ओडीओपी नाम- केला
जिला- मैसूर
राज्य- कर्नाटक
1. फसल की खेती कितने क्षेत्र में की जाती है?
2011-12 के दौरान कर्नाटक 1.11 लाख हेक्टेयर (13.46 प्रतिशत) के साथ दूसरे और 22.81 लाख टन (7.66 प्रतिशत) उत्पादन के साथ पांचवें स्थान पर है।
2. जिले के बारे में कुछ महत्वपूर्ण विशेषताएं।
मैसूर या मैसूर जिला भारत के कर्नाटक राज्य के दक्षिणी भाग में स्थित है।
यह कर्नाटक का तीसरा सबसे अधिक आबादी वाला जिला है।
जिले का कुल क्षेत्रफल 6,854 वर्ग किमी है और आधिकारिक भाषा कन्नड़ है।
कृषि इस जिले की अर्थव्यवस्था की रीढ़ है क्योंकि यह शेष भारत के साथ है।
यहाँ उगाई जाने वाली कुछ महत्वपूर्ण फ़सलें हैं कपास, चना, मूंगफली, ज्वार, मक्का, रागी, चावल, गन्ना, सूरजमुखी और अरहर। बागवानी एक अन्य क्षेत्र है जो अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण योगदान देता है।
3. फसल के बारे में कुछ महत्वपूर्ण विशेषताएं।
केला (मूसा पारादीसियाका) एक लम्बा, खाने योग्य फल है। इसे 'एप्पल ऑफ पैराडाइज' भी कहा जाता है। यह मानव जाति के लिए ज्ञात सबसे पुराने फलों में से एक है।
फल का आकार, रंग और दृढ़ता भिन्न होती है, लेकिन यह सामान्य रूप से लम्बी और घुमावदार होती है, जिसमें नरम, स्टार्चयुक्त मांस होता है जो परिपक्व होने पर हरे, पीले, लाल, बैंगनी या भूरे रंग के छिलके से ढका होता है। फल पौधे के शीर्ष की ओर गुच्छों का निर्माण करते हैं और ऊपर की ओर उठते हैं।
कच्चे केले (बिना छिलके के) में 75 प्रतिशत पानी, 23 प्रतिशत कार्ब्स, 1 प्रतिशत प्रोटीन होता है और इसमें वसा नहीं होती है। एक 100 ग्राम रेफरेंस सर्विंग में 89 कैलोरी, यूएस डेली वैल्यू (डीवी) का 31 प्रतिशत विटामिन बी6, विटामिन सी, मैंगनीज और आहार फाइबर की मामूली मात्रा, और कोई अन्य सूक्ष्म पोषक तत्व नहीं होते हैं।
2017 में, केले और केले का विश्व उत्पादन संयुक्त रूप से 153 मिलियन टन था, जिसका नेतृत्व भारत और चीन ने किया, जो कुल वैश्विक उत्पादन का 27% था।
अन्य प्रमुख उत्पादक फिलीपींस, कोलंबिया, इंडोनेशिया, इक्वाडोर और ब्राजील थे।
4.जिले में केले क्यों प्रसिद्ध हैं?
केला मैसूर जिले की महत्वपूर्ण बागवानी फसलों में से एक है। स्वाद, गंध और गूदे की गुणवत्ता जैसे विशिष्ट और दुर्लभ गुण जिले के केले को लोकप्रिय बनाते हैं।
5. केले का उपयोग किस लिए किया जाता है?
वे 135 देशों में उगाए जाते हैं, मुख्य रूप से उनके फल के लिए, और कुछ हद तक फाइबर, केला वाइन, और केला बियर और सजावटी पौधों के रूप में।
केले कुछ महत्वपूर्ण पोषक तत्वों का स्वादिष्ट और सुविधाजनक स्रोत हैं। लोगों ने इस उष्णकटिबंधीय फल को प्राचीन काल से उगाया है, और इसके स्वास्थ्य लाभों को एक सदी से भी अधिक समय से बढ़ावा दिया गया है।
केले को आप अपनी मनपसंद स्मूदी में कच्चा या मिला कर खा सकते हैं। आप अपने घर का बना पीनट बटर-केला सैंडविच, बनाना ब्रेड, या बनाना मफिन का आनंद ले सकते हैं। संभावनाएं भरपूर हैं।
6. इस फसल को ओडीओपी योजना में शामिल करने के क्या कारण हैं?
केले की खेती और बिक्री में किसानों को कई समस्याओं का सामना करना पड़ रहा है। यदि उचित ध्यान दिया जाए और समस्याओं का समाधान किया जाए, तो केले की खेती से तालुक के किसानों की आय में काफी हद तक वृद्धि होगी।
पिरियापटना तालुक में केले की खेती से काश्तकारों द्वारा भूमि का अधिक गहन उपयोग होगा, जिसके परिणामस्वरूप प्रति एकड़ खेती की गई भूमि की औसत घरेलू आय अधिक होगी।
मैसूर के किसानों को सीएफटीआरआई के विशेषज्ञों द्वारा मूल्यवर्धन अभ्यास में प्रशिक्षित किया जाएगा।
योजना के पीछे प्राथमिक विचार किसानों को समृद्ध होने और रोजगार पैदा करने में मदद करना है।
7. जिले में उत्पाद के लिए अनुकूल जलवायु, मिट्टी और उत्पादन क्षमता क्या है?
केला एक उष्णकटिबंधीय फल फसल के रूप में कार्य करता है जो मध्यम वर्षा के साथ मध्यम जलवायु परिस्थितियों को पसंद करता है। इसका सेवन ताजे या पके हुए दोनों रूप में पके और कच्चे फल के रूप में किया जाता है।
इसे 75-85% की सापेक्ष आर्द्रता के साथ 15ºC - 35ºC की तापमान सीमा की आवश्यकता होती है।
केले के लिए मिट्टी में अच्छी जल निकासी, पर्याप्त उर्वरता और नमी होनी चाहिए। केले की खेती के लिए 6-7.5 के बीच पीएच वाली गहरी, समृद्ध दोमट मिट्टी सबसे अधिक पसंद की जाती है।
ऐसी मिट्टी जो न ज्यादा अम्लीय हो और न ज्यादा क्षारीय, उच्च नाइट्रोजन सामग्री, पर्याप्त फास्फोरस स्तर और भरपूर पोटाश युक्त कार्बनिक पदार्थों से भरपूर केले के लिए अच्छी होती है।
8. केले के कुछ घरेलू बाजारों की सूची बनाएं।
- चामुंडेश्वरी केला मंडी
- रंगावल्ली केला मर्चेंट
- जिला हॉपकॉम मैसूर
9.जिले में और कौन सी फसलें उगाई जाती हैं?
यहाँ उगाई जाने वाली कुछ महत्वपूर्ण फ़सलें हैं कपास, चना, मूंगफली, ज्वार, मक्का, रागी, चावल, गन्ना, सूरजमुखी और अरहर।