सोयाबीन की खेती: जानिए सोयाबीन की उन्नत किस्मों के बारे में
सोयाबीन भारतवर्ष में महत्वपूर्ण फसल है। यह दलहन के बजाय तिलहन की फसल मानी जाती है। सोयाबीन का उत्पादन 1985 से लगातार बढ़ता जा रहा है और सोयाबीन के तेल की खपत मूँगफली एवं सरसों के तेल के पश्चात सबसे अधिक होने लगा है। सोयाबीन एक महत्वपूर्ण खाद्य स्रोत है। इसके मुख्य घटक प्रोटीन, कार्बोहाइडेंट और वसा होते है। सोयाबीन में 38-40 प्रतिशत प्रोटीन, 22 प्रतिशत तेल, 21 प्रतिशत कार्बोहाइडेंट, 12 प्रतिशत नमी तथा 5 प्रतिशत भस्म होती है। विश्व का 60% सोयाबीन अमेरिका में पैदा होता है। भारत मे सबसे अधिक सोयाबीन का उत्पादन मध्यप्रदेश करता है। मध्यप्रदेश में इंदौर में सोयाबीन रिसर्च सेंटर है।
राष्ट्रीय सोयाबीन अनुसंधान केंद्र एवं विभिन्न कृषि विश्वविद्यालयों द्वारा अलग क्षेत्रों के लिए वहाँ की कृषि जलवायु एवं मिट्टी के लिए अलग किस्मों का विकास किया गया है एवं किस्में समर्थित की गई हैं। उसी के अनुसार सोयाबीन किस्में बोई जानी चाहिए।
सोयाबीन की उन्नत किस्में
- जे.एस-335 : अवधि मध्यम, 95-100 दिन, उपज 25-30 क्विंटल/हैक्टेयर, 100 दाने का वजन 10-13 ग्राम, अर्द्ध-परिमित वृद्धि, बैंगनी फूल, रोयें रहित फलियां, जीवाणु झुलसा प्रतिरोधी।
- जे.एस. 93-05 : अवधि अगेती, 90-95 दिन, उपज 20-25 क्विंटल/हैक्टेयर, 100 दाने का वजन 13 ग्राम से ज्यादा, अर्द्ध-परिमित वृद्धि किस्म, बैंगनी फूल, कम चटकने वाली फलियाँ।
- जे.एस. 95-60 : अवधि अगेती, 80-85 दिन, उपज 20-25 क्विंटल/हैक्टेयर, 100 दाने का वजन 13 ग्राम से ज्यादा, अर्द्ध-बौनी किस्म, ऊंचाई 45 50 सेमी, बैगनी फूल, फलियाँ नहीं चटकतीं।
- जे.एस. 97-52 : अवधि मध्यम, 100-110 दिन, उपज 25 30 क्विंटल/हैक्टेयर, 100 दाने का वजन 12-13 ग्राम, सफेद फूल, पीला दाना, काली नाभी, रोग एवं कीट के प्रति सहनशील, अधिक नमी वाले क्षेत्रों के लिए उपयोगी।
- जे.एस. 20-29 : अवधि मध्यम, 90-95 दिन, उपज 25-30 क्विंटल/हैक्टेयर, 100 दाने का वजन 13 ग्राम से ज्यादा। बैंगनी फूल, पीला दाना, पीला विषाणु रोग, चारकोल राट, बेक्टेरियर पश्चूल एवं कीट प्रतिरोधी ।
- जे.एस. 20-34 : अवधि मध्यम, 87-88 दिन, उपज 22-25 क्विंटल/हैक्टेयर, 100 दाने का वजन 12-13 ग्राम, बैंगनी फूल, पीला दाना, चारकोल राट, बैक्टेरियल पश्चूल, पत्ती धब्बा एवं कीट प्रतिरोधी, कम वर्षा में उपयोगी।
- एन.आर.सी.-7 : अवधि मध्यम, 90-99 दिन, उपज 25-30 क्विंटल/हैक्टेयर, 100 दाने का वजन 13 ग्राम से ज्यादा, परिमित वृद्धि, फलियां चटकने के लिए प्रतिरोधी, बैंगनी फूल, गर्डल बीडल और तना मक्खी के लिए सहनशील।
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