संतरे की व्यावसायिक खेती, जानिए बुवाई का उचित समय और पैदावार संबंधित सम्पूर्ण जानकारी
Orange Cultivation: दुनिया भर के कई देशों में वाणिज्यिक संतरे की खेती एक बहुत ही सामान्य और लोकप्रिय व्यवसाय है। संतरे की खेती करना बहुत आसान है और यहां तक कि शुरुआती भी संतरे की खेती का व्यवसायिक व्यवसाय शुरू कर सकते हैं।
कुछ अतिरिक्त कमाई के लिए बड़े पैमाने पर या वाणिज्यिक नारंगी उत्पादन एक महान प्रणाली है, क्योंकि यह व्यवसाय अत्यधिक लाभदायक है। यहां हम वाणिज्यिक संतरे की खेती के व्यवसाय के शीर्ष लाभों के बारे में अधिक वर्णन करने का प्रयास कर रहे हैं।
वाणिज्यिक या बड़े पैमाने पर संतरे की खेती एक बहुत पुराना व्यवसाय है, और लोग इस व्यवसाय को प्राचीन काल से कर रहे हैं।
तो, आपको इस व्यवसाय को शुरू करने और संचालित करने के बारे में ज्यादा चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। व्यावहारिक रूप से सीखने और अभ्यास करने के लिए आपको अपने क्षेत्र में कई अनुभवी किसान मिल जाएंगे।
वाणिज्यिक संतरे की खेती बहुत लाभदायक है, और आप इस व्यवसाय से अच्छा लाभ कमा सकेंगे।
वाणिज्यिक संतरे का उत्पादन एक बहुत पुराना और स्थापित व्यवसाय है। तो आपको इस बिजनेस को लेकर ज्यादा परेशान होने की जरूरत नहीं है।
संतरे की कीमत और मांग दोनों घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजार में अधिक है।
संतरे के पौधे आसानी से बढ़ते हैं और उनकी देखभाल करना भी बहुत आसान है। आप संतरे के पेड़ उगाना शुरू कर सकते हैं।
वाणिज्यिक संतरे की खेती अत्यधिक लाभदायक है। तो, यह उद्यम ग्रामीण लोगों के लिए एक बहुत अच्छा रोजगार स्रोत हो सकता है।
खासकर पढ़े-लिखे लेकिन बेरोजगार लोग इस व्यवसाय को अपना कैरियर बना सकते हैं।
वाणिज्यिक संतरे की खेती के व्यवसाय में अधिक निवेश की आवश्यकता नहीं होती है, लेकिन अच्छा मुनाफा कमाने में कुछ समय लगेगा। लेकिन एक बार पेड़ लग जाने के बाद आपको कई सालों तक लगातार फल मिलते रहेंगे।
जैसा कि हमने ऊपर बताया कि संतरा बहुत ही पौष्टिक होता है और नियमित रूप से संतरे का सेवन करने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं।
यदि आप अपना खुद का संतरे की खेती का व्यवसाय शुरू करते हैं तो आप ताजे संतरे का आनंद ले सकते हैं।
संतरे की खेती का व्यवसाय कैसे शुरू करें
संतरे के पौधे आमतौर पर बहुत मजबूत और कठोर होते हैं। और उनकी देखभाल करना आम तौर पर आसान होता है। आप उनकी अच्छी देखभाल करने में सक्षम होंगे, भले ही आप एक नौसिखिया हों।
संतरे की खेती का व्यवसायिक व्यवसाय शुरू करना बहुत आसान है। यहां हम रोपण, देखभाल से लेकर कटाई और विपणन तक इस व्यवसाय को शुरू करने और संचालित करने के बारे में अधिक जानकारी का वर्णन करने का प्रयास कर रहे हैं।
भूमि का चयन
- सबसे पहले अपने संतरे की खेती का व्यवसाय शुरू करने के लिए एक बहुत अच्छी जगह का चयन करें। संतरे के पेड़ आमतौर पर रेतीली दोमट या जलोढ़ मिट्टी से लेकर मिट्टी की एक विस्तृत श्रृंखला में उगाए जाते हैं।
- 5.5 से 7.5 की पीएच रेंज वाली गहरी मिट्टी संतरे की खेती के लिए आदर्श मानी जाती है। हालांकि संतरे के पौधे 4.0 से 9.0 के पीएच रेंज में भी उगाए जा सकते हैं।
- संतरे के पौधे उगाने और अच्छे उत्पादन के लिए पर्याप्त धूप और पानी की उपलब्धता बहुत जरूरी है।
भूमि की तैयारी
- अच्छा उत्पादन करने के लिए आपको भूमि को पूरी तरह से तैयार करना होगा। संतरे की खेती के सफल व्यवसाय की कुंजी भूमि की सही तैयारी है।
- रोपण से पहले भूमि की जुताई, क्रॉस जुताई और समतल किया जाना चाहिए। पहाड़ियों पर टेरेस रोपण किया जाता है। पहाड़ी क्षेत्रों में उच्च घनत्व रोपण संभव है।
- जमीन तैयार करते समय ज्यादा से ज्यादा जैविक खाद डालें। संतरे के अच्छे उत्पादन के लिए जैविक खाद डालना जरूरी है।
संतरे की खेती के लिए जलवायु की आवश्यकता
संतरे के पेड़ सभी ठंढ-मुक्त उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में सफलतापूर्वक विकसित होते हैं। संतरे की खेती के लिए 100-120 सेमी की वार्षिक वर्षा और 10 डिग्री सेल्सियस से 35 डिग्री सेल्सियस तक का तापमान उपयुक्त है।
पौधे की खरीदी
- अपने व्यवसाय के लिए सही किस्म का चयन करने के बाद आपको अपनी किसी भी नजदीकी नर्सरी से पौधे खरीदने होंगे।
- संतरे के पौधे आम तौर पर बीज द्वारा प्रचारित होते हैं और वानस्पतिक रूप से टी-बडिंग द्वारा भी प्रचारित होते हैं।
पौध-रोपण का तरीका
- आम तौर पर मानसून की शुरुआत के बाद जुलाई-अगस्त के महीने में पौधे लगाए जाते हैं। संतरे के पौधे आमतौर पर एक वर्ग प्रणाली में 0.5 मीटर x 0.5 मीटर x 0.5 मीटर आकार के गड्ढों में लगाए जाते हैं, जिसमें प्रति हेक्टेयर 350-450 पौधों को समायोजित करने के लिए 4.5 मीटर से 6 मीटर की दूरी होती है।
- वर्तमान मॉडल के लिए 6 मीटर x 6 मीटर की दूरी पर 120 पौधे प्रति एकड़ को आदर्श माना गया है।
पौधो की देखभाल
पौधों की बेहतर वृद्धि और बेहतर फल उत्पादन के लिए पौधों की अच्छी देखभाल करना बहुत महत्वपूर्ण है।
संतरे के पौधे बहुत मजबूत और कठोर होते हैं, और उन्हें आम तौर पर कम देखभाल की आवश्यकता होती है। यहां हम संतरे के पौधों की देखभाल प्रक्रिया के बारे में अधिक वर्णन करने का प्रयास कर रहे हैं।
खाद एवं उर्वरक प्रबंधन
- बेहतर उत्पादन प्राप्त करने के लिए पर्याप्त उर्वरक उपलब्ध कराना बहुत महत्वपूर्ण है। 1-3 साल पुरानी फसल के लिए, अच्छी तरह सड़ी हुई गाय का गोबर 10-30 किलो, यूरिया 240-720 ग्राम प्रति पेड़ डालें।
- 4-7 साल की फसल के लिए गाय का गोबर 40-80 किलो, यूरिया 960-1680 ग्राम और एसएसपी 1375-2400 ग्राम प्रति पेड़ डालें। आठ वर्ष या इससे अधिक की फसल के लिए प्रति पेड़ गाय का गोबर 100 किग्रा, यूरिया 1920 ग्राम और एसएसपी 2750 ग्राम डालें।
- गोबर की पूरी मात्रा दिसम्बर माह में तथा यूरिया को दो भागों में, पहली यूरिया फरवरी में तथा दूसरी खुराक अप्रैल-मई माह में डालें। यूरिया की पहली खुराक देते समय एसएसपी उर्वरक की पूरी खुराक डालें।
- यदि फलों का गिरना दिखाई दे तो अधिक फल गिरने को रोकने के लिए 2,4-डी@10 ग्राम को 500 लीटर पानी में मिलाकर स्प्रे करें। पहली स्प्रे मार्च के अंत में करें, फिर अप्रैल के अंत में। अगस्त और सितंबर के अंत में स्प्रे दोहराएं। यदि सिट्रस के आस-पास के खेत में कपास लगाया जाता है, तो 2, 4-डी के छिड़काव से बचें, इसके बजाय जीए 3 का स्प्रे करें।
सिंचाई
- संतरे के पेड़ की पानी या सिंचाई की आवश्यकता पूरे वर्ष सदाबहार प्रकृति के कारण बहुत अधिक होती है। हालांकि, पानी की आवश्यकता की सही मात्रा मिट्टी के प्रकार पर निर्भर करती है।
- फूल आने, फल लगने और फलों के विकास की अवस्था में पर्याप्त पानी देना चाहिए।
- संतरे के पौधे जल जमाव को सहन नहीं कर सकते, इसलिए जल जमाव से बचने का प्रयास करें। और सिंचाई का पानी लवण रहित होना चाहिए।
पलवार
मल्चिंग न केवल नमी बनाए रखने में मदद करता है बल्कि खरपतवारों को रोकने में भी मदद करता है। आप मल्चिंग के लिए जैविक सामग्री का उपयोग कर सकते हैं।
खरपतवार नियंत्रण
- खरपतवार मिट्टी से पोषक तत्वों का उपभोग करते हैं। इसलिए, खरपतवारों को नियंत्रित करना बहुत महत्वपूर्ण है। आप हाथ से कुदाल करके और रासायनिक रूप से भी खरपतवारों को नियंत्रित कर सकते हैं।
- यदि आप रासायनिक विधि पसंद करते हैं, तो ग्लाइफोसेट का उपयोग 1.6 लीटर प्रति 150 लीटर पानी की दर से करें। ग्लाइफोसेट का प्रयोग केवल खरपतवारों पर करें न कि संतरे के पौधों पर।
हानिकारक कीट और रोग
कई अन्य फसलों की तरह, संतरे के पौधे भी कुछ कीटों और बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। यहां हम संतरे के पौधों के सामान्य कीटों और रोगों के बारे में अधिक वर्णन करने का प्रयास कर रहे हैं।
सामान्य रोग और उनका प्रबंधन
संतरे के पौधों के सामान्य रोग हैं सिट्रस कैंकर, गमोसिस, पाउडर फफूंदी, ब्लैक स्पॉट, कॉलर रोट, जिंक की कमी और आयरन की कमी।
आयरन की कमी
संक्रमित पेड़ों की पत्तियों का रंग बदलकर पीला हरा हो जाता है। यह कमी ज्यादातर क्षारीय मिट्टी में होती है। पौधों को आयरन केलेट प्रदान किया जाना चाहिए।
जिंक की कमी
संतरे के पौधों में जिंक की कमी बहुत आम है। इसे मुख्य पार्श्व शिराओं और पत्तियों के मध्य शिरा के बीच पीले क्षेत्रों के रूप में अधिसूचित किया जाता है। टहनियाँ वापस मर सकती हैं, घने अंकुर जिनमें रूकी हुई झाड़ी दिखाई देती है, आमतौर पर देखी जाती है।
फल पीले, लम्बे और आकार में छोटे हो जाते हैं। जिंक सल्फेट की 2 टेबल स्पून को 10 लीटर पानी में घोलकर दें। इसे सभी पेड़ की शाखाओं और पत्ते पर अच्छी तरह से छिड़काव किया जाना चाहिए।
कॉलर रोट
कॉलर सड़ांध कवक के कारण होता है, और पेड़ के तने पर छाल को प्रभावित करता है। छाल सड़ने लगती है और जमीन की सतह के ठीक ऊपर एक बैंड बनाती है (और यह बैंड धीरे-धीरे सड़ जाता है और पूरे ट्रंक को ढक लेता है)।
पेड़ों को कॉलर रॉट से बचाने के लिए पेड़ के तने को साफ करने के लिए नरम, संक्रमित छाल को काटें और खुरचें।
तांबे के स्प्रे या बोर्डो मिश्रण के मिश्रण को पेड़ के प्रभावित हिस्से पर पेंट करना चाहिए। उचित वायु परिसंचरण सुनिश्चित करने के लिए सभी कमजोर, रोगग्रस्त और भीड़भाड़ वाली पेड़ की शाखाओं को हटा दें।
काला धब्बा
ब्लैक स्पॉट भी एक कवक रोग है। इस रोग के सामान्य लक्षण फलों पर गोलाकार, काले धब्बे हैं।
शुरुआती वसंत में कॉपर स्प्रे को पत्ते पर छिड़कने से पौधों को काले धब्बे से ठीक करने में मदद मिलती है। इसे 6 सप्ताह में फिर से दोहराया जाना चाहिए।
पाउडर रूपी फफूंद
सभी हवाई पौधों के हिस्सों पर सफेद सूती पाउडर की वृद्धि देखी जाती है, और पत्तियां हल्के पीले और झुर्रीदार हो जाती हैं। विकृत मार्जिन भी देखा जाता है। ऊपरी सतह के पत्ते अधिक प्रभावित होते हैं।
ख़स्ता फफूंदी को नियंत्रित करने के लिए, प्रभावित पौधों के हिस्सों को हटा देना चाहिए और पूरी तरह से नष्ट कर देना चाहिए। कार्बेन्डाजिम 20-22 दिनों के अन्तराल पर तीन बार इस रोग को नियंत्रित करने में मदद करता है।
गमोसिस
पेड़ की छाल से मसूड़े का निकलना गमोसिस रोग का लक्षण है।
उचित जल निकासी, प्रतिरोधी किस्मों के उपयोग आदि के साथ साइट के उचित चयन के माध्यम से इस रोग का प्रबंधन किया जा सकता है।
0.2% मेटलैक्सिल एमजेड-72 + 0.5% ट्राइकोडर्माविराइड के साथ मिट्टी को भिगो दें, जो इस बीमारी को नियंत्रित करने में मदद करता है। बोर्डो मिश्रण को वर्ष में कम से कम एक बार जमीनी स्तर से 50-75 सेमी ऊंचाई तक पौधे पर लगाना चाहिए।
साइट्रस कैंकर
पौधों के तनों, पत्तियों और फलों पर भूरे, पानी से लथपथ किनारों वाले घाव होते हैं। प्रभावित शाखाओं और टहनियों को काटकर इस रोग को नियंत्रित किया जा सकता है।
बोर्डो मिश्रण @1% का छिड़काव। 550ppm का जलीय घोल, स्ट्रेप्टोमाइसिन सल्फेट भी साइट्रस कैंकर को नियंत्रित करने में सहायक है।
आम कीट और उनका प्रबंधन
संतरे के पौधों के आम कीट और कीड़े एफिड्स और मीली बग, ऑरेंज शूट बोरर, स्केल कीड़े, कट्री ओस्टका और लीफ माइनर हैं।
एफिड्स और मीली बग्स
एफिड्स और मीली बग छोटे रस चूसने वाले कीट हैं। कीड़े आमतौर पर पत्तियों के नीचे की तरफ मौजूद होते हैं। आप एफिड्स और बग्स को नियंत्रित करने के लिए सिंथेटिक पाइरेथ्रोइड्स या नीम तेल का उपयोग कर सकते हैं।
ऑरेंज शूट बोरर
प्रभावित पौधे अपनी ताकत खो देते हैं, और यह साइट्रस पौधे का एक बहुत ही गंभीर कीट है। प्रभावित शाखाओं को नष्ट कर इसे नियंत्रित किया जा सकता है।
मिट्टी का तेल/पेट्रोल इंजेक्शन भी इस कीट को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। मोनोक्रोटोफॉस (5 मि.ली./20 मिली पानी) भी नारंगी प्ररोह बेधक को नियंत्रित करने में मदद करता है।
स्केल कीड़े
स्केल कीड़ों को स्वदेशी परजीवी ततैया की शुरूआत से नियंत्रित किया जा सकता है। इनके खिलाफ नीम का तेल भी कारगर है। स्केल कंट्रोल के खिलाफ पैराथियान (0.03%) इमल्शन, डाइमेथोएट 150 मिली या मैलाथियान @ 0.1% का छिड़काव प्रभावी है।
लीफ माइनर
लीफ माइनर के लिए सबसे अच्छा प्रबंधन यह है कि इसे अकेला छोड़ दिया जाए और प्राकृतिक दुश्मनों को उन पर भोजन करने दिया जाए और उनके लार्वा को परजीवी बना दिया जाए। इसे फास्फोमिडॉन @1 मि.ली. या मोनोक्रोटोफोस @1.5 मि.ली. प्रति पखवाड़े 3-4 बार छिड़काव करके भी नियंत्रित किया जा सकता है। लीफ माइनर मॉथ का पता लगाने के लिए फेरोमोन ट्रैप भी उपलब्ध हैं।
साइट्रस साइला
साइट्रस साइला रस चूसने वाले कीट हैं, और नुकसान मुख्य रूप से अप्सराओं के कारण होता है। प्रभावित पौधों की छंटाई कर इसे नियंत्रित किया जा सकता है। मोनोक्रोटोफॉस-0.025% या कार्बेरिल-0.1% का छिड़काव भी सहायक हो सकता है।
फसल की कटाई
- जब फल आकर्षक रंग के साथ उचित आकार, आकार प्राप्त कर लें तो आप कटाई शुरू कर सकते हैं। किस्म के आधार पर, फल आमतौर पर मध्य जनवरी से मध्य फरवरी में कटाई के लिए तैयार होते हैं।
- समय पर कटाई बहुत जरूरी है। क्योंकि बहुत जल्दी या बहुत देर से कटाई करने से खराब गुणवत्ता वाले फल मिलेंगे। कटाई आमतौर पर हाथ से की जाती है।
कटाई के बाद
- कटाई के बाद के कार्यों में ग्रेडिंग, फलों को साफ पानी से धोना और फिर फलों को 2.5 मिली प्रति लीटर पानी की दर से क्लोरीनयुक्त पानी में डुबाना शामिल है।
- उसके बाद, उन्हें आंशिक रूप से सुखाएं। अच्छी गुणवत्ता बनाए रखने के साथ-साथ उपस्थिति में सुधार करने के लिए, फोम के साथ सिट्रैशाइन मोम कोटिंग करें। फिर इन फलों को छाया में सुखाकर पैकिंग की जाती है। फलों को बक्सों में पैक किया जाता है।
पैदावार
उपज पौधों की उम्र के आधार पर भिन्न होती है। आप उनकी उम्र के 5वें वर्ष से प्रति पेड़ लगभग 50 फलों की उम्मीद कर सकते हैं। 8वें वर्ष में फलों का उत्पादन स्थिर हो जाता है। स्थिरीकरण के बाद प्रति पेड़ औसत उत्पादन लगभग 700 से 800 फल होता है।
विपणन (मार्केटिंग)
संतरे की मार्केटिंग करना बहुत आसान है। आप अपने संतरों को अपने स्थानीय बाजार में आसानी से बेच सकते हैं। आप अपने उत्पादों को बेचने के लिए कुछ बड़ी कंपनियों को भी लक्षित कर सकते हैं।
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