Ladies Finger (भिन्डी)
Basic Info
भिन्डी मुख्य रूप से अपने हरे रंग के कोमल पोषक फलों के लिए उगाई जाती है। सूखे फल और त्वचा कागज उद्योग और फाइबर निष्कर्षण में उपयोगी होते हैं। भिन्डी विटामिन, प्रोटीन, कैल्शियम और अन्य खनिजों का समृद्ध स्रोत है। भारत में भिंडी उगाने वाले मुख्य प्रांत उत्तर प्रदेश, बिहार, पश्चिमी बंगाल और उड़ीसा हैं।
Frequently Asked Questions
Q1: भिंडी को किस मौसम में उगाया जाता है?
Ans:
आप जानते हैं भिंडी भारत की एक महत्वपूर्ण सब्जी है। यह खरीफ (जून - अगस्त) और जायद (जनवरी - मार्च) सीजन में उगाया जाता है। यह उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्र में उगाया जाता है।Q3: भिंडी को बढ़ने में कितना समय लगता है?
Ans:
आप जानते हैं भिंडी के पौधे पूर्ण सूर्य में अच्छी तरह से बढ़ता है और 25 से 35 डिग्री तक तापमान भिंडी के लिए अनुकूल होता है। बीज को अंकुरित होने में 5 से 6 दिन लगते हैं, सब्जी को परिपक्व होने में 55 से 65 दिन लगते हैं।
Q5: भिंडी क्या हैं ?
Ans:
भिंडी - जिसे लेडीज-फिंगर्स, गंबो या भिंडी के रूप में भी जाना जाता है - दुनिया के उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों की सबसे महत्वपूर्ण सब्जी फसल है। यह जीनस एबेलमोस्कस और परिवार मालवेसी से संबंधित है। भिंडी एक बहुउद्देशीय फसल है जो अपनी कोमल और स्वादिष्ट फली के लिए मूल्यवान है।
Q2: क्या भिंडी स्वास्थ्य के लिए अच्छी है?
Ans:
आप जानते हैं भिंडी कई स्वास्थ्य लाभों के साथ एक पौष्टिक भोजन है। भिंडी में पूरी मात्रा में मैग्नीशियम, फोलेट, फाइबर, एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी, के -1 और ए पाया जाता है, जो गर्भवती महिलाओं, हृदय स्वास्थ्य और रक्त शर्करा नियंत्रण को लाभ पहुंचा सकता है। इसमें एंटीकैंसर गुण भी हो सकते हैं।Q4: विश्व में सबसे अधिक भिंडी उत्पादक देश कौन सा हैं?
Ans:
भारत विश्व का सबसे बड़ा भिंडी उत्पादक देश है। भारत में कुल सब्जी उत्पादन क्षेत्रफल में केवल 4.9 प्रतिशत भूभाग यानि 0.514 मिलियन हेक्टेयर भूमि का प्रयोग भिंडी के उत्पादन के लिए किया जाता है, जिससे कुल 6,126 मिलियन टन का उत्पादन प्राप्त होता है।Q6: भिंडी की खेती के लिए किस प्रकार की मिट्टी की आवश्यकता होती है?
Ans:
यह फसल ग्रीष्म तथा खरीफ, दोनों ही ऋतुओं में उगाई जाती है। भिंडी को उत्तम जल निकास वाली सभी तरह की भूमियों में उगाया जा सकता है। भूमि का पी0 एच मान 7.0 से 7.8 होना उपयुक्त रहता है।
