Maize (मक्का)
Basic Info
मक्का एक प्रमुख खाद्य फसल हैं, जो मोटे अनाजो की श्रेणी में आता है। यह एक मक्का या भुट्टा का ही स्वरूप है। भारत मे मक्का की खेती जिन राज्यो मे व्यापक रूप से की जाती है वे हैं- आन्ध्र प्रदेश, बिहार, कर्नाटक, राजस्थान, उत्तर प्रदेश इत्यादि। इनमे से राजस्थान मे मक्का का सर्वाधिक क्षेत्रफल है व आन्ध्रा मे सर्वाधिक उत्पादन होता है। परन्तु मक्का का महत्व जम्मू काश्मीर, हिमाचल, पूर्वोत्तर राज्यो, मध्य प्रदेश, छत्तीसगढ, महाराष्ट्र, गुजरात व झारखण्ड मे भी काफी अधिक है। कुल मक्का उत्पादन का 80% से अधिक आंध्र प्रदेश (20.9%), कर्नाटक (16.5%), राजस्थान (9.9%), महाराष्ट्र (9.1%), बिहार (8.9%), उत्तरप्रदेश (6.1%), मध्यप्रदेश (5.7%), हिमाचल प्रदेश (4.4%) इत्यादी राज्यों में होता है। अब मक्का को कार्न, पॉप कार्न, स्वीट कॉर्न, बेबी कॉर्न आदि अनेको रूप में पहचान मिल चुकी है। किसी अन्य फसल में इतनी विविधता कहां देखने को मिलती है। विश्व के अनेक देशो में मक्का की खेती प्रचलित है जिनमें क्षेत्रफल एवं उत्पादन के हिसाब से संयुक्त राष्ट्र अमेरिका, चीन और ब्राजील का विश्व में क्रमशः प्रथम, द्वितिय एवं तृतीय स्थान है।
Frequently Asked Questions
Q1: किस मौसम में मक्का की फसल उगाई जाती है?
Ans:
मक्का की खेती के तीन अलग-अलग मौसम हैं: मुख्य मौसम खरीफ है, जबकि प्रायद्वीपीय भारत और बिहार में रबी के दौरान और उत्तरी भारत में वसंत में इसकी खेती की जाती है। रबी और वसंत फसलों में अधिक पैदावार दर्ज की गई है।Q3: भारत में मक्का का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य कौन सा है?
Ans:
राजस्थान (13%) और मध्यप्रदेश (10%) के बाद मक्का की खेती के लिए कर्नाटक (15%) सबसे बड़ा राज्य है। चावल और गेहूं के बाद, मक्का भारत की तीसरी सबसे महत्वपूर्ण फसल है।Q5: मक्का के लिए कौन सा उर्वरक सबसे अच्छा है?
Ans:
नाइट्रोजन उर्वरक
नाइट्रोजन: मक्का फसलों की वृद्धि, उपज और गुणवत्ता में सबसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व और भूमिका खिलाड़ी है। अच्छे पत्ते के विकास को बढ़ावा देने के लिए नाइट्रोजन उर्वरक आवश्यक है।
Q7: क्या मक्का एक वार्षिक फसल है?
Ans:
आलू, सब्जियां, चावल, मक्का ज्वार, मूंगफली या मूंगफली गिनने के लिए वार्षिक फसलें कई हैं, 360 दिनों के भीतर जीवन चक्र वाली कोई भी फसल एक वार्षिक फसल है।
Q2: क्या मक्का खरीफ की फसल है?
Ans:
भारत में मक्का पूरे साल उगाया जाता है। यह मुख्य रूप से खरीफ की फसल है, जिसमें सीजन में 85 प्रतिशत क्षेत्र में खेती की जाती है। चावल और गेहूं के बाद मक्का भारत में तीसरी सबसे महत्वपूर्ण अनाज की फसल है। देश में कुल खाद्यान्न उत्पादन का लगभग 10 प्रतिशत इसका हिस्सा है।Q4: मक्का को परिपक्व होने में कितना समय लगता है?
Ans:
मक्का बहुत तेजी से परिपक्व होता है, बोने के 3 से 4 महीने के भीतर, फसल कटाई के लिए तैयार हो जाती है, इस पर निर्भर करता है कि आप किस फसल की कटाई करना चाहते हैं, लेकिन फिर मक्का की शुरुआती कटाई मई तक की जाती है और अक्टूबर के अंत में मक्का की कटाई की जाती है।Q6: किस फसल को फसल की रानी कहा जाता है?
Ans:
मकई या मक्का एक अनाज का अनाज है जो 'ग्रामिनी' परिवार से संबंधित है और इसके कई उपयोगों के कारण इसे 'अनाज की रानी' के रूप में जाना जाता है। मक्का का वैज्ञानिक नाम Zea Mays है। मक्का के प्रत्येक भाग का उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य और गैर-खाद्य उत्पादों के उत्पादन के लिए किया जा सकता है।
