Groundnut (मूंगफली)
Basic Info
Groundnut (मूंगफली) की खेती तिलहनी फसलो की एक अग्रणी फसल है, जिसका वानस्पतिक नाम अरेकीस हाइपेजिया है, जो की हमारे खाने में तेल के रूप में एक अहम् स्त्रोत है, जो की इसके उत्पादन का करीब 80 फीसदी हिस्सा तेल कर रूप में इस्तेमाल होता है। आधे-मुट्ठी मूगफली में 426 कैलोरीज़ होती हैं, 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है, 17 ग्राम प्रोटीन होता है और 35 ग्राम वसा होती है। इसमें विटामिन ई, के और बी 6 भी प्रचूर मात्रा में होती है। यह आयरन, नियासिन, फोलेट, कैल्शियम और जि़ंक का अच्छा स्रोत हैं। यह गुजरात, आन्ध्र प्रदेश, तमिलनाडू तथा कर्नाटक राज्यों में सबसे अधिक उगाई जाती है। अन्य राज्य जैसे मध्यप्रदेश, उत्तरप्रदेश, राजस्थान तथा पंजाब में भी यह काफी महत्त्वपूर्ण फसल मानी जाने लगी है। राजस्थान में इसकी खेती लगभग 3.47 लाख हैक्टर क्षेत्र में की जाती है जिससे लगभग 6.81 लाख टन उत्पादन होता है।
Frequently Asked Questions
Q1: मूंगफली किस मौसम में उगाई जाती है?
Ans:
भारत में दो मूंगफली उगाने वाले मौसम हैं: खरीफ और रबी। कुल सीजन में खरीफ का सीजन कुल 85 प्रतिशत का होता है। खरीफ की फसल आमतौर पर जून के अंत में लगाई जाती है और अक्टूबर के अंत में कटाई की जाती है, और मुख्य रूप से गुजरात, आंध्र प्रदेश और महाराष्ट्र में उगाई जाती है।Q3: मूंगफली प्रति एकड़ कितनी है?
Ans:
1 एकड़ भूमि में खेती के लिए 80-100 किलोग्राम बीज दर पर्याप्त है। हाल के दिनों में अधिक उपज देने वाली किस्मों की उपलब्धता में वृद्धि हुई है, जिससे प्रति एकड़ 20 क्विंटल तक उपज मिल सकती है। औसतन एक किसान को रु. बीज सामग्री पर 10,000 रु..Q5: भारत में शीर्ष 10 मूंगफली उत्पादक राज्य कौन-कौन से हैं?
Ans:
1. गुजरात: गुजरात भारत में मूंगफली का सबसे बड़ा उत्पादक है।
2.राजस्थान : हर साल 1041.1 हजार टन कुल मूंगफली उत्पादन के साथ राजस्थान दूसरे स्थान पर है।
3. तमिलनाडु
4.आंध्र प्रदेश
5. कर्नाटक
6. मध्य प्रदेश
7. महाराष्ट्र
8. पश्चिम बंगाल
9. उत्तरप्रदेश
10. उड़ीसा
Q2: भारत में मूंगफली का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य कौन सा है?
Ans:
देश में उत्पादित कुल मूंगफली का 40% हिस्सा गुजरात सबसे बड़ा उत्पादक राज्य है।Q4: क्या मूंगफली की खेती लाभदायक है?
Ans:
उनके अनुसार, मूंगफली सबसे लाभदायक दालों में से है, क्योंकि प्रति बैग कीमत कई वर्षों से 15,000 से नीचे नहीं गई है। फसल उगाने के लिए, वह खेत तैयार करती है और जमीन में सीधे बीज बोती है।Q6: मूंगफली की फसल की कटाई का समय क्या हैं?
Ans:
मूँगफली की कटाई का समय उबलने वाली किस्मों के लिए रोपण के 90 से 110 दिन बाद और भुनी हुई किस्मों के लिए रोपण के 130 से 150 दिनों के बाद होता है। आम तौर पर, आप मूंगफली की कटाई पतझड़ में कर सकते हैं जब पत्तियाँ पीली पड़ने लगती हैं।
