Wheat (गेहूं)
Basic Info
गेहूँ मध्य पूर्व के लेवांत क्षेत्र से आई एक घास है, जिसकी खेती दुनिया भर में की जाती है। विश्व भर में, भोजन के लिए उगाई जाने वाली धान्य फसलों मे मक्का के बाद गेहूं दूसरी सबसे ज्यादा उगाई जाने वाले फसल है, गेहूँ की उपज लगातार बढ रही है। यह वृध्दि गेहूँ की उन्नत किस्मों तथा वैज्ञानिक विधियों से हो रही है। भारत गेहूं का दूसरा बड़ा उत्पादक देश है केरल, मणिपुर व नागालैंड राज्यों को छोड़ कर अन्य सभी राज्यों में इस की खेती की जाती है उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश व पंजाब सर्वाधिक रकबे में गेहूं की पैदावार करने वाले राज्य हैं।
यह प्रोटीन, विटामिन और कार्बोहाइड्रेटस का प्रमुख स्त्रोत है और संतुलित भोजन प्रदान करता है। रूस, अमरीका और चीन के बाद भारत दुनिया का चौथा सबसे बड़ा गेहूं का उत्पादक है। विश्व में पैदा होने वाली गेंहूं की पैदावार में भारत का योगदान 8.7 फीसदी है।
Frequently Asked Questions
Q1: किस महीने में गेहूँ उगाया जाता है?
Ans:
भारत में, सर्दियों या रबी मौसम के दौरान गेहूं उगाया जाता है। फसल को नवंबर-दिसंबर के दौरान बोया जाता है और अप्रैल के आसपास काटा जाता है।Q3: गेहूं उगाने का सबसे अच्छा समय क्या है?
Ans:
आदर्श रूप से, शीतकालीन गेहूं लगाया जाता है, जबकि मिट्टी और हवा का तापमान अभी भी यह सुनिश्चित करने के लिए गर्म है कि रोपाई जल्दी से और एक जोड़ी टिलर और एक मजबूत जड़ प्रणाली विकसित करने के लिए बहुत समय में उभर सकती है।Q5: क्या गेहूं सबसे महत्वपूर्ण फसल है?
Ans:
गेहूं किसी भी अन्य व्यावसायिक फसल की तुलना में अधिक भूमि क्षेत्र में उगाया जाता है और यह मनुष्यों के लिए सबसे महत्वपूर्ण खाद्यान्न स्रोत बना हुआ है। इसका उत्पादन चावल, मक्का और आलू सहित सभी फसलों का नेतृत्व करता है।
Q2: गेहूं की फसल के लिए किस प्रकार की मिट्टी सबसे अच्छी होती है?
Ans:
मिट्टी दोमट मिट्टी की दोमट या दोमट बनावट, अच्छी संरचना और मध्यम जल धारण क्षमता वाली मिट्टी गेहूं की खेती के लिए आदर्श है। बहुत छिद्रपूर्ण और अत्यधिक सूखा तेल से बचने के लिए देखभाल की जानी चाहिए। मिट्टी को अपनी प्रतिक्रिया में तटस्थ होना चाहिए।Q4: गेहूं को उगने में कितना समय लगता है?
Ans:
यह पतझड़ में लगाया जाता है, आमतौर पर अक्टूबर और दिसंबर के बीच, और सर्दियों में वसंत या शुरुआती गर्मियों में काटा जाता है। आमतौर पर परिपक्वता तक पहुंचने में लगभग चार से पांच महीने लगते हैं और यह वसंत के बगीचों में बहुत सुनहरा विपरीत बनाता है।Q6: भारत में गेहूँ का सर्वाधिक उत्पादन किस राज्य में होता है?
Ans:
उत्तर प्रदेश भारत में सबसे जादा गेहूँ उगाने वाला राज्य है | और देश के कुल गेहूँ उत्पाद के 34% यहाँ उगाई जाती है | यह फसल उत्तर प्रदेश के पूर्वी, पश्चिमी और उत्तरी भाग में मुख्य रूप से उत्तर प्रदेश के 96 लाख हेक्टेयर भूमि में उगाई जाती है।
