Peach (आड़ू)

Watering

Medium

Cultivation

Manual

Harvesting

Manual

Labour

Medium

Sunlight

Medium

pH value

5.8 - 6.8

Temperature

25 - 30 °C

Fertilization

apply FYM@10-15 kg/tree, UREA@150-200gm/tree, SSP@200-300gm/tree and MOP@150-300gm/tree

Peach (आड़ू)

Basic Info

आड़ू (Peach) एक फलदार पर्णपाती वृक्ष है। भारत के पर्वतीय तथा उपपर्वतीय भागों में इसकी सफल खेती होती है। ताजे फल खाए जाते हैं तथा फल से फलपाक (जैम), जेली और चटनी बनती है। फल में चीनी की मात्रा पर्याप्त होती है। आड़ू की गिरी के तेल का प्रयोग कई प्रकार के कॉस्मेटिक उत्पाद और दवाईयां बनाने के लिए किया जाता है| इसमें लोहे, फ्लोराइड और पोटाशियम की भरपूर मात्रा होती है। भारत में आड़ू की खेती मुख्यत: पंजाब, उत्तरांचल, हिमाचल प्रदेश, जम्मू कश्मीर की ऊँची घाटियों और उत्तर भारत के मैदानी क्षेत्रों में सफलतापूर्वक की जा रही है।

Seed Specification

बुवाई का समय

आड़ू के मूल वृंत पर रिंग बडिंग अप्रैल या मई मास में किया जाता है। इस विधि से तैयार किया हुआ पौधा दिसंबर-जनवरी महीने तक मुख्य खेत में लगाने के लिए तैयार हो जाता है|

दुरी

आड़ू के मूल वृंत पर तैयार किये गये पौधों के बीच 6 x 6 मीटर की दूरी रखी जाती है।

बीज की गहराई

वृक्ष लगाने के लिए आड़ू के बीज 5 से.मी. गहरे और 12-16 से.मी. पौधे के बीच का फासला रखें।

बुवाई का तरीका

बुवाई के लिए शुरू में कलम लगाने की विधि का प्रयोग किया जाता है और फिर मुख्य खेत में रोपाई की जाती है।

बीज की मात्रा

आड़ू की रोपाई के लिए पौधों की मात्रा उचित दुरी और जगह के अनुकूल होती हैं।

Plant Nutritions

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Land Preparation & Soil Health

खाद एवं रासायनिक उर्वरक

आड़ू के पौधे की अच्छी बढ़वार और विकास के लिए कार्बनिक खाद और गोबर की खाद की आवश्यकता होती है। आड़ू की खेती के लिए तैयार गड्ढों को 15 से 25 किलोग्राम गली सड़ी गोबर की खाद 125 ग्राम नाइट्रोजन, 50 ग्राम फास्फोरस, 100 पोटाश और 25 मिलीलीटर क्लोरपाइरीफॉस के मिश्रण के साथ इन गड्ढों को भरने के बाद ऊपर से सिंचाई कर दें। और खाद की मात्रा प्रति वर्ष बढ़ते क्रम में देना चाहिए।

Crop Spray & fertilizer Specification

आड़ू (Peach) एक फलदार पर्णपाती वृक्ष है। भारत के पर्वतीय तथा उपपर्वतीय भागों में इसकी सफल खेती होती है। ताजे फल खाए जाते हैं तथा फल से फलपाक (जैम), जेली और चटनी बनती है। फल में चीनी की मात्रा पर्याप्त होती है। आड़ू की गिरी के तेल का प्रयोग कई प्रकार के कॉस्मेटिक उत्पाद और दवाईयां बनाने के लिए किया जाता है| इसमें लोहे, फ्लोराइड और पोटाशियम की भरपूर मात्रा होती है। भारत में आड़ू की खेती मुख्यत: पंजाब, उत्तरांचल, हिमाचल प्रदेश, जम्मू कश्मीर की ऊँची घाटियों और उत्तर भारत के मैदानी क्षेत्रों में सफलतापूर्वक की जा रही है।

Weeding & Irrigation

खरपतवार नियंत्रण

खरपतवार की रोकथाम के लिए आवश्यकतानुसार समय-समय पर निराई-गुड़ाई करना चाहिए।

सिंचाई

आड़ू के पौधों की रोपाई के तुरंत बाद पानी देना चाहिए। फूलों के अंकुरण, कलम लगाने की अवस्था, फलों के विकास के समय फसल को सिंचाई की आवश्यकता होती है। आड़ू की खेती में सिंचाई के लिए ड्रीप सिंचाई पद्धति बहुत अधिक फायदेमंद होती है।

Harvesting & Storage

फसल की कटाई

आड़ू की फसल के लिए मुख्य तुड़ाई का समय अप्रैल से मई का महीना होता है।इनका बढ़िया रंग और नरम गुद्दा पकने के लक्षण दिखाता है आड़ू की तुड़ाई वृक्ष को हिला कर की जाती है।

भंडारण

तुड़ाई के बाद इनको सामान्य तामपान पर स्टोर कर लिया जाता है और स्क्वेश आदि बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है।

उत्पादन

आड़ू की खेती के अनुसार सामान्य परिस्थितियों में प्रति हेक्टेयर 90 से 150 क्विंटल तक आड़ू की उपज मिल जाती है।

Plant Nutritions

Plant Friendly Insect

Insect List