देसी बैक्टीरिया से ऑर्गेनिक मिर्च में कीट नियंत्रण का नया तरीका

Kishor Dhakad

13-01-2026

माइक्रोबायोम इंजीनियरिंग: ऑर्गेनिक मिर्च में कीटों को रोकने के लिए देसी मिट्टी के बैक्टीरिया को फिर से लाना

माइक्रोबायोम इंजीनियरिंग ऑर्गेनिक मिर्च की खेती में कीटों से लड़ने के लिए प्राकृतिक रूप से अच्छी देसी मिट्टी के बैक्टीरिया का इस्तेमाल करती है। यह तरीका जीवामृत जैसे प्राकृतिक खेती के विचारों पर आधारित है, लेकिन मिट्टी को बीमारियों के खिलाफ मजबूत बनाने के लिए इसमें विज्ञान को जोड़ा गया है। भारतीय किसान इसका इस्तेमाल बिना केमिकल के स्वस्थ मिर्च उगाने के लिए कर सकते हैं।

माइक्रोबायोम इंजीनियरिंग क्या है?

माइक्रोबायोम इंजीनियरिंग का मतलब है मिट्टी में मौजूद छोटे जीवों, जिन्हें माइक्रोब्स कहते हैं, के मिश्रण को बदलना ताकि पौधे बेहतर बढ़ सकें। ऑर्गेनिक मिर्च के खेतों में, यह उन मददगार देसी बैक्टीरिया को वापस लाने पर ध्यान केंद्रित करता है जो भारतीय मिट्टी में स्वाभाविक रूप से रहते हैं। ये बैक्टीरिया खराब कीटाणुओं से मुकाबला करके या प्राकृतिक टॉक्सिन बनाकर ब्लाइट जैसे कीटों से लड़ते हैं।

बैसिलस और बर्खोल्डेरिया जैसे देसी बैक्टीरिया स्थानीय मिट्टी में अच्छी तरह से बढ़ते हैं। वे स्टोर से खरीदे गए बैक्टीरिया की तुलना में अधिक समय तक सक्रिय रहते हैं क्योंकि वे खेत की स्थितियों के अनुकूल होते हैं। अध्ययनों से पता चलता है कि ऑर्गेनिक मिट्टी में ये बैक्टीरिया अधिक होते हैं, जिससे मिर्च में लगने वाली ब्लाइट 41% तक कम हो जाती है।

ऑर्गेनिक मिर्च की खेती में इसका इस्तेमाल क्यों करें?

केमिकल कीटनाशक मिट्टी के जीवन और स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचाते हैं, लेकिन माइक्रोबायोम इंजीनियरिंग प्रकृति की शक्ति का इस्तेमाल करती है। ऑर्गेनिक मिर्च को फाइटोफ्थोरा कैप्सिकी जैसे कीटों का सामना करना पड़ता है जो जड़ सड़न और मुरझाने का कारण बनते हैं। देसी बैक्टीरिया को फिर से लाने से इन कीटों को रोका जा सकता है, पैदावार बढ़ती है, और मिट्टी सालों तक उपजाऊ बनी रहती है।

प्राकृतिक खेती के अनुकूल: कीटों से लड़ने वाले माइक्रोब्स को लक्षित करके जीवामृत में मदद करता है।

छोटे भारतीय खेतों के लिए किफायती: स्थानीय मिट्टी के नमूनों का उपयोग करता है, कोई महंगा आयात नहीं।

मिट्टी का स्वास्थ्य बनाता है: समय के साथ पोषक तत्वों के चक्र और रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।

देसी मिट्टी के बैक्टीरिया को फिर से कैसे लाएं

आस-पास के स्वस्थ, पुराने ऑर्गेनिक मिर्च के खेतों से मिट्टी इकट्ठा करके शुरुआत करें। साधारण लैब की मदद या खेत के परीक्षणों का उपयोग करके बैसिलस जैसे अच्छे बैक्टीरिया को अलग करें। उन्हें जीवामृत में मिलाएं और बीजों या मिट्टी पर लगाएं।

चरण 1: कीट-मुक्त क्षेत्रों से 10-15 सेमी गहरी मिट्टी खोदें; 1 किलो मिट्टी को पानी में मिलाएं।

चरण 2: बैक्टीरिया उगाने के लिए गाय का गोबर, गुड़ और दाल मिलाएं (जैसे बीजामृत विधि)।

चरण 3: हर 15 दिन में मिर्च के पौधों पर स्प्रे करें या रोपण के समय मिट्टी को भिगो दें।

चरण 4: माइक्रोब्स को जीवित और नम रखने के लिए पत्तियों से मल्चिंग करें।

परीक्षणों से पता चलता है कि बैसिलस मिलाने से उपचारित मिट्टी में बीमारी 58% कम हो जाती है।

भारतीय किसानों के लिए लाभ

यह तरीका ऑर्गेनिक सिस्टम में मिर्च की पैदावार 20-30% तक बढ़ाता है। इससे लागत कम होती है क्योंकि सेटअप के बाद किसी कीटनाशक की ज़रूरत नहीं होती। स्वस्थ मिट्टी का मतलब है बेहतर पानी सोखना और मानसून के दौरान कम फसल खराब होना।

•बिना ज़हर के कीटों पर कंट्रोल: परिवार और बाज़ार में बिक्री के लिए सुरक्षित।

•ZBNF (ज़ीरो बजट नेचुरल फार्मिंग) के लिए उपयुक्त: खेत के कचरे का इस्तेमाल करता है।

•लंबे समय तक फायदे: मिट्टी का माइक्रोबायोम कई मौसमों तक मज़बूत रहता है।

अक्सर पूछे जाने वाले सवाल (FAQ)

Q1. देसी मिट्टी के बैक्टीरिया क्या हैं?

आपके अपने खेत के मददगार कीटाणु जो कीटों को खाते हैं या जड़ों की रक्षा करते हैं, जैसे बैसिलस प्रजाति।

Q2.यह जीवामृत से अलग कैसे है?

जीवामृत सामान्य रोगाणुओं को बढ़ाता है; यह मिर्च के लिए स्थानीय मिट्टी से कीटों से लड़ने वालों को टारगेट करता है।

Q3.क्या छोटे किसान इसे बिना लैब के कर सकते हैं?

हाँ, मिट्टी इकट्ठा करें, बीजामृत की तरह फर्मेंट करें, और पहले कुछ पौधों पर टेस्ट करें।

Q4.नतीजे कितनी जल्दी दिखते हैं?

2-4 हफ़्तों में कीट कम हो जाते हैं; एक मौसम में पूरे फायदे मिलते हैं।

Q5.क्या यह ऑर्गेनिक सर्टिफिकेशन के लिए सुरक्षित है?

हाँ, प्राकृतिक आइसोलेट्स का उपयोग करता है, जो ऑर्गेनिक मानकों में स्वीकृत हैं।

निष्कर्ष

माइक्रोबायोम इंजीनियरिंग भारतीय मिर्च किसानों को प्राकृतिक खेती के लिए एक वैज्ञानिक बढ़त देती है। देसी मिट्टी के बैक्टीरिया को फिर से लाने से, कीट कम होते हैं, पैदावार बढ़ती है, और मिट्टी स्थायी रूप से फलती-फूलती है। रासायनिक-मुक्त, लाभदायक फसल के लिए आज ही अपने खेत में छोटे पैमाने पर शुरुआत करें।