Mulberry (शहतूत)

Watering	Cultivation	Harvesting	Labour	Sunlight	pH Value	Temperature	Fertilization
High	Transplant	Machine & Manual	Medium	Medium	6.2-6.8	24 -28 °C	FYM @8 MT/acre/ year & NPK @145:100:62 kg/acre/year for V-1 variety and NPK @125:50:50kg/acre/year f

Plant Nutrition

Plant Friendly Insect

Insects List

Crop Related Disease

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Mulberry (शहतूत)

Basic Info

शहतूत की पत्तियों का प्राथमिक उपयोग रेशमकीट को खिलाना है। शहतूत का व्यापक औषधीय उपयोग है जैसे रक्त टॉनिक बनाने के लिए, चक्कर आना, कब्ज, टिनिटस, मूत्र असंयम आदि के लिए इसका उपयोग फलों के रस बनाने के लिए भी किया जाता है जो कोरिया, जापान और चीन में बहुत लोकप्रिय है। यह एक बारहमासी पौधा है जिसकी औसत ऊंचाई 40-60 फीट है। फूलों को कॉम्पैक्ट रूप से व्यवस्थित किया जाता है जो बैंगनी काले रंग के फल देता है। पंजाब, हरियाणा, हिमाचल प्रदेश, पश्चिम बंगाल, कर्नाटक, आंध्र प्रदेश और तमिलनाडु भारत के प्रमुख शहतूत उगाने वाले राज्य हैं।

रेशम के कीडे पालने तथा फलो के लिए भी इसकी खेती की जाती है। शाखाओं से मजबूत रेशा प्राप्त होता है और उनसे टोकरियां बनाई जाती है। जलावन की लकडी तथा चारा के रूप में भी इस्तेमाल होता है।

Seed Specification

फसल की किस्म

एस -36: इस किस्म में दिल के आकार के पत्ते होते हैं जो मोटे और हल्के हरे रंग के होते हैं। शहतूत की पत्तियों की औसत उपज 15,000-18,000 किग्रा / एकड़ है। पत्तियों में उच्च नमी और पोषक तत्व होते हैं।

वी -1: किस्म 1997 में जारी की गई है। इस किस्म में अंडाकार और चौड़े आकार के पत्ते होते हैं जो गहरे हरे रंग के होते हैं। शहतूत की पत्तियों की औसत उपज 20,000-24,000 किलोग्राम / एकड़ है।

बुवाई का समय

शहतूत मुख्य रूप से जुलाई - अगस्त के महीने में लगाया जाता है। वृक्षारोपण के लिए नर्सरी जून - जुलाई के महीने में अच्छी तरह से तैयार की जाती है।

दुरी

पौधों के बीच की दुरी 90 सैं.मी. x 90 सैं.मी. रखें|

बीज की गहराई

गड्ढे में 90 सैं.मी. की गहराई पर बुवाई करनी चाहिए।

बीज की मात्रा

4 किग्रा / एकड़ की बीज दर का प्रयोग करें।

बीज का उपचार

सबसे पहले बीज को ठंडे स्थान पर 90 दिनों के लिए संग्रहीत किया जाता है। भंडारण के 90 दिनों के बाद बीजों को 2 दिनों के बाद पानी की जगह 4 दिनों के लिए पानी में भिगोया जाता है। फिर बीज को नम रहने के लिए कागज के तौलिया में रखा जाता है। जब बीजों में अंकुरण देखा जाता है तो उन्हें नर्सरी बेड में बोया जाता है।

Land Preparation & Soil Health

भूमि

शहतूत की खेती के लिए दोमट मिट्टी और चिकनी बलुई मिट्टी अधिक उपयुक्त होती है। मिट्टी का पी.एच. 6.5 से 7.0 तक अधिक अनुकूल है। अगर मिट्टी अम्लीय हो तो चूना मिलाया जाता है। अगर मिट्टी क्षारीय है तो जिप्सम मिलाया जाता है।

खेत की तैयारी

खेत की अच्छी तरह से जुताई करके खेत को भुरभुरा, समतल और खरपतवार रहित कर लें।

अनुकूल जलवायु

तापमान - 24-28°C

वर्षा - 600-2500 mm

बुवाई के लिए तापमान - 35-40°C

कटाई के लिए तापमान - 35-45°C

Crop Spray & fertilizer Specification

खाद एवं रासायनिक उर्वरक

25 मीट्रिक टन/ प्रति हेक्टेयर/प्रति वर्ष की दर से अच्छी सड़ी हुई गोबर की खाद का प्रयोग करें। दूसरे साल से आगे 350:140:140 /प्रति हेक्टेयर/प्रति वर्ष की दर से एनपीके का प्रयोग करें।

Weeding & Irrigation

खरपतवार नियंत्रण

खर-पतवार को खत्म करने और वायु संचरण के लिए वृक्षारोपण के एक महीने के बाद एक हल्की खुदाई करें। एक महीने के अंतराल पर दो बार और हल्की खुदाई और निराई करें।

सिंचाई

सिंचाई सप्ताह में एक बार दी जाती है @ 80-120 मिमी। जब भी उस क्षेत्र में पानी की कमी होती है तब ड्रिप सिंचाई की आवश्यकता होती है। ड्रिप सिंचाई से 40% पानी की बचत होती है।

Harvesting & Storage

फसल की अवधि

शहतूत अच्छी तरह से स्थापित होने के बाद रोपण के छह महीने बाद पहली फसल ली जानी चाहिए।

कटाई का समय

कटाई मुख्य रूप से तब की जाती है जब फल गहरे लाल रंग में लाल हो जाता है। यह पसंद किया जाता है कि कटाई सुबह के घंटों में की जाती है। कटाई मुख्य रूप से हाथ उठाने की विधि या झटकों की विधि द्वारा की जाती है। कंपकंपी विधि में, पेड़ के नीचे कपास या प्लास्टिक शीट रखकर पेड़ को हिलाया जाता है। लगभग सभी पके हुए शहतूत कपास या प्लास्टिक शीट पर बारिश करेंगे। प्रसंस्करण के लिए पूरी तरह से पके फलों का उपयोग किया जाता है।

उत्पादन क्षमता

सामान्य रूप से अपेक्षित वार्षिक पैदावार 40-50 टन पत्तियाँ प्रति एकड़ होती हैं।

Crop Related Disease

Bacterial Blight (पत्ती ब्लाइट)

Description:

मिडसमर में संक्रमण का खतरा सबसे ज्यादा होता है। फंगस त्वचा में घाव और रिप्स के माध्यम से पौधे में प्रवेश करता है। तापमान और नमी बीमारी के विकास को प्रभावित करने वाले सबसे महत्वपूर्ण पर्यावरणीय कारक हैं। लेट ब्लाइट कवक उच्च सापेक्ष आर्द्रता (लगभग 90%) और 18 से 26 डिग्री सेल्सियस के तापमान रेंज में सबसे अच्छा बढ़ता है। गर्म और शुष्क गर्मी का मौसम बीमारी के प्रसार को रोक सकता है।

Organic Solution:

संक्रमित स्थान के आसपास पौधों को फैलाने, हटाने और नष्ट करने से बचने के लिए और संक्रमित पौधे सामग्री को खाद न डालें।

Chemical Solution:

कॉपर ऑक्सीक्लोराइड (0.25%) या थियोफॉनेट मिथाइल (0.15%) क्लोरोथैलोनिल (0.15%) या डिफेंकोनाज़ोल (0.05%) का कवकनाशी स्प्रे रोग की गंभीरता बढ़ने पर किया जा सकता है।

Leaf spot

Description:

विभिन्न आकार और रंग के धब्बे के साथ पत्ती के लक्षणों की विविधता। स्पॉटिंग पैटर्न पौधे की सभी पत्तियों पर मौजूद होता है, जो पत्तों की नसों द्वारा सीमित होता है और आमतौर पर तेज किनारों (बनाम) के साथ होता है। पुरानी पत्तियों तक सीमित है और कवक के साथ फैलता है)।

Organic Solution:

डीप बरी, बर्न (जहां स्थानीय अध्यादेश द्वारा अनुमति दी गई है) या इस सामग्री का गर्म खाद (hot कम्पोस्ट) करे |

Chemical Solution:

लीफ स्पॉट रोग को प्रणालीगत छिड़काव द्वारा नियंत्रित किया जा सकता है फफूंदनाशी; बाविस्टिन 50 WP .l.Voconcentration (1gm बाविस्टिन पर भंग)

Powdery mild dew

Description:

ख़स्ता परिस्थितियों में आम तौर पर ख़स्ता फफूंदी विकसित हो सकती है। यह 10-12 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान पर जीवित रहता है, लेकिन 30 ° C पर इष्टतम स्थिति पाई जाती है। पत्तियों और कभी-कभी फलों पर सफेद धब्बे। ऊपरी तरफ सफेद आवरण या पत्तियों के नीचे। अवरुद्ध विकास। सिकुड़ जाती है और गिर जाती है।

Organic Solution:

सल्फर, नीम तेल, काओलिन या एस्कॉर्बिक एसिड पर आधारित पर्ण स्प्रे से गंभीर संक्रमण को रोका जा सकता है।

Chemical Solution:

कवकनाशी wettable सल्फर (3 g / l), हेक्साकोनाज़ोल, माइकोबुटानिल (सभी 2 मिली / ली) के आधार पर कुछ फसलों में कवक के विकास को नियंत्रित करने के लिए लगता है।