जिले में लगभग कितने किसान इस फसल की खेती करते हैं ?
बिहार के सारण में लगभग 78,000 किसानों ने टमाटर की खेती की
जिले के बारे में कुछ महत्वपूर्ण बातें?
सारण जिला भारतीय राज्य बिहार के अड़तीस जिलों में से एक है। जिला, सारण संभाग का हिस्सा, जिला मुख्यालय छपरा के बाद छपरा जिले के रूप में भी जाना जाता है।
इसे 1866 में चंपारण से अलग कर दिया गया था जब इसे (चंपारण) एक अलग जिले में गठित किया गया था। सारण को तिरहुत डिवीजन का एक हिस्सा बनाया गया था जब बाद में 1908 में बनाया गया था। इस समय तक इस जिले में तीन उपखंड नामतः सारण, सीवान और गोपालगंज थे।
सारण जिले के कुल 270245 हेक्टेयर भूमि में से 199300 हेक्टेयर खेती योग्य है। 3789.20 हेक्टेयर स्थायॉ रूप से जल से ढँका है। कृषि योग्य भूमि में से 27% ऊँची भूमि, 7% मध्यम ऊँची भूमि, 15% मध्यम भूमि, 12% नीची भूमि, 21% चौर एवं 15% दियार क्षेत्र है। गेंहूँ, धान, मक्का, आलू, दलहन एवं तिलहन मुख्य फसलें हैं। कुल जोत का सार्वाधिक हिस्सा गेंहूँ एवं धान की बुआई में इस्तेमाल होता है। जिले में कोई वन क्षेत्र नहीं है और आम, इमली, सीसम जैसी लकड़ियाँ निजी भूक्षेत्र पर 8270 हेक्टेयर में लगी हैं।
1972 से पहले अविभाजित सारण जिले को मनीआर्डर इकोनाॅमी का जिला कहा जाता था।
फसल या उत्पाद के बारे में जानकारी?
टमाटर सोलनम लाइकोपर्सिकम पौधे का खाने योग्य बेरी है, जिसे आमतौर पर टमाटर के पौधे के रूप में जाना जाता है। प्रजातियों की उत्पत्ति पश्चिमी दक्षिण अमेरिका और मध्य अमेरिका में हुई थी। टमाटर का सेवन कई तरह से किया जाता है, कच्चा या पकाकर, कई व्यंजनों, सॉस, सलाद और पेय में। जबकि टमाटर फल हैं - वानस्पतिक रूप से जामुन के रूप में वर्गीकृत - वे आमतौर पर सब्जी सामग्री या साइड डिश के रूप में उपयोग किए जाते हैं
यह फसल या उत्पाद इस जिले में क्यों प्रसिद्ध है?
मिट्टी, अनुकूल जलवायु, बजट अनुकूल होने के कारण।
फसल या उत्पाद किससे बना या उपयोग किया जाता है?
लोग टमाटर का उपयोग कैंसर की रोकथाम, मधुमेह, उच्च रक्तचाप, हृदय रोग, पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस के लिए करते हैं।
टमाटर केचप, टमाटर सॉस और टमाटर का सूप।
टमाटर ध्यान केंद्रित और केचप।
टमाटर का गूदा।
टमाटर का पेस्ट और प्यूरी।
टमाटर के पेस्ट की पैकेजिंग।
टमाटर के पेस्ट की पैकेजिंग।
इस फसल या उत्पाद को ओडीओपी योजना में शामिल करने के क्या कारण हैं?
किसानों को सशक्त बनाना और फसल में सुधार और आपूर्ति में वृद्धि करना।
जिले में फसल के लिए अनुकूल जलवायु, मिट्टी और उत्पादन क्षमता क्या है?
उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में 100 - 150 सेमी की वार्षिक वर्षा अच्छी होती है। अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी जिसमें पीएच 6.5 से 7.0 तक कार्बनिक पदार्थ की मात्रा अधिक होती है, उपयुक्त होती है
फसल या उत्पाद से संबंधित घरेलू, अंतर्राष्ट्रीय बाजारों और उद्योगों की संख्या?
बिहार ने पिछले 15 वर्षों में कृषि निर्यात के क्षेत्र में बड़ी छलांग लगाई है। 2006 में राज्य का कुल कृषि निर्यात सिर्फ 3 करोड़ रुपये का था। अब यह 2020 में बढ़कर 2,617 करोड़ रुपये हो गया है। कोई स्पष्ट डेटा उपलब्ध नहीं है।
जिले में कौन सी फसल उगाई जाती है? और उनके नाम?
टमाटर, गेहूं और गन्ना, आलू और मक्का।