Speciality:

Atari Address- ICAR-ATARI Zone-VIII Pune ICAR-Agricultural Technology Application Research Institute (ATARI), College of Agriculture Campus, Shivajinagar, Pune (Maharashtra)

Host Institute Name- Anand Agricultural University Anand, Gujarat

Pin Code- 387240

Website- http://www.aau.in

Anand Mandi Rates


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आणंद भारत के गुजरात राज्य में आणंद जिले का प्रशासनिक केंद्र है। यह आनंद नगर पालिका द्वारा प्रशासित है। यह आनंद और खेड़ा जिलों से मिलकर चारोतर के नाम से जाने जाने वाले क्षेत्र का हिस्सा है।

आनंद को भारत की दूध राजधानी के रूप में जाना जाता है। आणंद की अर्थव्यवस्था बहुत जीवंत है जो खेती से लेकर बड़े पैमाने के उद्योगों तक है। प्रमुख फसलों में तंबाकू और केला शामिल हैं। आनंद प्रसिद्ध अमूल डेयरी, विद्या डेयरी, अमूल चॉकलेट प्लांट, मोगर और गुजरात को-ऑपरेटिव मिल्क मार्केटिंग फेडरेशन का घर है।

केला भारत के कई उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों की एक महत्वपूर्ण फल फसल है। भारत में इसकी खेती 830.5 हजार हेक्टेयर क्षेत्र में की जाती है और कुल उत्पादन लगभग 29,779.91 हजार टन है। मुख्य केला उत्पादक राज्य तमिलनाडु, महाराष्ट्र, गुजरात, आंध्र प्रदेश और कर्नाटक हैं।

केला (मूसा सपा।) भारत में आम के बाद दूसरी सबसे महत्वपूर्ण फल फसल है। इसकी साल भर उपलब्धता, सामर्थ्य, वैराइटी रेंज, स्वाद, पोषक और औषधीय मूल्य इसे सभी वर्गों के लोगों का पसंदीदा फल बनाता है। इसकी निर्यात क्षमता भी अच्छी है।

फसल की हाई-टेक खेती एक आर्थिक रूप से व्यवहार्य उद्यम है जो उत्पादकता में वृद्धि, उपज की गुणवत्ता में सुधार और उपज के प्रीमियम मूल्य के साथ प्रारंभिक फसल परिपक्वता के लिए अग्रणी है।
 
इस रिपोर्ट का मुख्य उद्देश्य फसल की उच्च गुणवत्ता वाली व्यावसायिक खेती के लिए एक बैंक योग्य मॉडल प्रस्तुत करना है। फसल कटाई के बाद नवीनतम तकनीकों का उपयोग करने के अलावा सूक्ष्म प्रसार, संरक्षित खेती, ड्रिप सिंचाई, एकीकृत पोषक तत्व और कीट प्रबंधन के साथ उच्च तकनीक बागवानी में निजी निवेश को बढ़ावा देने के प्रयास किए जाने की आवश्यकता है।
 
केला दक्षिण पूर्व एशिया के आर्द्र उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में विकसित हुआ, जिसमें भारत इसके मूल केंद्रों में से एक था। आधुनिक खाद्य किस्में दो प्रजातियों - मूसा एक्यूमिनाटा और मूसा बालबिसियाना और उनके प्राकृतिक संकरों से विकसित हुई हैं, जो मूल रूप से एस.ई.एशिया के वर्षा वनों में पाई जाती हैं। सातवीं शताब्दी ईस्वी के दौरान इसकी खेती मिस्र और अफ्रीका में फैल गई। वर्तमान में केले की खेती दुनिया के गर्म उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में भूमध्य रेखा के 300 N और 300 S के बीच की जा रही है।

केला और केला लगभग 120 देशों में उगाया जाता है। कुल वार्षिक विश्व उत्पादन 86 मिलियन टन फलों का अनुमान है। भारत लगभग 14.2 मिलियन टन के वार्षिक उत्पादन के साथ केले के उत्पादन में दुनिया में सबसे आगे है। अन्य प्रमुख उत्पादक ब्राजील, यूकाडोर, चीन, फिलीपींस, इंडोनेशिया, कोस्टारिका, मैक्सिको, थाईलैंड और कोलंबिया हैं।

भारत में केला उत्पादन में प्रथम और फल फसलों के क्षेत्र में तीसरे स्थान पर है। यह कुल क्षेत्रफल का 13% और फलों के उत्पादन का 33% हिस्सा है। उत्पादन सबसे अधिक महाराष्ट्र (3924.1 हजार टन) में है, इसके बाद तमिलनाडु (3543.8 हजार टन) का स्थान है। भारत के भीतर, महाराष्ट्र में 65.70 मीट्रिक टन / हेक्टेयर की उच्चतम उत्पादकता है। राष्ट्रीय औसत 30.5 टन/हेक्टेयर के मुकाबले। अन्य प्रमुख केला उत्पादक राज्य कर्नाटक, गुजरात, आंध्र प्रदेश और असम हैं।