kisan

Pointed gourd (नुकीली लौकी/परवल)

Basic Info

पॉइंटेड लौकी, जिसे हिंदी भाषा में परवल (नुकीली लौकी) के नाम से जाना जाता है, परवल का स्थान कद्‌दूवर्गीय सब्जियों में सर्वोपरि है। परवल की खेती सब्जी फसल के रूप में की जाती है। परवल के पौधे की उत्पत्ति भारत में हुई थी। भारत में लोग इसे नगदी फसल के रूप में उगाते हैं। परवल का फल पोष्टिक और स्वास्थ्य वर्धक होता है। इसके फलों में विटामिन, कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन जैसे तत्व पाए जाते हैं। जो मानव शरीर के लिए लाभदायक होते हैं। यह आमतौर पर बिहार, पश्चिम बंगाल, पूर्वी उत्तर प्रदेश और राजस्थान, मध्य प्रदेश, गुजरात, असम और महाराष्ट्र में उगाया जाता है। परवल की खेती आर्थिक दृष्टि से किसानों के लिए बहुत लाभदायक है।

Seed Specification

बुवाई का तरीका
नुकीली लौकी की रोपाई बीज, जड़ और तना कलम के माध्यम से की जाती है। ज्यादातर किसान इसकी रोपाई तना कलम (कटिंग) के माध्यम से ही करते हैं। जिसे शल्क कहा जाता है। नुकीली लौकी की पौध तैयार करते वक्त हमेशा ध्यान रखे की चिन्हित किये हुए मादा पौधे से ही तैयार करें। इसके लिए पौधों का चुनाव खेत में खड़ी फसल को देखकर ही कर लेना चाहिए। बीज के माध्यम से पौध तैयार करते वक्त ध्यान रखे की इसके बीजों से उगने वाले पौधों में 80 से 85 प्रतिशत नर पौधे होते हैं। इसलिए मादा पौधे को पहले से चिन्हित कर उसकी कटिंग की रोपाई करें। अन्यथा पैदावार पर काफी फर्क पड़ता हैं। नुकीली लौकी की कटिंग को तैयार करते वक्त कटिंग की लम्बाई एक से डेढ़ मीटर रखते हैं। जिसके अंदर 8 से 10 गाठें पाई जाती हैं।

नर्सरी तैयार करना 
नर्सरी में पौध तैयार करने के दौरान इसकी पौध खेत में रोपाई से लगभग 25 से 30 दिन पहले तैयार की जाती हैं। जिसमें इसकी कटिंग को जैविक उर्वरक मिली मिट्टी में लगा देते हैं।  नर्सरी में इसकी पौध पॉलीथीन में लगाकर तैयार करना सबसे अच्छा होता है। पॉलीथीन में पौध रोपाई के दौरान इसके दोनों सिरों को मिट्टी से बहार रखते हैं। वैसे किसान भाई इसे सीधा खेतों में भी लगा सकते हैं। 

बुवाई का समय
इसके पौधों को खेत में लगाने का सबसे उपयुक्त समय जून और अगस्त का महीना होता है। इस दौरान इसके पौधों को लगाकर अच्छा उत्पादन लिया जा सकता हैं। इसके अलावा कई जगहों पर इसे अक्टूबर और नवम्बर माह में भी उगा सकते हैं।

बीज की मात्रा 
नुकीली लौकी की पौध की जरूरत खेत में उसकी रोपाई के अनुसार होती है। इसकी पौध रोपाई के दौरान नर और मादा का अनुपात 1:10 का होना चाहिए। इसे 1 x 1.5 की दूरी पर लगाता है। उसके लिए 4500 से 5000 पौधो की जरूरत होती है।

बीज उपचार
पौध को खेत और नर्सरी दोनों में उगाने से पहले थिरम या मैंकोजेब की उचित मात्रा से उपचारित कर लेना चाहिए।

Land Preparation & Soil Health

अनुकूल तापमान: 30-35 डिग्री सेल्सियस, गर्म और आर्द्र जलवायु। मानसून के बाद उष्णकटिबंधीय मौसम पसंद करते हैं। संयंत्र ठंड और अत्यधिक ठंड की स्थिति को बर्दाश्त नहीं कर सकता है।

भूमि 
नुकीली लौकी की खेती के लिए जल निकास युक्त दोमट या बलुई दोमट भूमि जिसमें जीवांश पदार्थ पर्याप्त मात्रा में हो एवं जमीन की सतह से थोड़ा ऊँचा हो, उपयुक्त होता है । क्षारीय एवं अम्लीय भूमि में इसकी पैदावार अच्छी नहीं होती है।

खेत की तैयारी
नुकीली लौकी की खेती के लिए खेत की तैयारी के समय 2-3 जुताई देशी हल से करनी चाहिए एवं उसके बाद पाटा लगाकर खेत को समतल कर देना चाहिए ।

Crop Spray & fertilizer Specification

खाद एवं रासायनिक उर्वरक 
भूमि की तैयारी के समय 20-25 टन / एकड़ की अच्छी तरह से सड़ा हुआ खेत यार्ड खाद लागू करें। 60-80 किलोग्राम नाइट्रोजन (शीर्ष ड्रेसिंग) के उर्वरक। फास्फोरस का 40 किलोग्राम और पोटेशियम का 40-50 किलोग्राम प्रति एकड़ के हिसाब से लगाना चाहिए।

Weeding & Irrigation

खरपतवार नियन्त्रण
नुकीली लौकी की खेती में खरपतवार की रोकथाम प्रकृतिक तरीके से किया जाता है। इसके लिए शुरुआत में पौधों या शल्क को खेत में लगाने के लगभग 25 से 30 दिन बाद खेत में मौजूद खरपतवार को हल्की गुड़ाई के माध्यम से निकालकर हटा देना चाहिए। इसके पौधों की लगभग तीन से चार गुड़ाई करना अच्छा होता है। इसके लिए पौधों की पहली गुड़ाई के बाद 20 से 22 दिन के अंतराल में बाकी की गुड़ाई करते रहना चाहिए।

सिंचाई
• रोपण के तुरंत बाद पहली सिंचाई दी जानी चाहिए।
• शरद ऋतु में 8-10 दिनों के अंतराल पर सिंचाई की आवश्यकता होती है।
• गर्मियों में 4-5 दिनों के अंतराल पर सिंचाई की आवश्यकता होती है।

Harvesting & Storage

कटाई समय
आमतौर पर, लौकी की बेलें फरवरी के महीने में आमतौर पर रोपाई के बाद लगभग 120-140 दिनों में फलने लगती हैं और सितंबर तक जारी रहती हैं। पूर्ण परिपक्वता तक पहुंचने से पहले परागण के लगभग 15-18 दिन बाद सब्जियों की कटाई की जा सकती है। इस फसल में सीधी कटाई पसंद की जाती है।

उपज दर
औसतन 15-20 टन प्रति हेक्टेयर की उपज प्राप्त की जा सकती है।

सफाई एवं सुखाई
ध्यान से लौकी को संभालें। कट्स, पंक्चर और ब्रूज़ से रोट्स के विकसित होने की संभावना बढ़ जाती है। किसी भी क्षतिग्रस्त या अपरिपक्व लौकी को फेंक दें।


Crop Related Disease

Description:
संक्रमण मुख्य रूप से पत्तियों की नोक से शुरू होता है। यदि गर्मियों में लगातार कुछ दिनों तक बारिश जारी रही, तो हरे रंग की सीमाओं भूरे रंग के साथ विकसित घावों पूरे पत्ते को कवर करने लगती है। यह रोग उन क्षेत्रों में प्रचलित है जहां तापमान अधिक होता है और वर्षा अक्सर होती है।
Organic Solution:
रोपण के तुरंत बाद पुआल गीली घास का आवेदन रोग के प्रसार को कम करता है।
Chemical Solution:
एजोक्सिस्ट्रोबिन (azoxystrobin), बॉस्क्लेड(boscalid), क्लोरोथालोनिल(chlorothalonil), कॉपर हाइड्रॉक्साइड(copper hydroxide), मैनकॉजब(mancozeb), मानेब(maneb) या पोटेशियम बाइकार्बोनेट(potassium bicarbonate) युक्त कवक रोग को नियंत्रित कर सकते हैं।
Description:
कवक पौधे के मलबे पर जीवित रहता है; हवा और पानी के छींटे; मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय बढ़ते क्षेत्रों में होता है।
Organic Solution:
संक्रमण को नियंत्रित करने के लिए Azadirachta इंडिका (नीम का तेल) से पौधे का अर्क मददगार हो सकता है। बीमारी से बचाव के लिए बायो फंगिसाइड का इस्तेमाल किया जा सकता है।
Chemical Solution:
रोग के आरंभ में 2 किग्रा / हेक्टेयर की दर से मैन्कोजेब या कॉपर ऑक्सीक्लोराइड युक्त स्प्रे योगों का प्रयोग करें। 15 दिनों के अंतराल पर दो से तीन और स्प्रे दिए जा सकते हैं।
Description:
डाउनी फफूंदी ओंटारियो में उगाई जाने वाली ककड़ी फसलों का एक गंभीर रोग है। यह कवक की तरह पानी के साँचे के कारण होता है। एक बार एक क्षेत्र में स्थापित होने पर, रोग तेजी से फैल सकता है, जिससे फलों की गुणवत्ता और उपज का महत्वपूर्ण नुकसान होता है।
Organic Solution:
हल्के मामलों में, अक्सर कुछ भी नहीं करना बेहतर होता है और मौसम में सुधार होने तक इंतजार करना पड़ता है। कुछ मामलों में, कार्बनिक पूर्व-संक्रमण कवकनाशी पौधों के संदूषण से बचने में मदद कर सकते हैं और इसमें बॉरदॉ मिश्रण जैसे तांबा आधारित कवकनाशी शामिल हो सकते हैं।
Chemical Solution:
संरक्षित फफूंदनाशी पौधों के संदूषण को रोकने में मदद कर सकते हैं लेकिन उन्हें पत्तियों के नीचे ठीक से छिड़काव करना होगा। मैन्कोज़ेब, क्लोरोथालोनिल या कॉपर-आधारित यौगिकों वाले कवकनाशी योगों का उपयोग किया जा सकता है।
Description:
गमी स्टेम ब्लाइट (जीएसबी) तरबूज, कैंटालूप, ककड़ी, कद्दू, स्क्वैश, कस्तूरी, और कई तरबूजों सहित कई कुकुरबिट्स की एक प्रमुख बीमारी है। कवक डिडीमेला ब्रायोनिया इस बीमारी का कारण जीव है। संक्रमित फलों पर इसकी विशेषता के कारण इस बीमारी को काले सड़न के रूप में भी जाना जाता है।
Organic Solution:
ऑर्गेनिक वृक्षारोपण में रेनौट्रिया सैचलिनेंसिस का अर्क इस्तेमाल किया जा सकता है। बेसिलस सबटिलिस स्ट्रेन QST 713 के गठन भी बीमारी के खिलाफ प्रभावी साबित हुए हैं।
Chemical Solution:
यदि उपलब्ध हो तो हमेशा जैविक उपचार के साथ निवारक उपायों के साथ एक एकीकृत दृष्टिकोण पर विचार करें। संपर्क कवकनाशी क्लोरोथालोनिल, मैनकोज़ेब, मानेब, थियोफैनेट-मिथाइल और टेबुकोनाज़ोल युक्त संरचनाएं रोग के खिलाफ प्रभावी हैं।

Pointed gourd (नुकीली लौकी/परवल) Crop Types

You may also like

No video Found!

Frequently Asked Questions

Q1: नुकीली लौकी की बुवाई किस समय में की जाती है ?

Ans:

आप जानते है लौकी गर्म मौसम की फसलें होती हैं जिन्हें ठंढ से मुक्त लंबे मौसम की जरूरत होती है। लौकी के बीज कि बुवाई का सबसे अच्छा समय वसंत ऋतु में औसत आखिरी ठंढ की तारीख के बाद होता है।

Q3: नुकीली लौकी की खेती किन किन राज्यों में की जाती है?

Ans:

आप जानते है नुकीली लौकी की खेती पूरे साल की जा सकती है। यह आमतौर पर बिहार, पश्चिम बंगाल, पूर्वी उत्तर प्रदेश और राजस्थान, मध्य प्रदेश, गुजरात, असम और महाराष्ट्र में उगाया जाता है।

Q5: भारत में किस राज्य में नुकीली लौकी या परवल का उत्पादन अधिक होता है?

Ans:

भारत में बिहार राज्य में नुकीली लौकी का अधिक उत्पादन होता है, इसके बाद उत्तरप्रदेश और छत्तीसगढ़ में अधिक उत्पादन वाले राज्य है।

Q2: नुकीली लौकी की सब्जी खाने से क्या लाभ होता है?

Ans:

आप जानते है नुकीली लौकी एक बहुत ही हेल्दी सब्जी है और विटामिन्स का बहुत अच्छा स्रोत है। यह रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है, पाचन के लिए अच्छा आदि।

Q4: नुकीली लौकी की खेती में कितना उप्तादन प्राप्त किया जा सकता है?

Ans:

बुवाई की गयी लौकी का उत्पादन लगभग 50 से 60 किग्रा प्रति एकड़ तक हो सकता है। इस सब्जी को आप अपने किचन गार्डन में आसानी से उगा सकते हैं।

Q6: नुकीले लौकी में बीज के प्रसार के माध्यम से क्यों बुवाई नहीं की जाती है?

Ans:

खराब अंकुरण और अप्रत्याशित भिन्नता के कारण लौकी का बीज प्रसार अवांछनीय है; इस प्रकार, नुकीले लौकी को तने और जड़ की कटिंग के माध्यम से गुणा किया जाता है।