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रसोई कचरे से तरल जैविक उर्वरक पौधों के विकास के लिए
रसोई कचरे से तरल जैविक उर्वरक पौधों के विकास के लिए

1 लक्ष्मण कुमावत (शोध छात्र)
(मृदा विज्ञान)
सरदार वल्लभ भाई पटेल कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय, मेरठ (उत्तर प्रदेश)-250110
2  दृष्टि कटियार (शोध छात्रा)
(मृदा विज्ञान)
चंद्रशेखर आजाद कृषि एवं प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय, कानपुर (उत्तर प्रदेश)-208002        
3  राघवेन्द्र कुमार आर्यन (शोध छात्र)

(कृषि मौसम विज्ञान)

आचार्य नरेंद्र देव कृषि एंव प्रौद्योगिकी विश्वविद्यालय कुमारगंज अयोध्या (उत्तर प्रदेश)-224229


सारांश:- यह लेख घरेलू रसोई कचरे का उपयोग करके घर के बने उर्वरकों के निर्माण के लिए विधि का वर्णन करता है। इस तरह घर के अपशिष्ट से बनाया गया फेरिलाइजर सस्ती होगी और बायो डिग्रेडेबल को नियंत्रित करने में भी मदद करेगी I इस उर्वरक के निर्माण के लिए बुनियादी आवश्यकता बायो डिग्रेडेबल किचेन सामग्री है जो वास्तव में अपशिष्ट के रूप में माना जाता है। जैविक जैव उत्पादों का उच्च पोषण मूल्य मिट्टी की गुणवत्ता को बढ़ाता है। तरल होने के नाते यह एक तेज दर से मिट्टी में फैल जाएगा और कोई विशेष समय की जरूरत होगी गौड़ उर्वरकों के इस प्रकार के प्रसार के रूप में यह पानी के साथ छिड़काव किया जा सकता है ।


परिचय:- कृषि उत्पादन की प्रबंधन तकनीकें आज कल पर्यावरण स्थिरता के प्रति अधिक प्रतिबद्धता पर केंद्रित हैं। इस तरह, जैविक कृषि, यूरोपीय संघ और एफएओ द्वारा पारंपरिक कृषि के लिए एक वैकल्पिक प्रणाली के रूप में स्वीकार किये जाते हैं, एक पर्यावरण के अनुकूल बढ़ती प्रणाली प्रतीत होता है क्योंकि खनिज उर्वरकों के दुरुपयोग और दुरुपयोग स्वास्थ्य समस्याओं और पर्यावरण प्रदूषण के लिए जिम्मेदार हैं। कई जैविक किसान मिट्टी की संरचना और प्रजनन क्षमता में सुधार करने के लिए प्राकृतिक तरीके खोजने की कोशिश कर रहे हैं। घर का बना कार्बनिक तरल उर्वरक, जब ठीक से निर्मित, बस के रूप में व्यावसायिक रूप से उत्पादित तरल उर्वरकों के रूप में प्रभावी हो सकता है। जैविक तरल उर्वरक विभिन्न रूपों में उपलब्ध हैं। उदाहरण के लिए, खाद चाय एक शक्तिशाली उर्वरक है, जब कि कॉफी के मैदान पौधों को पर्याप्त नाइट्रोजन की आपूर्ति करने के लिए माना जाता है। रसोई कचरा कार्बनिक उर्वरकों का एक बड़ा प्रतिशत बनाने के लिए प्रयोग किया जाता है। हालांकि, चीजों को बाहर फेंकने के बजाय, कई और चीजें हैं जिन्हें जैविक बगीचे में उपयोग के लिए प्रभावी उर्वरक में परिवर्तित किया जा सकता है। कचरे का उपयोग करने के लिए एक विशेष पदार्थ है कि तरल उर्वरक है जो रसायनों की अधिकतम मात्रा की जगह ले सकता है उत्पन्न करने के लिए। इस लेख की बेसिक अवधारणा सिर्फ फायदे की अधिकतम संख्या के साथ प्रदूषण कम विकल्प देने के लिए है, उनमें से एक यह है कि किए गए उर्वरक तरल अवस्था में हैं और इस प्रकार आज कल उपयोग किए जाने वाले ठोस उर्वरकों की तुलना में पहले फैले हुए हैं।
 
प्रक्रियाएं:-
अंडे के छिलके से उर्वरक :- 
अंडे के छिलके कैल्शियम से भरपूर होते हैं और इसमें पोटेशियम का एक छोटा प्रतिशत होता है। उन्हें कुचलने, एक मिक्सर जार में डाल दो, और पानी के साथ भरें। इसे एक सप्ताह तक बैठने दें और अपने पौधों पर पानी का उपयोग करें। यह टमाटर और घर के पौधों के लिए आदर्श है। कैल्शियम ब्लॉसम-एंड-सड़ांध को रोकने में मदद करता है।
प्याज के छिलके:- प्याज और लहसुन के छिलके बिना किसी पैसे के अपने पौधे की खाद में पोषक तत्वों को जोड़ने का एक शानदार तरीका है। इसलिए छिलके को मत फेंके, घर के अंदर और बाहर उगने वाले अपने सभी पौधों के लिए कार्बनिक पोटेशियम युक्त उर्वरक बनाने के लिए उनका उपयोग करें। उनका उपयोग करने से उनके रोग प्रतिरोध, विकास और उत्पादकता में वृद्धि होगी। एक मुट्ठी प्याज के छिलके को चौबीस घंटे तक पानी में लें। अगले दिन अपने बगीचे में सूखा पानी का उपयोग करें । यदि आप अपने पौधों को नियमित रूप से उपजाऊ बनाते हैं, तो पंद्रह दिनों में केवल एक बार ऐसा करें।
 
आलू के छिलके:- आलू छिलके फर्टिलाइजर के रूप में ही इस्तेमाल किया जा सकता है अगर कंपोस्टेड आलू के छिलके पौधों के लिए पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं लेकिन मिट्टी में लौटने से पहले सावधानी से कंपोस्ट किया जाना चाहिए और बगीचे में आलू के पानी का उपयोग करना उन्हें देने का एक अच्छा तरीका है। अनसाल्टेड आलू के पानी का उपयोग करें, इसे थोड़ी देर के लिए ठंडा होने दें, और फिर अपने घरेलू पौधों को पानी देने के लिए इसका उपयोग करें।


केले के छिलके:- केले के छिलके पोटेशियम के भार के साथ आते हैं। पोटेशियम से भरपूर उर्वरक फूलों और फलों के पौधों के लिए अच्छे होते हैं। हालांकि, यह पालक और सलाद पत्ता जैसे पत्ते पौधों के लिए उपयुक्त नहीं हो सकता है। कुछ दिनों के लिए पानी में दो से तीन केले के छिलके भिगोएं । खनिज पानी में लीच होगा, जो आप तो इस्तेमाल कर सकते है के रूप में यह अपने पौधों के लिए है, कोई पतला करने की जरूरत के साथ । अपने कीड़े को भिगोया छिलके दे या खाद में डाल दिया ।


सब्जी खाना पकाने का पानी: -सब्जियों को उबालने के बाद, इसे निपटाएं नहीं। इसे ठंडा करें फिर इसे पानी के साथ नीचा करें । इसे घर के पौधों पर और जैविक बगीचे में उपयोग करें। ख़राब गंध से बचने के लिए, यह एक बार में अल का उपयोग करें । यह पानी विटामिन में समृद्ध है कि सब्जियां खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान खो देती हैं ।


कॉफी पाउडर:- एक उर्वरक के रूप में इस्तेमाल कॉफी बहिष्कृत रूप से, एक नया विचार नहीं है । कई मालीसैड कॉफी के मैदान खाद ढेर जहां यह विघटित और कार्बनिक पदार्थ के साथ घोला जा सकता है कुछ शानदार, पौष्टिक मिट्टी बनाने के लिए। कॉफी फूल इनडोर पौधों के कई प्रकार पर महान काम करता है, लेकिन बाहर के रूप में अच्छी तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है । पतला कॉफी बुशियर, स्वस्थ पौधों को प्रोत्साहित करने के लिए पर्याप्त कार्बनिक उर्वरक जोड़ता है ।


कंपोस्ट चाय: -एक बाल्टी में, खाद रखकर शुरू, पानी और एक ढक्कन के बाद । सुनिश्चित करें कि बाल्टी कसकर बंद नहीं है । यह एक से दो दिनों के लिए बैठते है और एक अलग बाल्टी में पानी डालना । इसे एक से दस के अनुपात में पतला करें और जैविक बगीचे में मिश्रण का उपयोग करें ।


गाय के गोबर का तरल: - पौधों के लिए गाय के गोबर का पानी एक उत्कृष्ट उर्वरक है जो कार्बनिक पदार्थ से अत्यधिक समृद्ध है जो वातारण में सुधार करने और संकुचित मिट्टी को तोड़ने में मदद करता है। हमारे उच्च गुणवत्ता वाले गाय के गोबर से आपके घर और बगीचे की मिट्टी में अतिरिक्त पोषक तत्व एएमडी खनिज जोड़ने में मदद मिलती है।
 
चावल का पानी: - चावल का पानी एक हल्का उर्वरक है और लगातार उपयोग से चिंता अधिक उर्वरक से बाहर निकल सकती है। बचे हुए चावल के पानी से स्टार्च फायदेमंद मिट्टी बैक्टीरिया को एनकेज करने में मदद करेंगे, जबकि विटामिन और खनिज मिट्टी में नाइट्रोजन, पोटेशियम और फॉस्फोरस की थोड़ी मात्रा जोड़ देंगे । आलू के पानी या दूध के साथ किण्वित चावल लें। कोई सीधा सूरज की रोशनी के साथ एक शेल्फ पर एयर एक्सचेंज के लिए अनुमति देते है। एयर एक्सचेंज के लिए अनुमति देने के लिए कपड़े के साथ कवर करें।


आवेदन और फायदे:- तरल कार्बनिक उर्वरक के सबसे महत्वपूर्ण लाभों में से एक यह है  छिड़काव 100% प्राकृतिक है। यह एक तरल है इसलिए इसे विभिन्न प्रकार की मशीनरी का उपयोग करके क्षेत्रों पर छिड़काया जा सकता है । तरल जैविक उर्वरक शुष्क मौसम की स्थिति से प्रभावित हुए अस्वस्थ उद्यानों को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है।  छह सप्ताह के भीतर, हरे रंग दिखाई देना शुरू हो जाएगा और आपका बगीचा सौंदर्य और हरियाली के लिए अपने तरीके से वापस आ जाएगा।
 
इस उत्पाद के महत्वपूर्ण लाभों में से एक और यह है कि यह बड़ी मात्रा में पानी को बनाए रखने में सक्षम है और धीरे-धीरे इसे मिट्टी, पौधों और पेड़ों से खिलता है जो इसे घेरते हैं। इस कम पानी के परिणामस्वरूप की आवश्यकता है। सप्ताह तक पानी पकड़ सकते हैं इसलिए कुछ मामलों में पानी को इस समय में करने की आवश्यकता नहीं है। तरल जैविक उर्वरक दो कुछ अन्य लाभ जिनमें तरल जैविक उर्वरक ऑफ़र शामिल हैं:
❖    फसल की पैदावार बढ़ाता है।
❖    पर्यावरण की दृष्टि से सुरक्षित।
❖    खाद आधारित नहीं है और इसलिए एक मजबूत गंध नहीं है।
❖    कोई रासायनिक रन-ऑफ नहीं।
❖    पौधों पर जड़ विकास बढ़ता है।
❖    पत्तियों की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया में देरी करता है।
❖    पौधों की बीमारी और कीड़ों के प्रति प्रतिरोध बढ़ता है।
❖    पौधों को पोषक तत्व बढ़ाता है।

निष्कर्ष: -कई वैज्ञानिक साक्ष्य डेटा समर्थन करते हैं जो इस विचार का समर्थन करते हैं कि तरल जैविक उर्वरक हो सकते हैं फसल में खनिज उर्वरकों के विकल्प के रूप में सफलतापूर्वक उपयोग किया जा सकता है/ ड्रिप सिंचाई के तहत पौधों पोषक तत्व प्रबंधन , चूंकि वे मिट्टी की रासायनिक प्रजनन क्षमता को बढ़ाते हैं, अत्यधिक नाइट्रेट –N एकाग्रता को रोकते हैं, संयंत्र में पौधों के विकास और C निर्धारण को बढ़ावा दें। इसके अलावा, ये उर्वरक न केवल रसायनों के उपयोग को कम करने की अनुमति देंगे, बल्कि फसल अवशेषों और पशु खाद का फिर से उपयोग करने की अनुमति देंगे, उन्हें एक अतिरिक्त मूल्य प्रदान करेंगे। फिर भी, क्षेत्र की स्थितियों में इन परिणामों का मूल्यांकन करने के लिए आगे के अध्ययनों को संबोधित किया जाना चाहिए।