वाशिम ज़िला भारत के महाराष्ट्र राज्य का एक ज़िला है। ज़िले का मुख्यालय वाशिम है।
वाशिम जिले में तिलहन आधारित उत्पाद (सोयाबीन, सन बीज, तिल आदि) को एक जिला के उत्पाद योजना के तहत चयनित किया गया।
- जिन फसलों से हमें तेल की प्राप्ति होती है, उन्हें हम तिलहन की फसल कहते हैं| उदाहरण के लिए-सोयाबीन, सरसों, मूंगफली, कुसुम, तिल आदि।
- तिलहन की खेती देश में ऐसे क्षेत्रों में की जाती है, जहाँ वर्षा कम होती है और भूमि कीउर्वरक क्षमता भी कमजोर होती है।
- सोयाबीनको दलहन एवं तिलहन दोनों फसलों के अन्तर्गत शामिल किया जाता है।
- कुल बोये गए क्षेत्रों में क्षेत्रफल की दृष्टि से खाद्यान्नों के बाद तिलहन का प्रमुख स्थान है।
- तिलहन के उत्पादन में देश में मध्य प्रदेशअग्रणी स्थान रखता है।
- तिलहन फसलों के अंतर्गत सरसों रबी ऋतु की फसल है जबकि मूंगफली और सोयाबीन खरीफ ऋतु की फसल है अर्थात् मूंगफली और सोयाबीन को मानसून काल में बोया जाता है।
- सूरजमुखी के तेल में 64%लाइनोलिक अम्ल होता है, जो रक्त मेंकोलेस्ट्रॉल को नियन्त्रित करता है।
घरेलू तिलहन उत्पादन बढ़ाने की भारत की महत्त्वाकांक्षी योजना को लेकर सामने आया है। हाल के निर्देशों के अनुसार, सरकार ने वनस्पति तेल (ताड़, सोयाबीन एवं सूरजमुखी के तेल) के आयात पर निर्भरता कम करने के लिये लगभग 10 बिलियन डॉलर का निवेश करने की योजना बनाई है।
वाशिम जिले के अधिकांश किसान अपने वार्षिक निर्वाह के लिए सोयाबीन उत्पादन पर निर्भर हैं।
अलसी के कई तरह के स्वास्थ्य और औद्योगिक उपयोग हैं। हिप्पोक्रेट्स ने अलसी के रेचक होने के बारे में लिखा; उत्तर अमेरिकी अग्रदूतों ने कट और जलन के लिए अलसी की ड्रेसिंग बनाई। पौधे से फाइबर लिनन में बनाया जाता है, और इसके बीज से तेल अन्य उत्पादों के बीच पेंट में उपयोग किया जाता है।
आज, अलसी और अलसी के तेल को विभिन्न प्रकार के विकारों के लिए बढ़ावा दिया जाता है जिसमें पेट और आंतों की शिकायतें शामिल हैं, जैसे कि कब्ज, दस्त और चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS)। अलसी और अलसी के तेल को हृदय और रक्त वाहिका विकारों (उदाहरण के लिए, उच्च स्तर के रक्त वसा जैसे कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स) के साथ-साथ मधुमेह और अन्य स्थितियों के लिए भी बढ़ावा दिया जाता है।