अत्यधिक लाभदायक नींबू की खेती का व्यवसाय आसानी से शुरू करें
Lemon Farming: वाणिज्यिक नींबू की खेती दुनिया भर के कई देशों में एक बहुत पुराना, लोकप्रिय और लाभदायक व्यवसाय है। बहुत से लोग पैसे कमाने के लिए पहले से ही इस व्यवसाय को व्यावसायिक रूप से कर रहे हैं।
नींबू दुनिया भर में एक बहुत ही महत्वपूर्ण फल है और यह मुख्य रूप से दुनिया भर में इसके गूदे और रस के लिए जाना जाता है। आसानी से पैसा कमाने के लिए यह एक बेहतरीन व्यवसाय है।
नींबू (साइट्रस लिमोन) फूल पौधे परिवार रूटासी में छोटे सदाबहार पेड़ की एक प्रजाति है, जो एशिया (मुख्य रूप से असम, पूर्वोत्तर भारत), उत्तरी म्यांमार या चीन के मूल निवासी है।
पेड़ के दीर्घवृत्ताकार पीले फल को नींबू कहा जाता है और फल का उपयोग दुनिया भर में पाक और गैर-पाक प्रयोजनों के लिए किया जाता है। यह मुख्य रूप से इसके रस के लिए उपयोग किया जाता है, जिसमें पाक और सफाई दोनों उपयोग होते हैं। लुगदी और छिलका का उपयोग खाना पकाने और पकाने में भी किया जाता है।
नींबू का रस लगभग 5% से 6% साइट्रिक एसिड होता है, जिसका pH लगभग 2.2 होता है, जो इसे खट्टा स्वाद देता है। नींबू के रस का विशिष्ट खट्टा स्वाद इसे पेय और खाद्य पदार्थों जैसे नींबू पानी और नींबू मेरिंग्यू पाई में एक प्रमुख घटक बनाता है।
नींबू का कुल विश्व उत्पादन (रिपोर्टिंग के लिए नीबू के साथ संयुक्त) लगभग 19.4 मिलियन टन था। शीर्ष नींबू उत्पादक भारत, मैक्सिको, चीन, अर्जेंटीना, ब्राजील और तुर्की थे (सामूहिक रूप से वैश्विक उत्पादन का 65% हिस्सा)।
हालाँकि, व्यावसायिक नींबू की खेती एक बहुत ही आसान और लाभदायक व्यवसाय है। और आप इस बिजनेस को आसानी से पैसे कमाने के लिए शुरू कर सकते हैं।
नींबू की खेती व्यवसाय के लाभ
वाणिज्यिक नींबू की खेती एक बहुत ही आसान और लाभदायक व्यवसाय है। बहुत से लोग पहले से ही यह व्यवसाय कर रहे हैं। यह बहुत आसान है, यहां तक कि शुरुआती भी इस व्यवसाय को शुरू कर सकते हैं।
पैसे कमाने के लिए कई देशों में नींबू का व्यावसायिक या बड़े पैमाने पर उत्पादन बहुत लोकप्रिय है। हालाँकि, यहाँ हम नींबू की खेती के व्यवसाय के शीर्ष लाभों का वर्णन करने का प्रयास कर रहे हैं।
- वाणिज्यिक नींबू की खेती का व्यवसाय शुरू करना बहुत आसान और सरल है। आप इस व्यवसाय को आसानी से शुरू कर सकते हैं, भले ही आप शुरुआत कर रहे हों।
- नींबू के पौधे उगाना बहुत आसान और सरल है। पौधे भी बहुत मजबूत और हार्डी हैं।
- वाणिज्यिक नींबू की खेती भारत, म्यांमार और चीन के कुछ क्षेत्रों में एक पारंपरिक व्यवसाय है।
- कई उत्पादकों ने पहले ही व्यावसायिक नींबू की खेती का व्यवसाय शुरू कर दिया है। तो, आपको इस व्यवसाय को शुरू करने के बारे में ज्यादा चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। इसका बहुत अच्छा भविष्य है।
- वाणिज्यिक नींबू उत्पादन अत्यधिक लाभदायक है। तो आप इस व्यवसाय से अच्छा मुनाफा कमाने में सक्षम होंगे।
- आप इस व्यवसाय को शुरू कर सकते हैं, भले ही आप शुरुआत कर रहे हों। हालांकि, हम व्यावसायिक उत्पादन शुरू करने से पहले प्रशिक्षण लेने की सलाह देते हैं।
- कुछ अन्य फसल खेती व्यवसाय की तुलना में पूंजी की आवश्यकता अपेक्षाकृत कम है। लेकिन चिंता न करें, रिटर्न अच्छा है।
- बाजार में नींबू की मांग और कीमत दोनों ही अच्छी है। तो, आपको अपने उत्पादों के विपणन के बारे में ज्यादा चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।
- नींबू के पौधों की देखभाल करना बहुत आसान है। और आपको अपने पौधों की देखभाल के लिए कम खर्च करना पड़ता है।
- आप छोटे पैमाने पर नींबू का उत्पादन भी शुरू कर सकते हैं और अपनी अप्रयुक्त भूमि, तालाबों या झीलों आदि का उपयोग कर सकते हैं और ऐसा करने से आपको कुछ अतिरिक्त पैसे मिलेंगे।
- वाणिज्यिक नींबू की खेती एक बहुत ही अच्छा और लाभदायक व्यवसाय है। तो, यह बेरोजगार लोगों के लिए रोजगार का एक अच्छा स्रोत हो सकता है। खासकर पढ़े-लिखे लेकिन बेरोजगार लोगों के लिए।
- नींबू बहुत पौष्टिक होते हैं, और यदि आप अपना खुद का नींबू उत्पादन व्यवसाय शुरू करते हैं तो आप ताजा नींबू का आनंद ले सकते हैं।
भूमि का चयन
सबसे पहले, आपको अपना व्यावसायिक नींबू खेती व्यवसाय शुरू करने के लिए एक बहुत अच्छी जगह का चयन करना होगा। दरअसल, नींबू लगभग सभी प्रकार की मिट्टी में उगाया जा सकता है। अच्छी जल निकासी वाली हल्की मिट्टी इसके उत्पादन के लिए उपयुक्त होती है।
आदर्श पीएच रेंज 5.5 से 7.5 होनी चाहिए। पौधे थोड़ी क्षारीय और अम्लीय मिट्टी में भी विकसित हो सकते हैं। नींबू की व्यावसायिक खेती के लिए हल्की दोमट और जल निकासी वाली मिट्टी सबसे अच्छी मानी जाती है।
भूमि की तैयारी
भूमि को पूरी तरह से तैयार कर लें ताकि पौधे अच्छी तरह विकसित हो सकें। जुताई करें, जुताई करें और जमीन को ठीक से समतल करें। पहाड़ी क्षेत्रों में रोपण के मामले में पहाड़ी क्षेत्रों में ढलान के खिलाफ छतों पर रोपण किया जाता है। ऐसे क्षेत्रों में उच्च घनत्व रोपण भी संभव है।
नींबू उत्पादन के लिए जलवायु की आवश्यकता
नींबू के पौधे की वृद्धि और अच्छे विकास के लिए उपोष्णकटिबंधीय जलवायु सबसे उपयुक्त है। -4 डिग्री सेल्सियस से नीचे का तापमान युवा पौधों के लिए हानिकारक है। जड़ों की वृद्धि के लिए मिट्टी का तापमान 24°C से 25°C के आसपास इष्टतम लगता है।
शुष्क और शुष्क जलवायु/परिस्थितियां अच्छी तरह से परिभाषित गर्मी के साथ कम वर्षा (75 सेमी से 250 सेमी तक) फसल की वृद्धि के लिए सबसे अनुकूल हैं।
किस्में
व्यावसायिक उत्पादन के लिए दुनिया भर में नींबू की कई अलग-अलग किस्में या किस्में उपलब्ध हैं। नींबू की कुछ सामान्य और लोकप्रिय किस्में हैं बोनी, यूरेका, लिस्बन, सोरेंटो, येन बेन आदि संयुक्त राज्य अमेरिका में पाई जाने वाली और खेती की जाने वाली कुछ सामान्य किस्में हैं।
खरीद बीज/पौधे
नींबू के पौधों को नवोदित या वायु परत द्वारा प्रचारित किया जाता है। आप या तो खुद के पौधे तैयार कर सकते हैं या अपनी किसी नजदीकी नर्सरी से खरीद सकते हैं।
रोपण
नींबू के पौधे लगाने का सबसे अच्छा मौसम जुलाई और अगस्त के बीच होता है। न्यूनतम अनुशंसित पौधों का घनत्व 208 पौधे प्रति एकड़ है।
पौधों के बीच की दूरी 4.5×4.5 के बीच रखनी चाहिए। रोपण के लिए 60×60×60 सेमी आकार के गड्ढे खोदे जाने चाहिए। रोपण करते समय गड्ढों में 10 किग्रा फार्मयार्ड खाद और 500 ग्राम सिंगल सुपरफॉस्फेट डालना चाहिए।
देखभाल करने वाला
नींबू के पौधे बहुत मजबूत और कठोर होते हैं और उन्हें आम तौर पर कम देखभाल और अन्य प्रबंधन की आवश्यकता होती है। हालांकि, अतिरिक्त देखभाल करने से पौधों को बेहतर विकास और अधिक उत्पादन करने में मदद मिलेगी।
उर्वरक प्रबंधन
- नींबू के पौधे भारी भक्षण करने वाले होते हैं। उन्हें बेहतर विकास और अधिकतम उत्पादन के लिए जैविक और रासायनिक दोनों उर्वरकों की आवश्यकता होती है।
- जब पौधे की उम्र 1 से 3 वर्ष के बीच हो तो गाय के गोबर को 5 से 20 किलोग्राम प्रति पेड़ की दर से लगाएं। यूरिया 100-300 ग्राम प्रति पेड़ की दर से डालें।
- अच्छी तरह सड़ा हुआ गाय का गोबर 25 से 50 किग्रा और यूरिया 100 से 300 ग्राम प्रति वृक्ष की दर से तब डालें जब तना 4 से 6 वर्ष के बीच का हो।
- 7 से 9 वर्ष की आयु के वृक्षों के लिए 600 से 800 ग्राम की दर से यूरिया और 60 से 90 किलोग्राम प्रति वृक्ष की दर से गाय के गोबर की खाद डालें।
- प्रति पेड़ लगभग 100 किलो अच्छी तरह सड़ी गाय का गोबर और 10 साल तक के पेड़ों के लिए 800 से 1600 ग्राम यूरिया डालें।
- गोबर की पूरी मात्रा दिसंबर माह में और यूरिया को दो भागों में डालें। यूरिया की पहली खुराक फरवरी में और दूसरी खुराक अप्रैल-मई महीने में डालें। यूरिया की पहली खुराक देते समय एसएसपी उर्वरक की पूरी खुराक डालें।
सिंचाई
नींबू के पौधों को बेहतर विकास और उत्पादन के लिए नियमित सिंचाई की आवश्यकता होती है। सर्दी और गर्मी में जीवन रक्षक सिंचाई करनी चाहिए। फूल आने, फलने और पौधों की उचित वृद्धि के लिए सिंचाई आवश्यक है।
हालांकि, अधिक सिंचाई से रूट रोट और कॉलर रोट जैसी बीमारियां भी हो सकती हैं। उच्च आवृत्ति पानी देना फायदेमंद है।
पलवार
मिट्टी में नमी बनाए रखने के लिए मल्चिंग बहुत फायदेमंद है, यह खरपतवारों को नियंत्रित करने में भी मदद करता है। आप गीली घास के रूप में उपयोग करने के लिए जैविक सामग्री का उपयोग कर सकते हैं।
निराई
खरपतवारों को हाथ से कुदाल करके नियंत्रित किया जा सकता है और रासायनिक रूप से भी नियंत्रित किया जा सकता है। ग्लाइफोसेट का प्रयोग 1.6 लीटर प्रति 150 लीटर पानी की दर से करें। ग्लाइफोसेट का प्रयोग केवल खरपतवारों पर करें न कि फसल के पौधों पर।
छंटाई
पौधे के तने की उचित वृद्धि के लिए, जमीन के स्तर के पास 50-60 सेमी में अंकुर हटा दिए जाने चाहिए। पौधे का केंद्र खुला रहना चाहिए। विकास के शुरुआती चरणों में पानी चूसने वालों को हटा देना चाहिए।
कीट और रोग
कई अन्य व्यावसायिक फसलों की तरह, नींबू के पौधे भी कुछ कीटों और बीमारियों के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। नींबू के पौधों के सामान्य कीट और रोग हैं साइट्रस साइला, लीफ माइनर, स्केल कीड़े, एफिड्स, मीली बग, साइट्रस कैंकर, गमोसिस, पाउडर फफूंदी, ब्लैक स्पॉट, लेमन स्कैब, कॉलर रोट, जिंक की कमी, आयरन की कमी आदि। एक के साथ संपर्क करें अपने क्षेत्र के विशेषज्ञ यदि आपको कोई समस्या दिखाई देती है।
फसल काटने वाले
जब फल आकर्षक रंग के साथ उचित आकार, आकार प्राप्त कर लें तो आप कटाई शुरू कर सकते हैं। किस्म के आधार पर फल आमतौर पर जनवरी के मध्य से फरवरी के मध्य में कटाई के लिए तैयार हो जाते हैं।
यूरेका नींबू किस्म साल भर और बहुतायत से बढ़ती है। यह आम सुपरमार्केट नींबू है, जिसे पूरे साल एक साथ फल और फूल पैदा करने की क्षमता के कारण 'फोर सीजन्स' (क्वाट्रे सेसन्स) के रूप में भी जाना जाता है।
कटाई उचित समय पर करें क्योंकि बहुत जल्दी या बहुत देर से कटाई खराब गुणवत्ता देगी। कटाई के बाद फलों को साफ पानी से धो लें।
उपज
शुरूआती वर्षों में आम तौर पर पैदावार कम होती है। आप उनकी 2-3 साल की उम्र में प्रति पेड़ 50 से 60 फलों की उम्मीद कर सकते हैं। पौधों की उम्र के रूप में उत्पादन बढ़ता है और आप उनकी 8 वीं वर्ष की उम्र से अच्छे उत्पादन की उम्मीद कर सकते हैं। स्थिरीकरण के बाद प्रति पेड़ औसत उत्पादन लगभग 700 फल है।
विपणन
नींबू की मार्केटिंग करना बहुत ही आसान और सरल है। आप अपने उत्पादों को स्थानीय बाजार या किसी सुपरमार्केट में आसानी से बेच सकते हैं। हालांकि इस बिजनेस को शुरू करने से पहले आपको एक अच्छी मार्केटिंग प्लान बना लेना चाहिए।
