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Pumpkin (कद्दू)

Basic Info

फसल नाम: Pumpkin (कद्दू) (Cucurbita Moschata)
कद्दू वर्गीय सब्जियों में कद्दू एक महत्वपूर्ण फसल है| कद्दू कच्चा और पका फल सब्जी के लिए तथा पके फलों का मिठाई बनाने में प्रयोग होता है| इससे च्यवनप्राश भी बनाया जाता है| यह विटामिन ए और पोटाशियम का अच्छा स्त्रोत है। कद्दू नज़र तेज करने और रक्तचाप को कम करने में सहायक है और इसकी एन्टीऑक्सीडेंट विशेषताएं भी हैं। इसके पत्तों, तने, फल का रस और फूलों के औषधीय गुण भी हैं। भारत कद्दू के उत्पादन का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। कद्दू की खेती मुख्य रूप से उत्तर प्रदेश, बिहार, पश्चिम बंगाल, उड़ीसा, असम, तमिलनाडु, कर्नाटक, केरला और उत्तरांचल में की जाती है|

Frequently Asked Questions

Q1: कद्दू लगने में कितना समय लगता है?

Ans:

आप जानते है कद्दू  को अच्छी तरह से विकसित होने और उत्पादन करने के लिए गर्म मौसम और गर्म मिट्टी की आवश्यकता होती है। ज्यादातर मामलों में, बीज बोने से लेकर स्क्वैश के पकने तक 90 से 100 दिन लगते हैं।

Q3: कद्दू की खेती में उर्वरक की मात्रा कितनी होनी चाहिए ?

Ans:

आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले उर्वरक नाइट्रोजन की मात्रा कम और फॉस्फेट और पोटेशियम की मात्रा उच्च होना चाहिए। 5-15-15 या 8-24-24 उर्वरक अनुपात सबसे अच्छा काम करते हैं। यदि आप बहुत अधिक नाइट्रोजन वाले उर्वरक का उपयोग करते हैं, तो आपके कद्दू के पौधे बहुत बड़े हो जाएंगे, लेकिन बहुत अधिक फल नहीं देंगे।

Q2: कद्दू क्या है?

Ans:

आप जानते है एक कद्दू, वनस्पति विज्ञानी के दृष्टिकोण से, एक फल है क्योंकि यह फूलों के पौधों के बीज-असर संरचना का एक उत्पाद है। दूसरी ओर, सब्जियां पत्तियों, तनों, जड़ों, बुलबुल, फूलों और कंद जैसे पौधों का खाद्य भाग हैं।

Q4: क्या आप जानते है कद्दू एक अच्छा आहार है?

Ans:

कद्दू एक वज़न कम करने वाला दोस्ताना भोजन है, क्योंकि आप अन्य कार्ब स्रोतों की तुलना में इसका अधिक सेवन कर सकते हैं - जैसे चावल और आलू - लेकिन फिर भी कम कैलोरी में लेते हैं। कद्दू फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो आपकी भूख को रोकने में मदद कर सकता है।