ओडीओपी नाम- मूंगफली उत्पाद
जिला- यादगीर
राज्य- कर्नाटक
1. इस जिले में योजना के तहत मूंगफली का चयन क्यों किया जाता है?
कर्नाटक राज्य कृषि उत्पाद प्रसंस्करण और निर्यात निगम लिमिटेड (केएपीपीईसी) ने मूंगफली की पहचान यादगीर के ओडीओपी उत्पाद के रूप में की है, जिससे जिले में रोजगार के अवसर पैदा करने के साथ-साथ मूंगफली के निर्यात को बढ़ाने का अवसर मिलता है।
2. जिले के बारे में कुछ विशेषताएं।
यादगीर राज्य का दूसरा सबसे छोटा जिला है, जिसका कुल भौगोलिक क्षेत्रफल 5,234 वर्ग किमी है, जिसमें से 6% (~ 314 वर्ग किमी) वन क्षेत्र है। जिले में 513 गांव हैं।
यादगीर को दो प्रमुख नदियों कृष्णा और के लगातार बहने से आशीर्वाद मिला है
भीम इन दो नदियों के अलावा, कुछ सहायक नदियाँ भी इस क्षेत्र को बहा देती हैं।
वन-वनस्पति सभी तालुकों में छोटे-छोटे टुकड़ों में बिखरे हुए हैं और इनमें जंगल के पैच ज्यादातर स्क्रब प्रकार हैं, जिनमें कोई लकड़ी नहीं है। पर्णपाती जंगलों में लंगूर और बंदरों की कुछ किस्में हैं। लकड़बग्घा, भेड़िये, जंगली कुत्ते, चित्तीदार हिरण, सांभर, काला हिरन भारतीय लोमड़ी और सियार जिले के विभिन्न हिस्सों में देखे जाते हैं। यादगीर में शोरपुर तालुक के बोनल गांव के पास रंगनथिट्टू पक्षी अभयारण्य के बाद दूसरा सबसे बड़ा पक्षी अभयारण्य है।
3. फसल/उत्पाद के बारे में कुछ विशेषताएं।
मूंगफली (अरचिस हाइपोगिया) दुनिया की पंद्रह प्रमुख खाद्य फसलों में से एक है और दुनिया भर में इसकी खेती की जाती है।
इसे कई देशों में मूंगफली के नाम से जाना जाता है
देश हालांकि यह एक अखरोट की तुलना में एक मटर (एक फलीदार पौधा) अधिक है। लेकिन इसके उच्च पोषण मूल्य के कारण इसे अखरोट माना जाता है। यह कम खर्चीला और पौष्टिक भोजन है।
मूंगफली में पोटैशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस और विटामिन बी की मात्रा अधिक होती है, इन सभी के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। मूंगफली स्वस्थ वसा, प्रोटीन और फाइबर का एक बहुत अच्छा स्रोत है जो आपको वजन कम करने, हृदय रोग के जोखिम को कम करने और आपके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है।
4. मूंगफली का उपयोग किस लिए किया जाता है?
मूंगफली एक नकदी फसल है जिसे एक रोटेशन फसल के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे उगाना आसान है, कुछ हद तक सूखे का सामना करना पड़ता है। नतीजतन, यह सूखी खेती के लिए एक अच्छा विकल्प है।
यह एक ऐसी फसल है जो मिट्टी के कटाव का प्रतिरोध करती है। यह वायुमंडलीय नाइट्रोजन को स्थिर कर सकता है क्योंकि यह एक दलहनी फसल है। नतीजतन, मिट्टी की उर्वरता संरक्षित है। इस संयंत्र के पूरे जीवन चक्र का व्यावसायिक उद्देश्यों के लिए उपयोग किया जा सकता है। मवेशियों को हरे, सूखे और साइलेज के रूप में पौधे के डंठल खिलाए जाते हैं। चारे के स्रोतों में मूंगफली के गोले, हल्स और घास शामिल हैं। मूंगफली का केक एक स्वस्थ पशु चारा है जिसे खाद के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
मानव उपभोग के लिए गुठली का उपयोग सीधे भोजन या नाश्ते के रूप में किया जाता है, और ज्यादातर इसका उपयोग वनस्पति तलने के तेल के रूप में किया जाता है। मूंगफली का उपयोग विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ बनाने के लिए किया जाता है, जिसमें उबले हुए मेवे, भुने हुए मेवे और नमकीन नट्स शामिल हैं।
मूंगफली से उबले मेवे, भुने हुए मेवे, नमकीन मेवे, मूंगफली का दूध, मूंगफली की छड़ें, मूंगफली का मक्खन, मूंगफली का पनीर, बेकरी का सामान आदि सभी मूंगफली से बनाए जाते हैं। मूंगफली को इसकी उच्च प्रोटीन सामग्री (26 प्रतिशत) के लिए बेशकीमती माना जाता है।
5. इस फसल को ओडीओपी योजना में शामिल करने के क्या कारण हैं?
कर्नाटक राज्य कृषि उत्पाद प्रसंस्करण और निर्यात निगम लिमिटेड (केएपीपीईसी) ने मूंगफली की पहचान यादगीर के ओडीओपी उत्पाद के रूप में की है, जिससे जिले में रोजगार के अवसर पैदा करने के साथ-साथ मूंगफली के निर्यात को बढ़ाने का अवसर मिलता है।
6. जिले में फसल के लिए अनुकूल जलवायु, मिट्टी और उत्पादन क्षमता क्या है?
यादगीर जिले की जलवायु आमतौर पर शुष्क और स्वस्थ होती है। जिले में कुल बोया गया क्षेत्र कुल भौगोलिक क्षेत्रफल का 75.11 प्रतिशत है, जो 516088 हेक्टेयर है।
मूंगफली उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय वातावरण में पनपती है। यह ठंढ के लिए काफी कमजोर है। दक्षिण भारत और ओडिशा में, यह एक रबी फसल है, लेकिन शेष भारत में, यह एक खरीफ फसल है। यह पकने की अवस्था के साथ-साथ शुष्क मौसम के दौरान लगभग 20°-25°C के तापमान की मांग करता है।
मूंगफली को भी कम से मध्यम 50-100 सेमी वर्षा की आवश्यकता होती है। इसका व्यापक प्रचार-प्रसार होना चाहिए। लंबे समय तक सूखे, लगातार बारिश, रुके हुए पानी और पाले से फसल को नुकसान होता है।
महाराष्ट्र और तमिलनाडु में मूंगफली की खेती सिंचाई के तहत होने की सूचना है।
7. जिले में उगाई जाने वाली अन्य फसलें कौन सी हैं?
जिले में उगाई जाने वाली प्रमुख फसलें ज्वार, लाल चना, सूरजमुखी और मूंगफली हैं।