Tomato (टमाटर)
Basic Info
टमाटर (Tomato) की उत्पत्ति सबसे पहले दक्षिण अमेरिका के पेरू में हुई है। यह भारत की महत्वपूर्ण व्यावसायिक सब्जी फसल बन गयी है। यह आलू के बाद दुनिया की दूसरी सबसे महत्वपूर्ण फसल है। टमाटर के फल कच्चे या पके हुए रूप में खाए जाते हैं। यह विटामिन ए, सी, पोटेशियम और खनिजों का समृद्ध स्रोत है। इसका उपयोग सूप, जूस और केच अप, पाउडर में किया जाता है। प्रमुख टमाटर उत्पादक राज्य बिहार, कर्नाटक, उत्तर प्रदेश, उड़ीसा, महाराष्ट्र, आंध्र प्रदेश, मध्य प्रदेश और पश्चिम बंगाल हैं। भारत के हर राज्य में बोई जाने वाली फसल है।
Frequently Asked Questions
Q1: टमाटर किस महीने में उगाया जाता हैं?
Ans:
आप जानते हैं कि टमाटर एक गर्मी के मौसम की सब्जी है और आमतौर पर गर्मियों में वार्षिक रूप से उगाई जाती है। टमाटर की बिजाई मार्च से जून तक करनी चाहिए।
Q3: टमाटर सेहत के लिए कितना फायदेमंद है?
Ans:
आप जानते हैं कि टमाटर एंटीऑक्सिडेंट लाइकोपीन का प्रमुख आहार स्रोत है, जिसे हृदय रोग और कैंसर के कम जोखिम सहित कई स्वास्थ्य लाभों से जोड़ा गया है। टमाटर भी विटामिन सी, पोटेशियम, फोलेट और विटामिन के का एक बड़ा स्रोत हैं।Q5: भारत में टमाटर का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य कौन सा है?
Ans:
आंध्र प्रदेश देश में लगभग 17.9% टमाटर का उत्पादन कर रहा है और टमाटर के उत्पादन में अग्रणी है जिसमें 0.17 मिलियन हेक्टेयर क्षेत्र से 3.4 मिलियन मीट्रिक टन का उत्पादन होता है। 20 मीट्रिक टन/हेक्टेयर की उत्पादकता के साथ।
Q7: टमाटर की खेती के लिए किस प्रकार की मिट्टी की आवश्यकता होती हैं?
Ans:
टमाटर को रेतीली से लेकर भारी मिट्टी तक विभिन्न प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है। हालांकि, अच्छी जल निकासी वाली, रेतीली या लाल दोमट मिट्टी, जो 7 से 8.5 पीएच रेंज के साथ कार्बनिक पदार्थों से भरपूर होती है, को आदर्श माना जाता है।
Q2: टमाटर को उगने में कितना समय लगता है?
Ans:
आप जानते हैं कि शुरुआती मौसम में टमाटर की रोपाई करके फसल तक पहुँचने के लिए 50 से 60 दिनों की आवश्यकता होती है; सीजन-टू-सीजन टमाटर को 60 से 80 दिनों की आवश्यकता होती है; देर से सीजन के टमाटर को 80 या अधिक दिनों की आवश्यकता होती है।
Q4: विश्व में टमाटर का सर्वाधिक उत्पादन किस देश में होता है?
Ans:
आप जानते हैं कि चीन दुनिया का सबसे बड़ा टमाटर उत्पादक देश माना जाता है।Q6: एशिया का सबसे बड़ा टमाटर बाजार कौन सा है?
Ans:
मदनपल्ली एशिया का सबसे बड़ा टमाटर बाजार है।
