वंदना वालिया बाली/ शंकर सिंह, जालंधर/चंडीगढ़। यदि युवा पीढ़ी वातानुकूलित कार्यालयों के बजाय खेतों की ओर आकर्षित होती है, तो यह बदलते भारत की एक सुखद तस्वीर है। पंजाब में ऐसा होता दिख रहा है। युवा पीढ़ी पर्यावरण के अनुकूल सोच के साथ उन्नत कृषि का मार्ग प्रशस्त कर रही है। नई तकनीक और नई सोच वाले लोग पंजाब की मिट्टी की गंध को आकर्षित कर रहे हैं और उन्होंने कृषि को करियर के रूप में चुना है।
कानून, आईटी, विपणन और व्यावसायिक अध्ययन के बाद इन क्षेत्रों में करियर बनाने के बजाय, उन्होंने कृषि को अपनाया। इन युवा को खेतों में पूरे जोश के साथ काम करते देखा जा सकता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे इससे कितना कमा रहे हैं, उन्हें बस खुश होना है कि वे अपनी जड़ों के साथ कुछ बेहतर और सार्थक कर रहे हैं। आर्गेनिक एग्रीकल्चर उनका माध्यम है और फाउंडेशन के लक्ष्य के साथ स्वस्थ समाज की नींव है। इससे वे अपनी जरूरतों को भी पूरा कर रहे हैं।
श्री मुक्तसर साहिब के पास स्थित गांव सोहनगढ़ रत्तेवाला निवासी कमलजीत सिंह हेयर पहले वकील थे। वह प्रति माह एक से डेढ़ लाख रुपये आसानी से कमा लेता था। उन्होंने वकालत छोड़ दी और खेती की राह पकड़ी। अब वह 20 एकड़ भूमि पर 120 प्रकार के पेड़, 60 प्रकार की फसलें, 50 से अधिक प्रकार की वनस्पतियाँ पैदा करता है। उन्होंने 50 से अधिक जानवरों को रखा है। रेन वाटर हार्वेस्टिंग सिस्टम भी लगाया गया है। यहां वह सीमित पानी के साथ जैविक खेती करता है। बायो गैस प्लांट जीवों के उत्सर्जन के साथ काम भी करता है और वर्मी कंपोस्ट भी तैयार है।
चंडीगढ़ के मनवीर सिंह सेल्स और मार्केटिंग का काम करते थे। उन्होंने 2016 में नौकरी छोड़ दी और खेती शुरू कर दी। मोहाली के गांव टीरा में उनका छोटा सा फार्म है, जिसमें वे जैविक तकनीकों के साथ हल्दी, शहद, काली मिर्च, दालें और फलों की खेती करते हैं। इस उपज को बेचने के लिए वह चंडीगढ़ मंडी आता है। इसी तरह, चंडीगढ़ के सेक्टर 18 के मनजोत डोड 2009 में भारत आए, लंदन में एक अकाउंटेंट की नौकरी छोड़ दी। यहां वह अपने गांव में जैविक खेती कर रहे हैं। मनजोत का कहना है कि उसे एक हफ्ते में 50 किलो से ज्यादा सब्जियां मिलती हैं, जिन्हें खरीदने के लिए लोग आते हैं। मोहाली के सत्ती बैदवान पेशे से कलाकार हैं। वह फतेहगढ़ स्थित फार्महाउस में ऑर्गेनिक फार्मिंग करते हैं। इसमें से अधिकांश में सरसों, मूली, पत्ता गोभी और शलगम जैसी मौसमी सब्जियाँ उगाई जाती हैं। हालांकि, कमाई लागत से कम है, लेकिन सुकून बहुत है।
नई कहानी लिखने वाले इन युवाओं के अलावा, कुछ उदाहरण हैं, जिनमें जीवन के कुछ कड़वे अनुभव हैं, जिन्होंने कृषि, विशेष रूप से जैविक खेती को जन्म दिया है। कमलजीत सिंह हेयर ने लगभग पांच साल पहले वकालत छोड़ने और खेती को अपनाने के फैसले को अपनाने की सलाह दी, कि कीटनाशकों के साथ कीटनाशकों के सेवन से परिवार में हुई दो मौतों ने उन्हें प्रेरित किया। शुरुआत में वकालत के साथ-साथ जैविक खेती करना शुरू किया, फिर 2015 में पूरी तरह से खेती को अपनाया। अब वे लोगों के लिए एक मॉडल के रूप में इस रूप को विकसित करके ईको पर्यटन विकसित करना चाहते हैं।
मनजोत कौर की कहानी भी ऐसी ही है, वह बताती है कि वह शहर से बीकॉम करके लंदन में सीए की तैयारी कर रही थी। 2003 में उनकी बड़ी बहन की कार दुर्घटना में मृत्यु हो गई। वह लंदन से भारत वापस आ गए, कहती हैं, सोचा जिंदगी पता नहीं कितने दिन की है, इसलिए वही काम करें जिससे मन को खुशी मिले। इसके बाद वापस लंदन गई और सीए की पढ़ाई के बाद कुछ साल नौकरी भी की। इस दौरान जीवनशैली काफी बिगड़ रही थी। जंक फूड का स्वास्थ्य पर बुरा असर पड़ा है, और कई बीमारियां भी हुई हैं।वर्ष 2006 में ब्रेक लेकर भारत आई। पुद्दूचेरी के बॉटेनिकल गार्डन से ऑर्गेनिक फार्मिंग सीखी और फिर ऑर्गेनिक फार्मिंग (जैविक कृषि) शुरू कर दी।
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