ओडीओपी नाम- अनानास
जिला- शिवमोग्गा
राज्य- कर्नाटक
1.जिले में कितनी फसल की खेती की जाती है?
शिवमोग्गा जिले में, अनानास की खेती के तहत 2,500 हेक्टेयर से अधिक भूमि का औसत वार्षिक उत्पादन 155 मीट्रिक टन और औसत उत्पादकता प्रति हेक्टेयर 62.67 है।
2. जिले के बारे में कुछ विशेषताएं।
शिमोगा या शिवमोग्गा कर्नाटक राज्य के मध्य भाग में एक शहर और एक जिला है।
इसे लोकप्रिय रूप से 'कर्नाटक का चावल का कटोरा' कहा जाता है, यह एक चित्र-परिपूर्ण हरा-भरा परिदृश्य है जो झरनों, धान के खेतों और ताड़ के पेड़ों से युक्त है।
तुंगभद्रा, शरवती, वरदा और कुमुदावती नदियों का पानी और उपजाऊ जलोढ़ मिट्टी इस जिले की उत्कृष्ट कृषि उपज में काफी हद तक योगदान करती है।
यह शहर अघोरेश्वर मंदिर के लिए प्रसिद्ध है, जो भगवान शिव को समर्पित एक मंदिर है। एक पहाड़ी की चोटी पर स्थित, दिव्य वातावरण और आसपास के दृश्य आपको मंत्रमुग्ध कर देंगे। जब आप शिमोगा में और उसके आसपास हों तो इस मंदिर की यात्रा अवश्य करें।
3. फसल के बारे में कुछ महत्वपूर्ण विशेषताएं।
अनानास (अनानास कोमोसस) खाने योग्य फल वाला एक उष्णकटिबंधीय पौधा है। यह ब्रोमेलियासी परिवार का सबसे आर्थिक रूप से महत्वपूर्ण पौधा है।
कच्चे अनानास के गूदे में 86% पानी, 13% कार्बोहाइड्रेट, 0.5% प्रोटीन होता है और इसमें नगण्य वसा होती है। 100 ग्राम संदर्भ मात्रा में, कच्चा अनानास 209 किलोजूल (50 किलोकैलोरी) खाद्य ऊर्जा की आपूर्ति करता है, और मैंगनीज (44% दैनिक मूल्य, डीवी) और विटामिन सी (58% डीवी) का एक समृद्ध स्रोत है, लेकिन अन्यथा इसमें कोई सूक्ष्म पोषक तत्व नहीं होते हैं। महत्वपूर्ण मात्रा में।
2020 में, सबसे बड़े उत्पादकों के रूप में फिलीपींस, कोस्टा रिका, ब्राजील, इंडोनेशिया और चीन के नेतृत्व में अनानास का विश्व उत्पादन 28 मिलियन टन था।
4.अनानास जिले में क्यों प्रसिद्ध है?
शिमोगा जिले की सबसे मनोरम उपज अनानास है। यह अनुमान लगाया गया है कि 155 मीट्रिक टन के औसत वार्षिक उत्पादन और 62.67 की प्रति हेक्टेयर औसत उत्पादकता के साथ 2,500 हेक्टेयर से अधिक भूमि अनानास की खेती के अधीन है।
प्रमुख व्यावसायिक किस्म केव को पूरे क्षेत्र में उगाया जाता है और इसके बड़े आकार, आयताकार आकार, हल्के पीले मांस और उच्च रस सामग्री के लिए मूल्यवान है।
शिवमोग्गा अनानास विटामिन ए, बी और सी, कैल्शियम, मैग्नीशियम, आयरन और पोटेशियम का अच्छा स्रोत है। इसका सेवन ताजा या डिब्बाबंद स्लाइस, जूस, जैम, स्क्वैश, सिरप के रूप में किया जाता है और पके हुए माल और कन्फेक्शनरी में उपयोग किया जाता है।
5. अनानास के क्या उपयोग हैं?
उत्तर: अनानास कैलोरी में कम और विटामिन और खनिजों में उच्च होता है।
अनानास में पर्याप्त मात्रा में फाइबर होता है, जो बेहतर पाचन से जुड़ा होता है। इसमें ब्रोमेलैन भी होता है, जिसे पाचन में सहायता के लिए माना जाता है, हालांकि निश्चित रूप से कहने के लिए पर्याप्त वैज्ञानिक प्रमाण नहीं हैं।
यदि आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं तो अधिकांश वजन घटाने के विशेषज्ञ फलों और सब्जियों से भरपूर आहार लेने की सलाह देते हैं। लेकिन अनानास आपके आहार का सबसे अच्छा फल मित्र हो सकता है क्योंकि इसके एंजाइम सिर्फ वसा जलने में मदद कर सकते हैं।
अनानस एक स्टैंडअलोन स्नैक है जिसे एक बार रिंग के आकार के स्लाइस या टुकड़ों में काट दिया जाता है।
6. इस फसल को ओडीओपी योजना में शामिल करने के क्या कारण हैं?
हाल ही में महामारी (कोविड -19) की चरम अवधि जैसे ही गर्मी शुरू होती है, लेकिन वायरस के डर ने अनानास की कीमतों को कम से कम कर दिया है।
इसके कारण, जिले की उत्पादकता में कमी आई जिसके परिणामस्वरूप उत्पादन कम हुआ।
7. जिले में फसल के लिए अनुकूल जलवायु, मिट्टी और उत्पादन क्षमता क्या है?
अनानास गर्म और आर्द्र जलवायु में बढ़ता है। यह ज्यादातर 15 से 30ºC के तापमान सीमा वाले क्षेत्रों में कम ऊंचाई पर उगाया जाता है। विशेष जल भंडारण कोशिकाओं के कारण यह सूखे के प्रति सहनशील है। हालांकि, 35ºC से अधिक उच्च तापमान फलों के विकास के लिए प्रतिकूल हैं। इन्हें 600-2500 मिमी / वर्ष की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ उगाया जा सकता है, इष्टतम 1000-1500 मिमी है।
अनानास को बहुत खराब मिट्टी सहित मिट्टी की एक विस्तृत श्रृंखला में उगाया जा सकता है, लेकिन जलभराव को सहन नहीं करता है। यह 5.0-6.0 पीएच रेंज वाली मिट्टी को तरजीह देता है। इसे वृक्षारोपण पैमाने पर शुद्ध फसल के रूप में या नारियल के बगीचों में अंतरफसल के रूप में उगाया जा सकता है।
8. फसल से संबंधित जिले के कुछ घरेलू बाजारों की सूची बनाएं।
● शिमोगा में कृष्णा फलों की आपूर्ति
● गांधी बाजार रोड शिमोगा
9.जिले में उगाई जाने वाली अन्य फसलें कौन सी हैं?
शिमोगा जिला अपने धान, नारियल, काली मिर्च, सुपारी, मक्का, अदरक, काजू, इलायची, वेनिला, मिर्च, टमाटर और तरबूज, आम, केला, चीकू और अन्य फलों के लिए प्रसिद्ध है। गन्ना और कपास जैसी वाणिज्यिक फसलें छोटे और सीमांत किसानों द्वारा अतिरिक्त आय के लिए उगाई जाती हैं।