ODOP नाम – अदरक और लहसुन
राज्य – हिमाचल प्रदेश
जिला- सिरमौर
कितने किसानों की फसल की खेती होती है?
2825 किमी के कुल क्षेत्र में से लगभग 17699 किसान अपने संबंधित क्षेत्रों में अदरक और लहसुन की खेती करते हैं।
जिले के बारे में कुछ महत्वपूर्ण बातें।
जिला सिरमौर बाहरी हिमालय में स्थित है जिसे आमतौर पर शिवालिक रेंज के रूप में जाना जाता है। यह जिला पूर्व में उत्तर उत्तराखंड के जिला शिमला, दक्षिण में हरियाणा और जिला क्षेत्र से घिरा हुआ है। उत्तर-पश्चिम में सोलन। हिमाचल प्रदेश के अन्य हिस्सों की तरह, इसमें सुंदर परिदृश्य, ब्रेसिंग जलवायु, बड़े और छोटे खेल और पौराणिक मंदिर हैं जो पर्यटकों के लिए स्थायी आकर्षण रखते हैं। गिरी नदी जिले की सबसे बड़ी नदी है जो शिमला जिले की कोटखाई/जुब्बल तहसील से निकलती है और दक्षिण-पूर्व दिशा में बहती है। यह अंततः पौंटा साहिब के पास यमुना नदी में मिल जाता है। बहुत सी सहायक नदियाँ इस नदी को अपने लंबे समय तक जोड़ती हैं, उनमें से सबसे महत्वपूर्ण जलाल नदी है जो पच्छाद के पास धरथी रेंज से निकलती है और दाईं ओर से ददाहू में गिरी नदी में मिलती है। गिरी नदी बहुत उपयोगी है क्योंकि यह इस जिले में आजीविका मछुआरों का एक बड़ा स्रोत है। एक और महत्वपूर्ण नदी जो ईए बनाता है ...
फसल के बारे में जानकारी दी।
अदरक या Adrak Zingiberous herbaceous संयंत्र के सूखे भूमिगत तने या प्रकंद है। जिंजीबेरऑफिसिनल के प्रकंदों से अदरक प्राप्त होता है। अदरक को प्रकंदों को खोदकर काटा जाता है जब शीर्ष नीचे मर चुके होते हैं।
लहसुन (एलियम सैटिवम) जीनस एलियम में बल्बस फूलों के पौधे की एक प्रजाति है। इसके करीबी रिश्तेदारों में प्याज, शलोट, लीक, चीव, वेल्श प्याज और चीनी प्याज शामिल हैं। यह मध्य एशिया और पूर्वोत्तर ईरान का मूल निवासी है और लंबे समय से दुनिया भर में एक मसाला के रूप में इस्तेमाल किया गया है, जिसमें मानव उपभोग के कई हजार वर्षों के इतिहास के साथ
जिले में अदरक और लहसुन क्यों प्रसिद्ध है ?
संगड़ाह और पांवटा साहिब ब्लॉक में लहसुन का सबसे ज्यादा उत्पादन होता है, हालांकि यह अन्य क्षेत्रों में भी उगाया जाता है। 2019-2020 में जिले में कम से कम 3,734 हेक्टेयर लहसुन उत्पादन के तहत है और जिले में 57,205 मीट्रिक टन (एमटी) फसल का उत्पादन किया गया था।
अदरक और लहसुन का उपयोग किस लिए किया जाता है?
सूजन-रोधी लाभ प्रदान करता है। सेलुलर क्षति से बचा सकता है। संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को लाभ हो सकता है। हृदय रोग के जोखिम कारकों को कम कर सकता है। डायबिटीज वालों के लिए फायदेमंद हो सकता है। संभावित एंटीकैंसर गुण। एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को बढ़ावा दे सकता है।
जिले में फसल के लिए अनुकूल जलवायु, मिट्टी और उत्पादन क्षमता क्या है?
लहसुन को विकास के पहले दो महीनों के दौरान 32 डिग्री से 50 डिग्री फारेनहाइट (0-10 डिग्री सेल्सियस) के ठंडे हवा के तापमान की आवश्यकता होती है जब जड़ें स्थापित होती हैं और बल्ब बनना शुरू हो जाते हैं। लहसुन परिपक्व होने के साथ गर्म मौसम से प्रभावित नहीं होता है। अदरक गर्म, आर्द्र जलवायु में सबसे अच्छा पनपता है। एक ऐसी साइट चुनें जो बहुत सारी रोशनी प्रदान करती है, जिसमें 2 से 5 घंटे की सीधी धूप शामिल है। आदर्श धब्बे भी तेज हवाओं से सुरक्षित हैं।
फसल से संबंधित घरेलू, अंतर्राष्ट्रीय बाजारों और उद्योगों की संख्या।
बाजार जादरांगल।
दरी सब्जी बाजार।
सब्जी मंडी चायल-चौक कांगड़ा मंडी
जिले में अन्य कौन सी फसलें उगाई जाती हैं?
जिले में उगाई जाने वाली प्रमुख फसलें मक्का, धान, जौ, बाजरा, दलहन, आलू, तिलहन कुछ फसलें हैं।