Dwarf Cavendish (ड्वार्फ कैवेंडिश)
फसल नाम: Banana (केला)
फसल किस्म: Dwarf Cavendish (ड्वार्फ कैवेंडिश)
बुआई दर: केला ज्यादातर प्रकंद और चूसने वाले अर्थात द्वारा प्रचारित किया जाता है। तलवार चूसने वाले और पानी चूसने वाले 2-4 महीने की उम्र के सकर्स का चयन किया जाता है। एक और रोपण सामग्री राइजोम्स की पूरी कक्षा है। मूल पौधे को काटने के बाद, राइजोम को मिट्टी से हटा दिया जाता है, लगभग 2 महीने के लिए ठंडे, सूखे स्थान पर संग्रहीत किया जाता है। राइजोम का वजन 500 ग्राम -700 ग्राम होना चाहिए। इसकी उम्र 3-4 महीने होनी चाहिए। बहुत छोटे राइजोम्स देर से फूल के साथ बड़े आकार के फल देंगे, जबकि बड़े आकार के राइजोमस राइजोम्स फूल जल्दी लेकिन छोटे फल / गुच्छों को सहन करेंगे। चूसने वाले और राइज़ोम को एक पौधे से चुना जाना चाहिए जो स्वस्थ हो, जिसमें सभी वांछनीय गुच्छा गुण और उच्च उपज क्षमता हो।
बीज उपचार: चूसने वाले को रोपण से पहले 0.5% मोनोक्रोटोफॉस और बाविस्टिन (0.1%) के घोल में डुबोया जाता है।
बुआई समय: रोपण मई-जून में या सितंबर-अक्टूबर में किया जा सकता है। टिशू कल्चर केले का रोपण बाजार की मांग के अनुसार पूरे वर्ष किया जा सकता है, जब तापमान बहुत कम या बहुत अधिक हो। रोपण समय को समायोजित किया जा सकता है ताकि उच्च तापमान से बचने के लिए और गुच्छों के उद्भव के समय सूखा हो।
अनुकूल तापमान: उष्णकटिबंधीय फसल होने के नाते, केला को एक गर्म, आर्द्र और वर्षा जलवायु की आवश्यकता होती है। इष्टतम तापमान सीमा 10 से 400°C है और सापेक्ष आर्द्रता 90% या उससे अधिक है। यह ठंढ के लिए अतिसंवेदनशील है और शुष्क स्थितियों को सहन नहीं कर सकता है। मजबूत हवाएं पौधे की वृद्धि और फल की उत्तमता और गुणवत्ता में काफी कमी का कारण बनती हैं।
फसल अवधि: 9-12 महीने।
सिंचाई: ड्रिप प्रणाली के माध्यम से सिंचाई के आवेदन से मिट्टी की हवा और मिट्टी के पानी के अनुपात को बनाए रखने में मदद मिलती है, जिसके परिणामस्वरूप गुच्छों का जल्दी और जोरदार विकास होता है। कच्चा गुच्छा 30-45 दिन पहले परिपक्व हो जाता है और उपज में 15-30% की वृद्धि होती है और सिंचाई पर 58-60% पानी की बचत होती है, खरपतवार कम होता है, इंटरकल्चरल ऑपरेशन पर लागत बचती है और पानी में घुलनशील उर्वरकों को लगाया जा सकता है।
ड्रिप सिंचाई @ 15 एल दी जा सकती है। पौधा / दिन रोपण से 4 वें महीने, 20 लि. तक, कटाई के 5 दिन पहले से लेकर पौधा / दिन शूटिंग तक और फसल कटाई से 15 दिन पहले तक शूटिंग से 25 लि./पौधा / दिन।
उर्वरक एवं खाद: अच्छी उपज के लिए 40-50 टन प्रति एकड़ अच्छी तरह से विघटित एफवाईएम मिट्टी में समाहित कर लिया जाता है।
तीसरा महीने (जी / संयंत्र)
यूरिया एसएसपी एमओपी
15 155 130
चौथा महीना (जी / संयंत्र)
यूरिया एसएसपी एमओपी
250 105 320
5 वें महीने (जी / संयंत्र)
यूरिया एसएसपी एमओपी
150 - 225
फसल काटने का समय: केले को तब काटा जाता है जब बाजार की प्राथमिकताओं के आधार पर फल थोड़ा या पूरी तरह से परिपक्व होता है। लंबी दूरी के परिवहन के लिए, 75-80% परिपक्वता पर कटाई की जाती है। फल क्लाइमेक्टेरिक है और पकने के संचालन के बाद खपत चरण तक पहुंच सकता है।
बोई गई फसल बोने के 12-15 महीने के भीतर फसल के लिए तैयार हो जाती है और केले की मुख्य फसल का मौसम सितंबर से अप्रैल तक होता है। बंचेस विभिन्न प्रकार, मिट्टी, मौसम की स्थिति और ऊंचाई के आधार पर फूल आने के 90-150 दिनों के बाद परिपक्वता प्राप्त करते हैं। गुच्छा को तब काटा जाना चाहिए जब ऊपर से दूसरे हाथ की उंगलियां पहले हाथ से 30 सेंटीमीटर तेज सिकल की मदद से गोल हों। पहले हाथ के उद्घाटन के 100-110 दिनों तक हार्वेस्ट में देरी हो सकती है। स्थानीय खपत के लिए, हाथों को अक्सर डंठल पर छोड़ दिया जाता है और खुदरा विक्रेताओं को बेच दिया जाता है।
उत्पादन क्षमता: औसत उपज 30-40 टन प्रति एकड़ है।
सफाई और सुखाई: सबसे पहले, उंगलियों से गुच्छा को हटा दिया जाता है और पानी में धोया जाता है। फिर उन्हें लेटेक्स को हटाने के लिए सोडियम हाइपो क्लोराइड घोल में धोया जाता है, कार्बेन्डाजिम के 0.1% घोल में डुबोया जाता है, और अंत में हवा में सुखाया जाता है।