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गुरदासपुर ज़िला भारत के पंजाब राज्य का एक ज़िला है। ज़िले का मुख्यालय गुरदासपुर है, लेकिन बटाला ज़िले का सबसे बड़ा शहर है।
आत्मनिर्भर भारत अभियान के अंतर्गत खाद्य प्रसंस्करण सूक्ष्म इकाइयों को बढ़ावा देने के लिए भारत सरकार द्वारा प्रधानमंत्री सूक्ष्म खाद्य उद्योग उन्नयन योजना का आरंभ किया गया है। इस योजना के अंतर्गत असंगठित क्षेत्र के इकाईयों को एकत्र कर उन्हें आर्थिक और विपणन की दृष्टि से मजबूत किया जाएगा।
गन्ना आधारित उत्पाद को किया गया चयनित
एक जिला एक उत्पाद के अंतर्गत जिले को खाद्य सामग्री में गन्ना आधारित उत्पाद के लिए चयनित किया गया है। जिसकी यूनिट लगाने पर मार्केटिग, पैकेजिग, फाइनेंशियल मदद, ब्रांडिग की मदद इस योजना के अंतर्गत किसानों को मिलेगी।
गन्ने की खेती किसानों के लिए काफी फायदेमंद है। गन्ना एक सदाबहार फसल है, जो चीनी, गुड़ और मिश्री बनाने के काम आती है। गन्ने की फसल का दो तिहाई हिस्सा चीनी और गुड़ बनाने के काम आता है।
दुनियाभर में मिठाइयों, बेकरी और कन्फेक्शनरी उत्पादों के साथ-साथ दवाइयों में बड़ी मात्रा में गुड़ का इस्तेमाल बढ़ रहा है। इससे चीनी की तुलना में गुड़ की मांग तेजी से बढ़ रही है। ऐसे में अब गुड़ उत्पादक छोटे और मंझोले किसान भी इससे अधिक लाभ कमा सकते हैं। केन्द्र सरकार की स्टार्टअप योजना का लाभ उठाकर गन्ना किसान, गुड़ उत्पादन इकाई स्थापित करके उद्यमी भी बन सकते हैं।