ओडीओपी- सपोटा आधारित उत्पाद
जिला- वलसाड
राज्य- गुजरात
1. फसल की खेती का कुल क्षेत्रफल कितना है
चीकू की कुल खेती 0.1 हेक्टेयर क्षेत्र में होती है।
2. जिले के बारे में कुछ महत्वपूर्ण बातें?
वलसाड को ऐतिहासिक रूप से बुलसार के नाम से जाना जाता है। "वलसाड" नाम वड-साल से निकला है, जो एक गुजराती भाषा का यौगिक है जिसका अर्थ है "बरगद के पेड़ (वड) द्वारा बाधित (साल)"। यह क्षेत्र प्राकृतिक रूप से बरगद के पेड़ों से समृद्ध था। यह अपने आम के बागों के लिए प्रसिद्ध है और एक अच्छा समुद्र तट और कई मंदिरों के साथ एक तेजी से लोकप्रिय गंतव्य है। जिले की मिट्टी काली से मध्यम काली और रेतीली है। जिले की जलवायु उष्णकटिबंधीय सवाना जलवायु है।
3. फसल या उत्पाद के बारे में जानकारी
सपोटा का वानस्पतिक नाम मणिलकारा जपोटा है। यह सपोटेसी के परिवार से संबंधित है। भारत में इसे चीकू के नाम से जाना जाता है। यह एक दीर्घजीवी सदाबहार वृक्ष है। यह हवा प्रतिरोधी है और छाल सफेद, चिपचिपा, लेटेक्स में समृद्ध है जिसे चिकल कहा जाता है। सजावटी पत्ते मध्यम, हरे और चमकदार होते हैं। फूल सफेद और बेल जैसे होते हैं। फल एक बड़ा बेरी है, अंदर इसका मांस हल्के पीले रंग से लेकर भूरे रंग के भूरे रंग तक होता है जिसमें एक अच्छी तरह से पके हुए नाशपाती के समान दानेदार बनावट होती है। प्रत्येक फल में एक से छह बीज होते हैं। बीज सख्त, चमकदार और काले, फलियों के समान होते हैं। च्युइंग गम बनाने के लिए छाल से चीले का उपयोग किया जाता है। यह आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, हड्डियों को मजबूत करता है, प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, ऊर्जा को बढ़ाता है, स्वस्थ त्वचा, कैंसर को रोकता है और रक्तचाप को नियंत्रित करता है।
चीकू पर आधारित विभिन्न उत्पाद हैं जैसे चीकू पाउडर, चीकू जैम, सपोटा स्क्वैश, कैंडी और स्लाइस।
4. यह फसल या उत्पाद इस जिले में क्यों प्रसिद्ध है?
सपोटा जिले की प्रमुख बागवानी फसलों में से एक है।
5. फसल या उत्पाद किस चीज से बना या उपयोग किया जाता है?
विभिन्न सपोटा-आधारित उत्पाद हैं जैसे:
• सपोटा पाउडर: यह विटामिन ए, ई और सी से भरपूर होता है
• जैम: यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है
• स्क्वैश: यह परिपक्व फल के गूदे से तैयार किया जाता है
• कैंडीज: चीकू का मीठा स्वाद कैंडीज के लिए आदर्श है।
• स्लाइस: सूखे चीकू के टुकड़े चीकू के लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं
6. इस फसल या उत्पाद को ओडीओपी योजना में शामिल करने के क्या कारण हैं?
गुजरात शीर्ष सपोटा उत्पादक राज्यों में से एक है।
7. जिले में फसल के लिए अनुकूल जलवायु, मिट्टी और उत्पादन क्षमता क्या है?
उष्णकटिबंधीय आर्द्र और शुष्क जलवायु और गहरी जलोढ़, अच्छी जल निकासी वाली, रेतीली दोमट और मध्यम काली मिट्टी चीकू की खेती के लिए उपयुक्त होती है। उष्णकटिबंधीय सवाना जलवायु वाली मध्यम काली और रेतीली दोमट मिट्टी जिले में सपोटा के लिए उपयुक्त है। जिले में चीकू का उत्पादन करीब 1.5 टन है।
8. फसल या उत्पाद से संबंधित घरेलू, अंतर्राष्ट्रीय बाजारों और उद्योगों की संख्या
1. एग्रोसिन इम्पेक्स
2. कामधेनु खाद्य पदार्थ
भारत में चीकू की आपूर्ति ने अध्ययन की गई अवधि में सालाना 6.15 प्रतिशत की चक्रवृद्धि वृद्धि दर दिखाई।
9. जिले में कौन सी फसलें उगाई जाती हैं? और उनके नाम?
धान, रागी, गन्ना, भारतीय बीन, आम, केला, काजू, भिंडी, टमाटर और बैंगन जिले में उगाई जाने वाली कुछ प्रमुख फसलें हैं।
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