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Lemon (नींबू)

Basic Info

नींबू महत्वपूर्ण फलों की फसल में से एक है। विभिन्न खट्टे फलों का उपयोग दुनिया भर में भोजन या रस बनाने के लिए किया जाता है। नींबू की खेती भारत में दुनिया में सबसे ज्यादा की जाती है। यह एक अच्छा और लाभदायक व्यवसाय है। लेकिन, इसे शुरू करने से पहले, आपको नींबू की खेती का अच्छा ज्ञान प्राप्त करना चाहिए।
   

Seed Specification

बुवाई का समय
रोपण दिसंबर - फरवरी और जून - सितंबर से किया जाता है। 

अंतर फसली
लोबिया, सब्जियों, फ्रैंच बीन्स के साथ अंतर फसली शुरूआती दो से तीन वर्ष में किया जा सकता है।

दुरी
पौधों के बीच 4.5x4.5 दुरी  रखना चाहिए। नए पौधों की रोपाई के लिए गड्ढों का आकार 60x60x60 सैं.मी. होना चाहिए। गड्ढों में रोपाई के समय गली हुई रूड़ी की खाद 10 किलो और सिंगल सुपर फासफेट 500 ग्राम डालें।

बीज की गहराई
नए पौधों की रोपाई के लिए गड्ढों का आकार 60x60x60 सैं.मी. होना चाहिए।   

बुवाई का तरीका 
प्रजनन
पौधों का प्रजनन कलम लगाकर या एयर लेयरिंग द्वारा किया जाता है।
 
बीज की मात्रा
208 / एकड़ का न्यूनतम संयंत्र घनत्व बनाए रखा जाना चाहिए। प्रसार: पौधों को नवोदित या वायु स्तर द्वारा प्रचारित किया जाता है।

Land Preparation & Soil Health

भूमि
पौधे के लिए उचित जल निकासी वाली हल्की दोमट मिट्टी अच्छी रहती है। इसमें पैदावार काफी ठीक होती है। नीम्बू की खेती के जलभराव वाली भूमि उपयुक्त नही होती। भूमि का पी.एच.मान करीब 5.5 से 7.5 के बीच होना चाहिए।

खेती की तैयारी
नीम्बू की खेती के लिए शुरुआत में खेत में मौजूद पुरानी फसलों के अवशेषों को हटाकर खेत की गहरी जुताई कर दें। उसके बाद खेत में कल्टीवेटर के माध्यम से दो से तीन अच्छी तिरछी जुताई कर दें। जुताई के बाद खेत में पाटा लगाकर उसे समतल बना दे।

जलवायु
अनुकूल तापमान: 20°C - 25°C
वर्षा - 75 cm-200 cm

Crop Spray & fertilizer Specification


खाद एवं रासायनिक उर्वरक
फसल 1 से 3 साल की हो जाने पर खाद की मात्रा 6-18 किलो गोबर का खाद, 50-150 ग्राम नाइट्रोजन प्रति पौधा
4 से 6 साल की हो जाने पर खाद की मात्रा 20-40 किलो गोबर का खाद, 200-250 ग्राम नाइट्रोजन प्रति पौधा
6 से 9 साल की हो जाने पर खाद की मात्रा 60-90 किलो गोबर का खाद, 280-400 ग्राम नाइट्रोजन प्रति पौधा
10 से 18 साल की हो जाने पर खाद की मात्रा 105 किलो गोबर का खाद, 400-800 ग्राम नाइट्रोजन प्रति पौधा।
इसके आलावा किसान भाई आवश्यकतानुसार रासायनिक उर्वरक, जिंक सल्फेट और अन्य टॉनिक खादों का प्रयोग कर सकते है| पानी में घुलनशील खादों के छिड़काव से पैदावार पर काफी अच्छा प्रभाव पड़ता है| ध्यान रहे रासायनिक उर्वरक का प्रयोग मिट्टी परिक्षण के आधार पर करें।

Weeding & Irrigation

खरपतवार नियंत्रण
नीम्बू के खेत में खरपतवारों को हाथ से गोडाई करके या रासायनों द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है, खरपतवार निकलने के पश्चात् - ग्लायफोसेट 4 लीटर या पेराक्वाट 2 लीटर 500 से 600 लीटर पानी मे मिलाकर प्रति हेक्टेयर से उपयोग करे। जहा तक संभव हो खरपतवारनाशक फूल निकलने से पहले उपयोग करे। खरपतवारनाशक का प्रयोग मुख्य पौधो पर नही करना चाहिए।

सिंचाई
नीम्बू की खेती में अच्छे उत्पादन के लिए सिंचाई का विशेष ध्यान रखना होता है। मार्च से जून तक 10 से 12 दिन के अंतराल पर सिंचाई करते है, जब कि वर्षा ऋतू में सिंचाई नहीं कि जाती सितम्बर से दिसंबर तक 20 दिन के अंतराल पर सिंचाई करते रहना चाहिए| ज्यादा सिंचाई से जड़ गलन और तना गलन की बीमारियों का खतरा होता है।

Harvesting & Storage

कटाई 
फलों की तुड़ाई तब की जाती है, जब वे पूर्ण आकार प्राप्त करते हैं। जब फलों का रंग पीला और आकर्षक दिखाई दें। तब उन्हें डंठल सहित काटकर अलग करना चाहिए।  जिससे फल ज्यादा वक्त तक ताज़ा रहता है। फलों की तुड़ाई गीले मौसम में या बारिश के दौरान नहीं करनी चाहिए। संतरों की तुडाई करने के बाद साफ गिले कपड़े से पूंछ लें और छायादार स्थान पर सूखा दें। इसके बाद फलों को किसी हवादार बॉक्स में सूखी घास के साथ भर देते हैं। अब बॉक्स को बंद कर बाज़ार में भेज सकते है।

सफाई एवं सुखाई
वे फल जो तिरछे, अपरिपक्व, झोंके (सूजे हुए), फूला हुआ (फलों की सतह पर धब्बे वाला), विकृत, (प्राकृतिक आकार न होने वाला), गहरे हरे रंग के, फल (डार्क फ्रूट) और रोग के कारण सफाई के दौरान हटा दिए जाते हैं।

कटाई के बाद 
कटे हुए फलों को आमतौर पर क्लोरीन (1000 पीपीएम) से धोया जाता है और सतह के पानी को निकालने के बाद उन्हें स्टेफ्रेश हाई शाइन वैक्स (2.5%) के साथ लेपित किया जाता है, जिसमें बाविस्टिन (4000 पीपीएम) होता है और अंत में सुरंग ड्रायर में 500-550C सूख जाता है।  


Crop Related Disease

Description:
इसके लक्षण ओनियन येलो ड्वार्फ वायरस (ओएवीडीवी) नामक वायरस के कारण होते हैं। यह लंबे समय तक खेत में पौधे के मलबे में जीवित रह सकता है। आमतौर पर वायरस संक्रमित पौधे भागों जैसे बल्ब, सेट और स्वयंसेवक पौधों द्वारा क्षेत्र में प्रेषित किया जाता है। इसकी एक सीमित होस्ट रेंज है जो एलियम परिवार (प्याज, लहसुन, shallots और कुछ सजावटी alliums) की प्रजातियों के पौधे तक ही सीमित है। रोग को कई एफिड प्रजातियों (उदाहरण के लिए मायज़स पर्सिका) के माध्यम से गैर-लगातार तरीके से भी प्रसारित किया जा सकता है। वे वायरस को हेटिर मुखपृष्‍ठों में ले जाते हैं और इसे चूसते हुए स्वस्थ पौधे में इंजेक्ट करते हैं। बहुत बार, वायरस एक ही पौधे में अन्य वायरस के साथ संयोजन में होता है। संक्रमण कम उपज के आधार पर अधिक या कम हद तक हो सकता है। उदाहरण के लिए, उपज का नुकसान अधिक होता है जब पौधे भी लीक पीली धारी वाले वायरस से संक्रमित होते हैं।
Organic Solution:
इस बीमारी के इलाज के लिए फिलहाल कोई भी जैविक उपचार उपलब्ध नहीं है। एफिड्स के खिलाफ उपचार में 2% पर नीम के तेल के साथ समाधान और 5% पर नीम के बीज की गिरी का अर्क (NSKE) शामिल है।
Chemical Solution:
हमेशा जैविक उपचार के साथ निवारक उपायों के साथ एक एकीकृत दृष्टिकोण पर विचार करें। वायरस के मामले में एक रासायनिक उपचार संभव नहीं है। एफिड्स के खिलाफ उपचार में इमामेक्टिन बेंजोएट, इंडोक्साकार्ब या एनएसकेई शामिल हैं.
Description:
काले cutworms एक भूरा-भूरा पतले शरीर के साथ मजबूत पतंगे हैं। उनके पास हल्के-भूरे और गहरे-भूरे रंग के फोर्किंग हैं जो बाहरी किनारे की ओर गहरे निशान और सफेद हिंड्विंग्स के साथ हैं। वे निशाचर हैं और दिन के दौरान मिट्टी में छिप जाते हैं। मादाएं नर के समान दिखती हैं लेकिन कुछ हद तक गहरी होती हैं। वे नाशपाती सफेद (बाद में हल्के भूरे रंग के) अंडे गाते हैं या पौधों पर गुच्छों में, नम जमीन पर या मिट्टी में दरार में। लार्वा की हैचिंग तापमान पर बहुत निर्भर करती है और 3 से 24 दिनों (क्रमशः 30 डिग्री सेल्सियस और 12 डिग्री सेल्सियस पर) से ले सकती है। युवा लार्वा दिखने में हल्के भूरे, चिकने और चिकना होते हैं और लंबाई में 5 से 10 मिमी तक होते हैं। पुराने लार्वा गहरे-भूरे रंग के होते हैं, 40 मिमी तक लंबे होते हैं, जिसमें पीछे की ओर पीले रंग की दो धारीदार पट्टियाँ होती हैं। वे रात के दौरान और दिन के दौरान फ़ीड करते हैं और उन्हें मिट्टी की सतह के नीचे छोटे उथले सुरंगों में सी आकार में घुमावदार पाया जा सकता है।
Organic Solution:
कटवर्म के कई दुश्मन हैं जिनमें परजीवी ततैया, मक्खियाँ और शिकारी जैसे कि घास काटने वाले शामिल हैं। बेसिलस थुरिंगिनेसिस, न्यूक्लोपॉलीहाइड्रोसिस वायरस और बेवरिया बेसियाना पर आधारित जैव कीटनाशक प्रभावी जनसंख्या नियंत्रण प्रदान करते हैं। अनावश्यक उपचार से बचकर प्राकृतिक शिकारियों को प्रोत्साहित किया जाना चाहिए।
Chemical Solution:
यदि उपलब्ध हो तो हमेशा जैविक विकल्पों के साथ निवारक उपायों के साथ एक एकीकृत दृष्टिकोण पर विचार करें। क्लोरपाइरीफोस, बीटा-साइपरमेथ्रिन, डेल्टामेथ्रिन, लैम्ब्डा-सायलोथ्रिन युक्त उत्पादों को कटवर्म आबादी को नियंत्रित करने के लिए लागू किया जा सकता है। कीटनाशकों के पूर्व-रोपण आवेदन में भी मदद मिल सकती है लेकिन केवल सिफारिश की जाती है कि बड़ी आबादी की उम्मीद की जाती है।

Lemon (नींबू) Crop Types

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Frequently Asked Questions

Q1: नींबू के पेड़ का जीवनकाल कितना रहता है?

Ans:

नींबू के पेड़ की औसत उम्र 50 साल से अधिक है। उचित देखभाल और रोग निवारण के साथ, एक रोगरहित पेड़ 100 साल से अधिक जीवित रह सकता है। रोग एक नींबू के पेड़ के जीवन को छोटा कर सकते हैं।

Q3: नींबू का पेड़ लगाने के लिए कौन सा स्थान सही रहता है?

Ans:

नींबू के पेड़ लगाने के लिए सूखा स्थान सही रहता है जहां सूर्य का प्रकाश पूर्ण रूप से मिल सके। जबकि ये पेड़ मिट्टी की बहुत खराब स्थिति को अच्छी तरह से सहन कर हैं,   5.5 और 6.5 के बीच एक मिट्टी पीएच रेंज नींबू के लिए उत्तम होता है।

Q2: नींबू कितने प्रकार के होते हैं?

Ans:

आप जानते है नींबू के दो मूल प्रकार हैं- अम्लीय और मीठे। लेकिन केवल अम्लीय प्रकार के नींबू व्यावसायिक रूप से उगाए जाते हैं। मीठे प्रकार के नींबू ज्यादातर सजावटी फल के रूप में उगाए जाते हैं।

Q4: नींबू का एक पेड़ लगभग कितना फल उत्पादन करता है?

Ans:

आप जानते है स्थिरीकरण के बाद प्रति पेड़ औसत उत्पादन लगभग 500-600 फल है। नींबू के पेड़ तीसरे वर्ष से 50-60 फल प्रति पेड़ और 8 वें वर्ष में स्थिर हो जाता है। स्थिरीकरण के बाद प्रति पेड़ औसत उत्पादन लगभग 1000-1500 फल है।