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Ashwagandha (अश्वगंधा)

Basic Info

अश्वगंधा जड़ी-बूटी या औषधि बहुत महत्वपूर्ण और प्राचीन है जिसकी जड़ों का इस्तेमाल भारतीय पारंपरिक चिकित्सा प्रणाली जैसे आर्युवेद और यूनानी में दवाओं के रूप में किया जाता रहा हैं। अश्वगंधा की पत्तियां हल्की हरी, अंडाकार सामान्य तौर पर 10 से 12 सेमी लम्बी होती हैं। सामान्यतौर पर इसके फूल छोटे, हरे और घंटे के आकार के होते हैं। आमतौर पर पका हुआ फल नारंगी और लाल रंग का होता है। अश्वगंधा खेती में खेती प्रबंधन और उपयुक्त बाजार मॉडल बनाकर अच्छी कमाई कर सकते है। अश्वगंधा की पौधे का जड़ और पत्ती के बीज का इस्तेमाल किया जाता है। अश्वगंधा फसल जैसे की आप जानते है, रबी फसल है, और भारत में मुख्य अश्वगंधा उगने वाले राज्य राज्यस्थान, पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, गुजरात, महांराष्ट्र और मध्य प्रदेश आदि हैं।

भारत में अश्वगंधा के स्थानीय नाम (Local Names of Ashwagandha): अश्गंध, असगंध, अजगंधा, नागौरी असगंध, रसभरी (हिंदी), अमुककारा, अमुकिरा, असुरगंडी (तमिल), अमुकुरम, त्रितवु, अयमोदकम् (मलयालम), धुप्पा (बंगाली), केरामदीनगद्दी, कनुजुकी, कनुकी, कनुकी टिल्ली (मराठी), असोद, घोड़ा अहान, घोड़ा औकान, असुन, असम, घोडसोदा (गुजराती), पेननेरु, वाजीगंधा (तेलुगु)।

Seed Specification

अश्वगंधा की किस्में 
जवाहर जो कद में छोटा है और उच्च घनत्व वाले रोपण के लिए सबसे अधिक उपयोगी है। शुष्क जड़ों में 0.30 प्रतिशत की कुल विथेनाओइड सामग्री के साथ 6 महीने में किस्म की पैदावार होती है।

बिजाई का समय
अश्वगंधा की खेती के लिए नर्सरी की स्थापना जून और जुलाई महीने में करनी चाहिए। मानसून की शुरुआत से पहले ही बीज लगा देना चाहिए। 

फासला
लाइन से लाइन के बीच की दुरी 20 से 25 सेमी और पौधे से पौधे की दुरी 8 से 10 सेमी रखी जानी चाहिए।

बीज की गहराई
बीज को बोने के लिए 1-3 सैं.मी. गहराई में बोयें।

रोपाई का तरीका 
रोपाई का तरीका सामान्यतौर पर प्रसारण या छिड़काव पद्धति उपयुक्त होती है।  

बीज की मात्रा
बीज की मात्रा प्रति हेक्टेयर 12 किलो बीज की आवश्यकता होती है। 

बीज का उपचार
रोपाई से बीज जनित रोगों का खतरा होता है, इसलिए बीज को नर्सरी बेड या खेत में बोने से पहले उपचारित कर लेना चाहिए। बीजों को थिरम @ 3 ग्राम / किग्रा बीज के हिसाब से उपचारित करना चाहिए।

Land Preparation & Soil Health

भूमि
अश्वगंधा की फसल रेतीली दोमट या हल्की लाल मिट्टी में अच्छी जल निकासी वाली हो सकती है जिसमें जल निकासी 7.5 से 8.0 के बीच होती है।

खेत की तैयारी 
अश्वगंधा की खेती के लिए चयनित खेत की मिट्टी को जुताई या कताई द्वारा अच्छी तरह से चूर्णित किया जाता है। मिट्टी को बारीक अवस्था में लाने के लिए दो से तीन जुताई करनी चाहिए और यह बरसात के मौसम से पहले करनी चाहिए। फसल की अच्छी उपज प्राप्त करने के लिए अच्छी तरह से विघटित खेत की खाद (FMY) के साथ पूरक फायदेमंद है। अश्वगंधा आमतौर पर उन क्षेत्रों में उगाया जाता है जो सिंचाई प्रणाली द्वारा अच्छी तरह से कवर नहीं किए जाते हैं।

आवश्यक जलवायु
अश्वगंधा की फसल समुद्र तल से 1500 मीटर की ऊँचाई तक उगाई जा सकती है। अर्ध-उष्णकटिबंधीय क्षेत्र जो लगभग 500 से 800 मिमी वार्षिक वर्षा प्राप्त करते हैं, इसकी खेती के लिए सबसे उपयुक्त हैं। इस फसल को इसकी बढ़ती अवधि के दौरान शुष्क मौसम की आवश्यकता होती है और 20°C से 38°C के बीच तापमान खेती के लिए सबसे उपयुक्त होता है। यह फसल 10°C तक तापमान भी सहन कर लेती है।

Crop Spray & fertilizer Specification

खाद और रासायनिक उर्वरक
अश्वगंधा की फसल फार्म यार्ड खाद (FYM), वर्मीकम्पोस्ट और हरी खाद का बहुत अच्छी तरह से जवाब देती है। आमतौर पर, यह फसल 10 से 12 टन अच्छी तरह से सड़ी हुई गोबर की खाद  या 1 से 1.5 टन वर्मीकम्पोस्ट प्रति हेक्टेयर के हिसाब से मांगती है। यदि मिट्टी में औसत प्रजनन क्षमता है, तो 15 किलोग्राम नाइट्रोजन और 15 किलोग्राम पोटेशियम प्रति हेक्टेयर के साथ पूरक करने से अधिक उपज मिलती है। खराब उर्वरता वाली मिट्टी के मामले में, उच्च जड़ उपज के लिए 40 किलोग्राम नाइट्रोजन और 40 किलोग्राम पोटेशियम  प्रति हेक्टेयर लगाने की सिफारिश की जाती है।

Weeding & Irrigation

खरपतवार नियंत्रण 
खरपतवार नियंत्रण के लिए पहली निराई गुड़ाई बुवाई के 21 से 25 दिन के भीतर और दूसरी निराई गुड़ाई पहली निराई गुड़ाई के 21 से 25 दिनों के बाद करना चाहिए।

सिंचाई
अश्वगंधा की फसल अत्यधिक सिंचाई या जलभराव की स्थिति को सहन नहीं करती है। रोपाई के समय हल्की सिंचाई करने से मृदा में अंकुरों की बेहतर स्थापना सुनिश्चित होती है। बेहतर जड़ की उपज के लिए 8 से 10 दिनों के अंतराल में एक बार फसल की सिंचाई करें।

Harvesting & Storage

कटाई का समय  
सुखी पत्तियां और लाल-नारंगी बेर इसके परिपक्व होने का संकेत देते है। रोपाई के 160 से 180 दिनों बाद अश्वगंधा की फसल तैयार हो जाती है। पुरे पौधे को जड़ सहित निकाल लिया जाता है उसके बाद ऊपरी हिस्से को तना के शीर्ष भाग काटकर अलग कर दिया जाता है।  उसके बाद 8 से 10 सेमी के छोटे टुकड़े में काटकर सूखने के लिए डाल दिया जाता है।

अश्वगंधा की उपज
फसल की उपज मिट्टी की उर्वरता, सिंचाई और खेत प्रबंधन प्रथाओं जैसे कई कारकों पर निर्भर करती है। एक एकड़ भूमि से लगभग 450 से 500 किलोग्राम जड़ें और 50 किलोग्राम बीज की औसत उपज प्राप्त की जा सकती है।

अश्वगंधा खेती का अर्थशास्त्र
निम्नलिखित लागत और लाभ के विवरण का मोटा अनुमान है। मोटे तौर पर इसकी लागत रू 5,600 प्रति 1 एकड़ रोपण है (बशर्ते आपके पास जमीन हो) 1 एकड़ रोपण से वापसी लगभग रु. 30,000 है। अनुमानित शुद्ध आय रु 24,000 के बारे में है।  


Crop Related Disease

Description:
यह पंखहीन अथवा पंखयुक्त हरे रंग के चुभाने एवं चूसने वाले मुखांग वाले छोटे कीट होते है
Organic Solution:
गर्मी में गहरी जुताई करनी चाहिए।समय से बुवाई करें।खेत की निगरानी करते रहचाहिए5ना गंधपाश(फेरोमैन ट्रैप) प्रति हे0 की दर से प्रयोग करना चाहिए|
Chemical Solution:
एजाडिरैक्टिन(नीम आयल) 0.15 प्रतिशत ई0सी0 2.5 ली0 प्रति हे0 की दर से 500-600 ली0 पानी में घोलकर छिडकाव करना चाहिए।डाइमेथोएट 30 प्रतिशत ई0सी0 ली0 प्रति हे0 की दर से 500-600 ली0 पानी में घोलकर छिडकाव करना चाहिए।मिथाइल-ओ-डेमेटान 25 प्रतिशत ई0सी0 1 ली0 प्रति हे0 की दर से 500-600 ली0 पानी में घोलकर छिडकाव करना चाहिए।मोनोक्रोटोफास 36 एस0एल0 750 मिली0 प्रति हे0 की दर से से 500-600 ली0 पानी में घोलकर छिडकाव करना चाहिए।
Description:
पत्तियां रूखी और विकृत हो जाती हैं जो पत्तियों और अंकुरों के नीचे 0.5 से 2 मिमी तक के आकार के छोटे कीड़ों के कारण होती हैं। वे निविदा पौधों के ऊतकों को छेदने और तरल पदार्थों को चूसने के लिए अपने लंबे मुखपत्र का उपयोग करते हैं। कई प्रजातियां पौधों के वायरस ले जाती हैं जो अन्य बीमारियों के विकास को जन्म दे सकती हैं।
Organic Solution:
हल्के जलसेक के लिए, एक कीटनाशक साबुन समाधान या संयंत्र तेलों पर आधारित समाधान, उदाहरण के लिए, नीम तेल (3 एमएल / एल) का उपयोग किया जा सकता है। प्रभावित पौधों पर पानी का एक स्प्रे भी उन्हें हटा सकता है।
Chemical Solution:
बुवाई के बाद 30, 45, 60 दिनों में फ्लोनिकमिडियम और पानी (1:20) अनुपात के साथ स्टेम अनुप्रयोग की योजना बनाई जा सकती है। Fipronil 2 mL या thiamethoxam (0.2 g) या flonicamid (0.3 g) या acetamiprid (0.2 प्रति लीटर पानी) का भी उपयोग किया जा सकता है।
Description:
संक्रमण मुख्य रूप से पत्तियों की नोक से शुरू होता है। यदि गर्मियों में लगातार कुछ दिनों तक बारिश जारी रही, तो हरे रंग की सीमाओं भूरे रंग के साथ विकसित घावों पूरे पत्ते को कवर करने लगती है। यह रोग उन क्षेत्रों में प्रचलित है जहां तापमान अधिक होता है और वर्षा अक्सर होती है।
Organic Solution:
रोपण के तुरंत बाद पुआल गीली घास का आवेदन रोग के प्रसार को कम करता है।
Chemical Solution:
एजोक्सिस्ट्रोबिन (azoxystrobin), बॉस्क्लेड(boscalid), क्लोरोथालोनिल(chlorothalonil), कॉपर हाइड्रॉक्साइड(copper hydroxide), मैनकॉजब(mancozeb), मानेब(maneb) या पोटेशियम बाइकार्बोनेट(potassium bicarbonate) युक्त कवक रोग को नियंत्रित कर सकते हैं।

Ashwagandha (अश्वगंधा) Crop Types

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Frequently Asked Questions

Q1: अश्वगंधा को उगने में कितना समय लगता है?

Ans:

पौधों को आमतौर पर एक मिट्टी में बीज से शुरू किया जाता है जो कम से कम 70 डिग्री एफ है। बीज को अंकुरित होने में लगभग 2 सप्ताह लगते हैं, और उसके बाद, अश्वगंधा पौधों को इष्टतम विकास के लिए 70 से 95 डिग्री के बीच तापमान की आवश्यकता होती है।

Q3: आप अश्वगंधा कैसे उगाते हैं?

Ans:

अश्वगंधा की खेती के लिए, बीज को 2 सेंटीमीटर गहरा और 10 सेंटीमीटर अलग रखें जब तापमान 70 F (20 C) के आसपास हो। दो सप्ताह में बीज अंकुरित हो जाएंगे। स्थापित करते समय अच्छी तरह से रोपाई को पानी दें। बढ़ने के एक महीने के बाद कमजोर पौधों को बाहर निकालें, पौधों के बीच 50 - 60 सेमी के आसपास की जगह छोड़ दें।

Q5: क्या अश्वगंधा की खेती लाभदायक है?

Ans:

एक हेक्टेयर अश्वगंधा की फसल की खेती में  5,600/- रुपये खर्च हो सकते हैं और प्रति 1 एकड़  30,000/- रुपये का रिटर्न मिलता है। हालांकि, यह बाजार में एक निश्चित समय पर मांग और आपूर्ति पर निर्भर करता है।

Q2: भारत में अश्वगंधा कहाँ उगाया जाता है?

Ans:

यह उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में सूखे भागों में बढ़ता है। राजस्थान, पंजाब, हरियाणा, उत्तर प्रदेश, गुजरात, महाराष्ट्र और मध्य प्रदेश देश के प्रमुख अश्वगंधा उत्पादक राज्य हैं। अकेले मध्य प्रदेश में 5000 हेक्टेयर से अधिक में इसकी खेती की जाती है।

Q4: मुझे अश्वगंधा कब लगाना चाहिए?

Ans:

अश्वगंधा के बीज मानसून की शुरुआत से ठीक पहले बीज बोए जाने चाहिए और रेत का उपयोग करके पतले कवर करना चाहिए। आमतौर पर, बीज छह से सात दिनों में अंकुरित होते हैं। मुख्य क्षेत्र में लगभग 35 से 40-दिवसीय रोपाई का प्रत्यारोपण किया जा सकता है।

Q6: क्या अश्वगंधा किडनी के लिए अच्छा है?

Ans:

अश्वगंधा के फूलों में शक्तिशाली मूत्रवर्धक और कामोत्तेजक गुण होते हैं जिनका उपयोग प्रजनन क्षमता में सुधार और गुर्दे की पथरी जैसे गुर्दे की समस्याओं के इलाज के लिए किया जाता है।