मुम्बई (अंग्रेजी: Mumbai), जिसका पुराना नाम बम्बई (Bombay) था, भारत के महाराष्ट्र राज्य की राजधानी है। सन् 2018 में यह दिल्ली के बाद जनगणना की दृष्टि से भारत का दूसरा सबसे बड़ा और विश्व का सातवाँ सबसे बड़ा शहर था। भारत की 2011 की जनगणना के अनुसार बृहंमुम्बई महानगरपालिका द्वारा प्रशासिक क्षेत्र के अधीन 1.25 करोड़ और मुम्बई महानगरीय क्षेत्र में 2.3 करोड़ लोग बसे हुए थे। मुम्बई भारत का सर्ववृहत्तम आर्थिक एवं वाणिज्यिक केन्द्र भी है, जिसकी भारत के सकल घरेलू उत्पाद में 5% की भागीदारी है। यह सम्पूर्ण भारत के औद्योगिक उत्पाद का 25%, नौवहन व्यापार का 40%, एवं भारतीय अर्थ व्यवस्था के पूंजी लेनदेन का 70% भागीदार है।
यदि आप खाद्य उत्पादों में एक व्यवसाय शुरू करना चाहते हैं, तो यह आपके लिए अच्छी तरह से काम करेगा कि आप उस जिले की विशेषता के साथ खेत/पशु/समुद्री उत्पाद-विशिष्ट मानचित्र देखें और भोजन के रूप में सरकार से आपको जो सहायता मिल सकती है, उसे देखें। प्रसंस्करण उद्यमी।
कृषि मंत्रालय ने 'वन डिस्ट्रिक्ट वन प्रोडक्ट' (ओडीओपी) दृष्टिकोण के तहत देश भर के 728 जिलों के लिए 135 जिला-विशिष्ट अद्वितीय उत्पादों को अंतिम रूप दिया है, जिनमें से प्रत्येक की पहचान कुछ कृषि, बागवानी, पशु, मुर्गी पालन, दूध या समुद्री उत्पादों के साथ की गई है।
महाराष्ट्र के मुंबई जिले में समुद्री उत्पाद (मछली, झींगा आदि) को एक जिला एक उत्पाद के तहत चयनित किया गया।
भारत में मत्स्य पालन 14.5 मिलियन लोगों को रोजगार देने वाला एक प्रमुख उद्योग है। जलीय कृषि में भारत का दूसरा और मत्स्य उत्पादन में तीसरा स्थान है । मत्स्य पालन भारत के कुल सकल घरेलू उत्पाद का 1.07% योगदान देता है । राष्ट्रीय मत्स्य विकास बोर्ड के अनुसार मत्स्य उद्योग से 334.41 अरब रुपये की निर्यात आय होती है।