखा पपीता एक उष्णकटिबंधीय फल है जिसमें एक अनोखा और अनोखा मीठा स्वाद होता है।
• त्वचा की देखभाल: इसका उपयोग फेशियल किट, क्रीम, लोशन आदि में किया जाता है।
• पपीते के बीज का तेल: खुजली, पपड़ीदार, चिड़चिड़ी त्वचा की स्थिति जैसे एक्जिमा और सोरायसिस से राहत दिलाने में मदद करता है।
6. इस फसल या उत्पाद को ओडीओपी योजना में शामिल करने के क्या कारण हैं?
भारत नंबर पर है। पपीता उत्पादन में 1 रैंक इसलिए इस रैंक को बनाए रखने के लिए इसे ODOP योजना में शामिल किया गया है
7. जिले में फसल के लिए अनुकूल जलवायु, मिट्टी और उत्पादन क्षमता क्या है?
पपीता उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय दोनों जलवायु में बढ़ सकता है। यह विभिन्न प्रकार की मिट्टी में उग सकता है लेकिन समृद्ध और रेतीली दोमट आदर्श है। यह जलोढ़ मिट्टी में भी उग सकता है। जिले की रेतीली मिट्टी पपीते की खेती के लिए उपयुक्त है।
8. फसल या उत्पाद से संबंधित घरेलू, अंतर्राष्ट्रीय बाजारों और उद्योगों की संख्या
पिछले पांच दशकों के दौरान, भारत में पपीते का उत्पादन क्रमशः 6.2% और 7.1% की चक्रवृद्धि वार्षिक वृद्धि दर (CAGR) से बढ़ा। 6.8% के सीएजीआर पर, भारत में पपीते का उत्पादन 1985 में 7.7 टन प्रति हेक्टेयर से लगभग छह गुना बढ़कर 2013 में 40.1 टन प्रति हेक्टेयर हो गया। वर्तमान में, भारत में पपीते का अधिकांश उत्पादन दक्षिणी और पश्चिमी राज्यों से होता है। पिछले बीस वर्षों में उद्योग की विकास दर को ध्यान में रखते हुए, इसका उत्पादन 2030 में 6.8 मिलियन टन तक पहुंचने की संभावना है।
9. जिले में कौन सी फसलें उगाई जाती हैं? और उनके नाम?
गेहूं, कपास, मक्का, मूंगफली, अरंडी, अरहर, बाजरा और चना जिले में उगाई जाने वाली कुछ प्रमुख फसलें हैं।