कुल फसल क्षेत्र 2.1 लाख हेक्टेयर है, जिसमें फसल नारियल कवर – 0.59 लाख हेक्टेयर, रबड़ – 0.57 लाख हेक्टेयर, धान – 0.25 लाख हेक्टेयर, केला और अन्य पौधे – 0.11 लाख हेक्टेयर, और सब्जियां – 0.02 हेक्टेयर। जिले में धान की खेती की एक अनूठी प्रणाली है जिसे पोक्कली के नाम से जाना जाता है, जहां खारा प्रतिरोधी धान और झींगा को वैकल्पिक रूप से उन खेतों में वैकल्पिक रूप से खेती की जाती है जहां शून्य इनपुट के साथ खड़े पानी होते हैं। पिछले तीन दशकों में जिले में धान की खेती का रकबा लगातार कम होता जा रहा है। एर्नाकुलम जिला राज्य में जायफल और अनानास का सबसे बड़ा उत्पादक है। रबड़ जिले में सबसे अधिक खेती की जाने वाली रोपण फसल है।
जिले के बारे में कुछ महत्वपूर्ण बातें?
जिला मध्य केरल में स्थित है। एर्नाकुलम में ग्रेटर कोचीन राज्य का सबसे बड़ा महानगरीय क्षेत्र और केरल का तीसरा सबसे अधिक आबादी वाला जिला शामिल है। यह राज्य में सबसे अधिक राजस्व देने वाला जिला है और इसे केरल की वाणिज्यिक राजधानी के रूप में जाना जाता है। जिले का कुल भौगोलिक क्षेत्रफल 3,068 वर्ग किमी है जिसमें उच्च भूमि, मध्य भूमि और तटीय क्षेत्र हैं। जिले में सात तालुक हैं। पेरियार नदी, जो राज्य की दूसरी सबसे लंबी नदी है, पूरे जिले में बहती है। जिला मुवत्तुपुझा नदी और पेरियार घाटी सिंचाई परियोजनाओं दोनों से लाभान्वित है। चीनी मिट्टी और ग्रेफाइट की उपस्थिति के साथ मिट्टी मुख्य रूप से लेटराइट और जलोढ़ है, जो कुछ जेबों में खनिज जमा से समृद्ध है।
फसल और उत्पाद के बारे में जानकारी
वज़हकुलम अनानास शब्द का इस्तेमाल वज़हकुलम में उत्पादित अनानास को संदर्भित करने के लिए किया जाता है जो केरल में है। कृषि-बागवानी उत्पाद श्रेणी के तहत 4 सितंबर 2009 को चेन्नई में "वज़हकुलम" को भौगोलिक संकेत संख्या 130 के रूप में पंजीकृत किया गया है। नादुक्कारा एग्रो प्रोसेसिंग कंपनी लिमिटेड, केरल कृषि विश्वविद्यालय और अनानास किसान संघ, वज़ाकुलम द्वारा दायर एक आवेदन के आधार पर जीआई पंजीकरण प्रदान किया गया था। जीआई पंजीकरण इस उत्पाद की विशिष्टताओं को इस प्रकार निर्दिष्ट करता है: "वज़ाकुलम अनानास जिसे स्थानीय रूप से 'कन्नराचक्का' के नाम से जाना जाता है, अनानस कोमोसस प्रजाति के अंतर्गत आता है। फलों का औसत वजन 1300-1600 ग्राम होता है। फल में एक सुखद सुगंध होती है, फल का आकार थोड़ा शंक्वाकार होता है, फल 'आंखें' गहराई से स्थित, फलों का मांस कुरकुरा और सुनहरे पीले रंग का होता है, रस 14-16o ब्रिक्स के साथ मीठा होता है और इसकी अम्लता 0.50 - 0.70% होती है। यह कैरोटीन, विटामिन, खनिज और ऊर्जा का एक अच्छा स्रोत है।" वज़हकुलम अनानास की खेती एक ऐसे क्षेत्र में की जाती है जो लगभग 45 किमी उत्तर, 40 किमी पश्चिम, 35 किमी पूर्व और 110 किमी दक्षिण में वज़हकुलम अनानास की हृदय भूमि वज़हकुलम से फैली हुई है।
यह फसल या उत्पाद इस जिले में क्यों प्रसिद्ध है?
वज़हकुलम भारत के केरल में मुवत्तुपुझा - थोडुपुझा रोड पर एर्नाकुलम जिले के मुवत्तुपुझा शहर के पूर्व में स्थित है। अनानास की बड़े पैमाने पर खेती के कारण यह शहर पाइनएप्पल सिटी के नाम से प्रसिद्ध है। यह शहर एशियाई अनानास का सबसे बड़ा बाजार है। केरल कृषि विश्वविद्यालय ने अनानास किसानों को अनुसंधान सहायता देने के लिए 1995 में वज़हकुलमिन में एक अनानास अनुसंधान केंद्र की स्थापना की। वज़हकुलम में खेती की जाने वाली अनानास को भौगोलिक संकेत का श्रेय दिया गया है। आज वज़हकुलम अनानास को जीआई टैग उत्पादों के रूप में विपणन किया जाता है। वज़हकुलम मुवत्तुपुझा तालुक चावल का हिस्सा है जो 1960 और 1970 के दशक में इसकी मुख्य फसल हुआ करता था, लेकिन रबर की खेती के आगमन ने कई चावल के खेतों और सम्पदा को रबर के बागानों में बदल दिया।
फसल या उत्पाद किससे बना या उपयोग किया जाता है?
अनानास न तो पाइन है और न ही सेब, बल्कि एक फल है जिसमें कई जामुन होते हैं जो एक साथ उगते हैं। इसका मतलब यह भी है कि अनानास एक फल नहीं है, बल्कि जामुन का एक समूह है जो आपस में जुड़े हुए हैं। इसके लिए तकनीकी शब्द "एकाधिक फल" या "सामूहिक फल" है। अनानास, (अनानास कोमोसस), ब्रोमेलियासी परिवार का बारहमासी पौधा और इसके खाद्य फल। अनानास उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय अमेरिका के मूल निवासी है और इसे कहीं और पेश किया गया है।
इस फसल या उत्पाद को ओडीओपी योजना में शामिल करने के क्या कारण हैं?
ओडीओपी कार्यक्रम का उद्देश्य केरल के 14 जिलों में उत्पाद-विशिष्ट पारंपरिक औद्योगिक केंद्र बनाना है। यह योजना स्थानीय, सूक्ष्म, लघु और मध्यम उद्यमों, एमएसएमई द्वारा निर्मित हस्तशिल्प, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, वस्त्र और अन्य पारंपरिक उत्पादों के स्वदेशी उद्योगों को बढ़ावा देगी। मुवत्तुपुझा पर एर्नाकुलम जिला - केरल, भारत में थोडुपुझा रोड। अनानास की बड़े पैमाने पर खेती के कारण यह शहर पाइनएप्पल सिटी के नाम से प्रसिद्ध है। यह शहर एशियाई अनानास का सबसे बड़ा बाजार है।
जिले में फसल के लिए अनुकूल जलवायु, मिट्टी और उत्पादन क्षमता क्या है?
अनानास की कटाई सर्दियों के मौसम के साथ-साथ जुलाई-अगस्त के दौरान भी की जाती है। अनानास एक गैर-जलवायु फल है, जिसका अर्थ है कि पकना धीमा और फल होता है और कटाई इस बात को ध्यान में रखते हुए की जानी चाहिए कि मूल पौधे से अलग होने के बाद पकने वाले फलों के विपरीत पकने में काफी कमी आएगी। यह स्टार्च की अनुपस्थिति के कारण है और फसल के बाद गुणवत्ता में सुधार की कोई संभावना नहीं है।
अनानास 8-12 महीने में असर करना शुरू कर देता है। किसान सूत्र इस बात की पुष्टि करते हैं कि औसत 10 महीने का होता है और इसे रोपण के बाद 3 साल तक काटा जा सकता है, जिसके बाद फिर से रोपाई करनी पड़ती है। खेती की लागत 5.65 लाख / हेक्टेयर है और रखरखाव लागत / वर्ष 3.50 लाख है। 3 साल में मुनाफा 1.75 लाख से 2.5 लाख प्रति हेक्टेयर हो जाता है। उपज को उचित और समय पर प्रबंधन द्वारा बढ़ाया जा सकता है और लाभ को और बढ़ाया जा सकता है अनानास को शुद्ध फसल के रूप में और रबर के बागानों और नारियल के बागानों में अंतर फसल के रूप में उगाया जाता है। अनानास को 600 मिमी से 2500 मिमी वर्षा वाले क्षेत्र और विस्तृत श्रेणी की मिट्टी में विभिन्न प्रकार की जलवायु परिस्थितियों में उगाया जा सकता है। लेकिन अनानास जलजमाव को बर्दाश्त नहीं करता है।
फसल या उत्पाद से संबंधित घरेलू, अंतर्राष्ट्रीय बाजारों और उद्योगों की संख्या
जिला प्रशासन, स्वास्थ्य विभाग और हितधारकों द्वारा जिले के प्रमुख बाजारों की बारीकी से जांच की जा रही है क्योंकि ये ऐसे बिंदु हैं जो राज्य के बाहर के गंतव्यों के साथ नियमित संपर्क बनाए रखते हैं जो COVID-19 को रोकने के लिए लड़ रहे हैं।
बाजारों में मुख्य एर्नाकुलम बाजार, अलुवा में केंद्रीय बाजार और साथ ही वजहक्कुलम में अनानास बाजार शामिल है, जो सामान्य दिनों के दौरान दैनिक आधार पर लगभग सौ लॉरी की आवक होती है। हालांकि लॉकडाउन के दौरान संख्या में कमी आई है, यह सुनिश्चित करने के लिए सावधानी बरती जा रही है कि चालक और चालक दल थोक विक्रेताओं, खुदरा विक्रेताओं और बाजार में आने वाले ग्राहकों के साथ न मिलें।
उन्होंने कहा कि एर्नाकुलम बाजार के अंडा व्यापारी सीजे जॉर्ज ने कहा कि अनलोडिंग का काम सुचारू रूप से चल रहा है और यह सुनिश्चित किया जा रहा है कि सभी परिचालन सुबह 6 बजे तक समाप्त हो जाएं, लॉरियों की संख्या घटकर लगभग 10 प्रति दिन हो गई है।
जिले में कौन सी फसल उगाई जाती है? और उनके नाम?
प्रचुर मात्रा में वर्षा के साथ जैव विविधता और विविध जलवायु परिस्थितियों में समृद्धि ने राज्य को बागवानी और वृक्षारोपण फसलों के लिए अनुकूल बना दिया है। राज्य में काली मिर्च, इलायची, रबर और अदरक का प्रमुख उत्पादन होता है। राज्य में विभिन्न प्रकार की बागवानी फसलें, फल और सब्जियां उगाई जाती हैं। आम, केला, केला, अनानस, पपीता, कटहल जैसे फल भी रोपण फसलों से उगाए जाते हैं।
अनानास एक उष्णकटिबंधीय फल है जिसमें असाधारण रस, जीवंत उष्णकटिबंधीय स्वाद और अत्यधिक स्वास्थ्य लाभ होते हैं। अनानास में काफी मात्रा में कैल्शियम, पोटेशियम, फाइबर और विटामिन सी होता है।