Cabbage (पत्ता गोभी)
Basic Info
पत्ता गोभी, एक उपयोगी पत्तेदार सब्जी है। यह रबी मौसम की एक महत्वपूर्ण सब्जी है। इसे बन्धा तथा बंदगोभी के नाम से भी पुकारा जाता है। यह एक हरे पत्तेदार सब्जी है। इसमें विटामिन ए और सी खनिज जैसे फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम, सोडियम और लोहा भरपूर मात्रा में होते हैं। इसको कच्ची या पकाकर खाया जा सकता है। भारत में यह सब्जी आमतौर पर रबी के मौसम में मैदानी इलाकों में उगाई जाती है।