कृषि लोगों के लिए आजीविका का सबसे महत्वपूर्ण स्रोत है मणिपुर के इस जिले के। जिले की कुल आबादी का 70 प्रतिशत से अधिक प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से कृषि गतिविधियों में संलग्न है। घाटी उपजाऊ है और थौबल जिले की स्थलाकृति सिंचाई, प्राकृतिक और साथ ही कृत्रिम के लिए अच्छा अवसर प्रदान करती है। चावल की खेती के तहत कुल भूमि क्षेत्र का 90 प्रतिशत से अधिक हिस्सा होता है। जिले की मिट्टी उपजाऊ है और इम्फाल बैराज से सिंचाई सुविधाओं की मदद से जिले में व्यापक रूप से डबल क्रॉपिंग का अभ्यास किया जाता है। कुछ क्षेत्रों में, यहां तक कि ट्रिपल क्रॉपिंग का भी अभ्यास किया जाता है - पहली धान की फसल फरवरी के अंत या मार्च की शुरुआत में, दूसरी धान की फसल जुलाई में और अगस्त की शुरुआत में और तीसरी फसल सरसों, दलहन आदि की नवंबर में। थौबल जिले में उगाई जाने वाली अन्य फसलें गन्ना, तिलहन, मक्का, आलू, दालें, मिर्च आदि हैं। यह जिला मणिपुर में गन्ने का सबसे बड़ा उत्पादक है। इसकी खेती मुख्य रूप से थौबल, वांगजिंग, काकिंग, काकिंग खुनौ और वबागाई तक सीमित है। हालांकि मक्का पूरे जिले में उगाया जाता है, लेकिन इसकी खेती सेरौ, पल्ले और काकिंग बेल्ट के आसपास प्रमुख नकदी फसल के रूप में की जाती है। तिलहन, मुख्य रूप से सरसों के बीज, जिले भर में पाए जाते हैं। हाल ही में सूरजमुखी की खेती भी शुरू हुई है। यहां गोभी, फूलगोभी, विभिन्न प्रकार के मटर, लौकी, कद्दू इत्यादि सब्जियों की खेती की जाती है। रोपण फसलों में, अनानास सबसे महत्वपूर्ण हैं और कम पहाड़ियों और पहाड़ियों की ढलानों में इसकी खेती की जाती है यह मुख्य रूप से वैथू पहाड़ी श्रृंखला और शरम पहाड़ी में खेती की जाती है। थूबल जिले की अर्थव्यवस्था का एक अन्य महत्वपूर्ण क्षेत्र पशुपालन है। थूबल जिले में पाए जाने वाले महत्वपूर्ण पशुधन मवेशी, भैंस, बकरी, घोड़े और टट्टू, सूअर, कुत्ते आदि हैं। दुग्ध उत्पादन की दिशा में जिले में महत्वपूर्ण प्रगति हुई है, मवेशी और मुर्गी की बेहतर किस्मों का प्रजनन और रोजगार सृजन। सुअर पालन और मुर्गी पालन के माध्यम से। हाल ही में एक डेयरी उत्पादन फर्म खंगबोक में खोलने की योजना बना रही है। खंगबोक को पूरे मणिपुर में तुले के लिए प्रसिद्ध किया जाता है, (स्कोनोपेलेक्टस एक्यूटस) को स्थानीय रूप से कौना, हस्तशिल्प के रूप में भी जाना जाता है। कौने का इस्तेमाल सीटिंग मैट (फक), स्टूल (मोरा), कुर्सी, गद्दा और अन्य विभिन्न शिल्प बनाने के लिए किया जाता है।
मछली पकड़ने से थौबल जिले की अर्थव्यवस्था में भी योगदान होता है। जिले में बड़ी संख्या में लोगों के लिए मत्स्य पालन एक महत्वपूर्ण व्यवसाय है। आमतौर पर तन्था, लीशंगथेम, वाबगई, खंगाबोक, काचिंग-खुनौ और वांगू जैसे गांवों में मछली पकड़ने का अभ्यास किया जाता है।
अनानास (अनानास कोमोसस)
अनानास (अनानास कोमोसस) सबसे लोकप्रिय उष्णकटिबंधीय फलों में से एक है। यह विटामिन ए, बी और सी, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम और आयरन का अच्छा स्रोत है। यह ब्रोमेलिन का भी एक स्रोत है, एक पाचक एंजाइम।
अनानास की किस्में 'केव' और 'क्वीन' मणिपुर में बड़े पैमाने पर उगाई जाती हैं। केव किस्म के फल बड़े आकार, चौड़ी और उथली आंखें, हल्के पीले रंग का मांस, लगभग रेशेदार और बहुत रसदार होते हैं। दूसरी ओर, रानी किस्म के फल गहरे पीले रंग के, केव से कम रसीले, सुखद सुगंध और स्वाद के साथ कुरकुरे बनावट वाले होते हैं।
अनानास के सेवन से मोटापा, मधुमेह और हृदय रोग का खतरा कम होता है। यह एक स्वस्थ रंग और बालों को भी बढ़ावा देता है। यह पाचन तंत्र के लिए अच्छा है और आदर्श वजन और संतुलित पोषण बनाए रखने में मदद करता है।
उपयोग और प्रसंस्करण के अवसर
अनानास का सेवन ताजा, डिब्बाबंद, जूस के रूप में किया जा सकता है और यह खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला में पाया जाता है-मिठाई, फलों का सलाद, जैम, दही, आइसक्रीम, कैंडी, आदि। अनानास को पाउडर के रूप में सुखाया भी जा सकता है।
डिब्बाबंद अनानास का सेवन पूरी दुनिया में किया जाता है। यह शेल्फ लाइफ को बढ़ाता है और इसे ऑफ-सीजन के दौरान उपलब्ध कराता है। सूखे अनानास के टुकड़े कन्फेक्शनरी, ब्रेड और डेसर्ट में एक घटक के रूप में उपयोग किए जाते हैं। वे आम तौर पर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों जैसे बिस्कुट, कुकीज़, चॉकलेट, ब्रेड, दही, फलों की जेली, नाश्ते के अनाज, स्वास्थ्य खाद्य पदार्थों सहित स्नैक्स में जोड़े जाते हैं। अनानस को स्लाइस के रूप में भी सुखाया जा सकता है।
जैविक प्रमाणन की स्थिति
फसल 2016 से एपीडा यानी राष्ट्रीय जैविक उत्पादन कार्यक्रम (एनपीओपी) द्वारा भारत में निर्धारित और प्रशासित मानकों के तहत प्रमाणीकरण की प्रक्रिया से गुजर रही है। 600 हेक्टेयर क्षेत्र के लिए चौथे वर्ष का जैविक प्रमाण पत्र पहले ही प्राप्त किया जा चुका है। MOVCDNER चरण- I के तहत जैविक अनानास का और अन्य 1000 हेक्टेयर क्षेत्र ने MOVCDNER चरण- II के तहत प्रथम वर्ष का दायरा प्रमाण पत्र प्राप्त किया है।
मणिपुर में उगाई जाने वाली किस्में और उपलब्धता
'क्वीन' और 'केव' राज्य में उगाई जाने वाली सबसे लोकप्रिय किस्में हैं। 'क्वीन' 18-20% के टीएसएस के साथ छोटे आकार के फल देती है, जो टेबल उद्देश्य के लिए लोकप्रिय है, जबकि 'केव' 11-16% के टीएसएस के साथ बड़े आकार के फल देता है जो इसकी प्रसंस्करण विशेषताओं के लिए लोकप्रिय है।
'क्वीन' पाइनएप्पल जून से अगस्त तक मिलता है जबकि 'केव' हर साल सितंबर से नवंबर तक मिलता है।