ODOP नाम – सेब
राज्य – हिमाचलप्रदेश
जिला - शिमला 

जिले में लगभग कितने किसान इस फसल की खेती करते है?
5131 किमी के कुल क्षेत्र में से लगभग 45678 किसान अपने संबंधित क्षेत्रों में सेब की खेती करते हैं।

जिले के बारे में कुछ महत्वपूर्ण बातें।
ब्रिटिश भारत की पूर्व ग्रीष्मकालीन राजधानी, और हिमाचल प्रदेश की वर्तमान राजधानी, शिमला को उन सभी प्राकृतिक उपहारों के साथ आशीर्वाद दिया गया है जिनके बारे में कोई सोच सकता है। इसे एक सुंदर स्थान मिला है, यह बर्फ से ढकी चोटियों के साथ हरी पहाड़ियों से घिरा हुआ है। औपनिवेशिक काल के दौरान बनाई गई संरचनाओं के साथ शानदार ठंडी पहाड़ियां एक आभामंडल बनाती हैं जो अन्य पहाड़ी से बहुत अलग है। अभूतपूर्व विस्तार के साथ अपने सीम पर उभड़ा हुआ, शिमला अपनी औपनिवेशिक विरासत को बरकरार रखता है, भव्य पुराने यूलिडिंग, आकर्षक लोहे के दीपक पदों और एंग्लो-सैक्सन नामों के साथ। मॉल, दुकानों और भोजनालयों से भरा हुआ, शहर का मुख्य आकर्षण है, और स्कैंडल पॉइंट, पटियाला के पलायन के पूर्व महाराजा से जुड़ा हुआ है, जो दूर की बर्फ से ढकी चोटियों का दृश्य प्रदान करता है। शिमला आदर्श रूप से स्थित है, और हालांकि शहर के लिए एक हवाई सेवा है, यह सड़क द्वारा सबसे अच्छी तरह से पहुंचा जाता है जो हिमालयी ग्रामीण इलाकों के आकर्षण को सबसे अच्छा तरीके से लेता है। शिमला के बारे में पुरानी यादों की भावना है, इसके पुराने बंगलों के साथ और....

फसल के बारे में जानकारी।
सेब, (मालुस डोमेस्टिका), पालतू पेड़ का फल मालुस डोमेस्टिका (परिवार Rosaceae), सबसे व्यापक रूप से खेती पेड़ के फलों में से एक। सेब एक पोम (मांसल) फल है, जिसमें पके हुए अंडाशय और आसपास के ऊतक दोनों मांसल और खाद्य हो जाते हैं। अधिकांश किस्मों के सेब के फूल को निषेचन के लिए क्रॉस-परागण की आवश्यकता होती है। जब काटा जाता है, तो सेब आमतौर पर गोल होते हैं, व्यास में 5-10 सेमी (2-4 इंच) और लाल, हरे या पीले रंग की कुछ छाया; वे विविधता के आधार पर आकार, आकार और अम्लता में भिन्न होते हैं।

जिले में सेब क्यों प्रसिद्ध है ?
हिमाचल प्रदेश की आबादी का एक बड़ा हिस्सा सेब की खेती में प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष रूप से शामिल है। पर्यटन के अलावा, राज्य के ऊपरी क्षेत्रों में सेब के बगीचे आय का एकमात्र अन्य स्रोत हैं। सेब की सबसे अच्छी गुणवत्ता राज्य के ऊपरी सबसे अधिक पहुंच में उगाई जाती है। 

सेब का उपयोग किस लिए किया जाता है?
सेब का उपयोग दस्त या कब्ज को नियंत्रित करने के लिए किया जाता है; और नरम, पारित होने, और पित्त पथरी के संग्रह के लिए। इनका उपयोग कैंसर, विशेष रूप से फेफड़ों के कैंसर को रोकने के लिए भी किया जाता है। अन्य उपयोगों में कैंसर, मधुमेह, पेचिश, बुखार, दिल की समस्याओं, मौसा और स्कर्वी नामक विटामिन सी की कमी की स्थिति का इलाज शामिल है।

जिले में फसल के लिए अनुकूल जलवायु, मिट्टी और उत्पादन क्षमता क्या है ? 
सेब एक अच्छी तरह से सूखा, दोमट मिट्टी पर सबसे अच्छा बढ़ता है जिसकी गहराई 45 सेमी और पीएच 5.5-6.5 की पीएच रेंज होती है। मिट्टी को कठोर उप-स्तर और पानी से भरी स्थितियों से मुक्त होना चाहिए। भारी मिट्टी या कॉम्पैक्ट उप-मिट्टी वाली मिट्टी से बचा जाना चाहिए। विकास की अवधि

फसल से संबंधित घरेलू, अंतर्राष्ट्रीय बाजारों और उद्योगों की संख्या 
अशोका सेब उत्पादक और विक्रेता सागो फल उद्योग वर्मा एप्पल ऑर्चड नेवा बागानों Pvt.Ltd. सेब डीलर व्यापारी 

जिले में अन्य कौन सी फसलें उगाई जाती है ?
जिले में उगाई जाने वाली प्रमुख फसलें मक्का, धान, जो, बाजरा, दलहन, आलू तिलहन कुछ फसलें हैं।